Siyempre, ang labing lamian nga dalunggan gikan sa bag-ong nakuha nga isda. Ug kini labing maayo nga lutoon kini diha mismo sa estaka. Apan, Ikasubo, dili kini kanunay nga trabaho. Ug kini dili igsapayan, karon kami magasulti kanimo kung unsaon nga lutoon ang igdulungog diha sa panimalay.
Unsaon pagluto sa usa ka dalunggan sa balay?
Sagol:
- pike-perch (ulo, ikog, kapay);
- patatas - 200 g;
- sibuyas - 130 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- carrots - 200 g;
- usa ka gamay nga gamot sa celery - usa ka piraso;
- asin;
- mga panakot .
Pagpangandam
Nagbubo kita og 2 ka litro nga tubig ngadto sa usa ka saucepan, pagdugang og gamay nga asin, ibutang ang mga panakot. Maayo nga itom ug tam-is nga pepper, cloves, coriander ug laurel dahon. Gipanitan nga mga carrot nga giputol sa mga semi-bilog, among gilimpyohan ang mga sibuyas ug gipamutol ang mga 1 cm ang giladmon sa kalawom. Nagbutang kami sa nagabukal nga mga sibuyas sa tubig, mga carrots, tibuok nga ugat sa celery. Lutoa ang usa ka quarter sa usa ka oras, ug unya dugangan sa mga patatas, pagputol sa cubes. Sa dihang lutoon ang sibuyas, gikuha nato kini gikan sa kalaha. Lutoa ang mga patatas sulod sa mga 10 ka minutos, ug dayon ibutang ang nahugasan nga ulo, ikog, mga kapay sa panit. Magluto alang sa mga 20 minutos sa usa ka gamay nga kalayo. Dayon ihumol namo ang igdulungog sa tinadtad nga mga utanon ug ipaon kini sulod sa 10 ka minutos.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa lamian nga sabaw gikan sa salmon ridges?
Sagol:
- salmon ridges - 500 g;
- sibuyas - 120 g;
- patatas - 300 g;
- asin;
- carrots - 170 g;
- bay dahon;
- mga utanon;
- pepper.
Pagpangandam
Kami giputol uban sa brusochkami ang gibutang patatas. Melenko sagbot sibuyas. Giputol namo ang mga carrot sa mga soda. Greenery maayong pagkaluto. Ibutang ang mga patatas, sibuyas ug mga carrot sa usa ka kolon, pun-a kini og bugnaw nga tubig. Magluto hangtod nga andam alang sa mga 20 minutos. Kon ang mga utanon hapit na andam, kami nagpahigayon ug mga salmon ridges. Guntinga ang mga piraso, dayon asin, paminta, ibutang ang dahon sa laurel ug magluto sulod sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Sa katapusan, dugangi ang dugay nga lunhaw nga mga utanon, ipalong ang kalayo ug himoa nga ang dalunggan magpabilin ubos sa tabon.
Unsa ka lami ang pagluto sa usa ka dalunggan gikan sa usa ka balay sa isda sa suba?
Sagol:
- tubig - 3 ka litro;
- sibuyas - 200 g;
- isda nga suba - 2 kg;
- carrots - 180 g;
- patatas - 400 g;
- vodka - 30 ml;
- humot nga pepper peas - 4 ka pcs;
- asin;
- bag-o nga pepper;
- laurel leaf - 2 pcs;
- mga utanon.
Pagpangandam
Ang akong isda, limpyo, gut, ug kuhaon ang mga gills. Kon ang isda nga gigamit dako, giputol nato kini, ug kung kini gamay, mahimo kining bug-os nga mabiyaan. Ginabutang namon ang mga 1/3 sa isda sa usa ka saucepan, pun-a kini sa bugnaw nga tubig. Human sa hingpit nga pagkaluto mawala ang tanan nga bula, dugangi ang laing 1/3 sa mga isda ug hilaw nga gipanitan nga mga sibuyas. Uban sa huyang nga hubag, magluto kami sulod sa 15 ka minutos, gikuha usab namo ang bula. Dayon among ibutang ang nahibilin sa mga isda ug pabuhian kini pag-usab. Solim sabaw, magluto sulod sa mga 20 minutos, kuhaa ang bula. Gikuha namon ang mga isda ug sibuyas gikan sa sabaw nga adunay kasaba. Among gisala ang sabaw pinaagi sa gauze. Gibalik namon kini sa kalayo ug gipabukal kini. Gipahimutang namo ang mga patatas, giputol ngadto sa mga cubes, ngadto sa mga carrots, carrot, giputol sa nipis nga mga lingin, dahon sa bay, pepper peas ug magluto sulod sa mga 15 minutos nga may gamay nga hubag. Dayon dugangi ang mga isda nga isda, ibubo sa vodka. Sa laing minuto human sa 2 add ang nahugno dill, pepper ug asin sa pagtilaw. Gikuha namo ang plato, ipaon ang dalunggan ug ibutang kini sa lamesa sulod sa 15-20 ka minuto.
Unsaon pagluto sa usa ka dalunggan gikan sa pula nga isda?
Sagol:
- tubig - 2 ka litro;
- patatas - 400 g;
- sibuyas - 130 g;
- bay dahon - 2 pcs;
- carrots - 190 g;
- mga steak sa salmon - 500 g;
- pepper fragrant - 5 pcs .;
- mga utanon sa dill;
- itom nga pepper;
- asin.
Pagpangandam
Patatas giputol sa dako nga mga bloke, carrots - mga bilog. Ang mga sibuyas nagkagamay gamay. Gihugasan namon ang mga isda, limpyohan kini gikan sa timbangan ug guntingon kini. Gipaligid namo ang tubig, gibutang namo kini nga giandam ang mga utanon, isda, dahon sa bayanan ug humot nga paminta. Ang tanan nga kini gidala sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kalayo ug magluto alang sa mga tunga sa oras sa ubos nga kainit. Dayon asin, pepper sa pagtilaw. Nag-alagad kami sa dalunggan sa lamesa, prysrusiv tinadtad nga dill.