Ang matag usa kanato labing menos kausa sa akong kinabuhi mipalit og usa ka sinugba nga manok. Nahibal-an ba nimo nga kini mahimong lutoon sa imong kaugalingon sa balay? Ang labing importante nga butang sa niini nga proseso mao ang pag-ugmad sa entablado. Ug karon sultihan ka namon kon unsaon sa pag-marinate ang usa ka manok alang sa usa ka grill.
Sa unsa nga paagi sa marinate sa usa ka sinugba nga manok sa hudno?
Sagol:
- lemon - usa ka piraso;
- utanon nga lana - 20 ml;
- ahos - 1 clove;
- seasoning - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot .
Pagpangandam
Ang lemon gihinloan, giputol ang katunga ug gipuga ang duga sa usa ka panaksan. Dayon dugangi ang lana sa utanon, piliton ang usa ka ahos nga clove pinaagi sa pritong, idugang ang asin sa pagtilaw ug idugang ang panimpla. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan ug pag-aghat sa 20 minutos. Human niana, among gisulayan ang giandam nga sagol sa giandam nga manok ug ibilin kini sulod sa 2 ka oras aron makalaya.
Unsa ka husto ang pag-pickle sa manok alang sa usa ka grill?
Sagol:
- makaon nga gamay nga asin - 1 item;
- granulated sugar - 150 g;
- tubig nga nasala - 4 l;
- nga panimpla nga humot alang sa mga langgam - nga makatilaw.
Pagpangandam
Dad-a ang usa ka lawom nga saucepan, ibubo sa bugnaw nga tubig, paglabay asukar ug asin sa pagtilaw. Hugpong kini hangtud nga ang tanan nga mga kristal hingpit nga matunaw, idugang ang panimpla sa pagtilaw sa langgam ug ibutang pag-ayo ang giandam nga patay nga lawas ngadto sa giandam nga marinade. Ginmarkahan namon ang 5 ka oras kag ginkuha ang manok nga ginsudlan sa refrigerator.
Unsaon sa pag-pickle sa tibuok manok?
Sagol:
- yoghurt pag-inom nga walay mga additives - 1 item;
- lemon lab-as nga duga - 3 tbsp. kutsara;
- ginger - 10 g;
- asin ug cumin - pinch;
- turmeric - pinch.
Pagpangandam
Kay ang marinade ibubo ngadto sa usa ka panaksan sa pag-inom yogurt, squeeze sa lemon juice ug paglabay sa mga panakot sa pagtilaw. Galingon ang linger sa usa ka grater ug dugangan ang humot nga sagol. Human niana, among gisugdan ang pag-atiman sa isda nga giandam, ibutang kini sa usa ka sine sa pagkaon ug kuhaa kini sulod sa 8 ka oras sa refrigerator.
Sa unsa nga paagi mag-marinate ang usa ka sinugba nga manok sa panimalay?
Sagol:
- lemon juice - 40 ml;
- mga liso sa cilantro - nga makatilaw;
- ahos - 3 ka cloves;
- dugos - 1 tbsp. kutsara;
- tomato paste - kon gusto;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Lab-as nga berde nga coriander nga hugasan, maayong pagkutol sa kutsilyo ug paglabay sa usa ka panaksan. Gipadala namon ang sama nga giputli ug gipuga pinaagi sa pritong ahos, gibutang ang dugos sa likido, tomato paste, gibuboan ang lana sa oliba ug gihugpong pag-ayo. Dayon i-squeeze ang lemon juice, palasa kini sa mga panakot ug ipaubos ang giandam nga manok sa pag-atiman sulod sa mga tunga sa oras.