Ang mga salad gikan sa mga suhol , uban sa ilang maanindot nga lami, ubos nga kaloriya ug kasayon sa pagluto, malipay sa mga mangaon uban ang kamatuoran nga kini gihiusa uban sa daghan kaayong mga produkto. Usa sa mga pamatuod niini nga pahayag mahimong usa ka salad nga adunay squid ug uhong, nga atong hisgutan sa niini nga artikulo.
Salad uban sa squid, uhong ug itlog
Sagol:
- champignons nga lab-as - 250 g;
- squid carcasses - 400 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- lana sa utanon;
- mga walnuts - 1 ka hakop;
- lisud nga keso - 80 g;
- mayonnaise - nga makatilaw;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga utanon.
Pagpangandam
Ang mga patay nga lawas sa squid kinahanglan una nga limpyohan, kini mao ang labing sayon nga buhaton kini ingon sa mosunod: ang tibook nga gituslob nga mga patay nga lawas nga gibuboan sa titip nga tubig nga nagbukal ug dayon makuha, dayon ibutang sa usa ka panaksan nga tubig sa yelo. Sa sama nga paagi ang mga patay nga lawas mahimong maandam sa susama, nga mobiya aron sa pagtindog sa init nga tubig sulod sa usa ka gutlo, ug dayon pag-usab nga mahimong ubos sa bugnaw nga tubig. Sunod, ang gipanitan nga squid nagpabilin nga giputol ngadto sa mga singsing.
Itumok ang mga itlog nga gahi, limpyo, cool ug chop. Ang mga uhong maayong pagkaputol ug fried sa lana sa utanon, ang mga mahigugmaon sa sibuyas niini nga yugto makadugang niini. Ang mga nuts galingon sa usa ka grinder sa kape o blender. Ang keso nga gipahid sa usa ka dako nga grater.
Pagdugtong ang tanan nga mga sagol sa tingub, panahon uban sa mayonnaise ug isablig ang nahuman nga salad nga may grated nuts. Nag-alagad kami sa salad nga adunay mga uhong , mga saging ug keso, nga nagdekorasyon sa mga utanon.
Resipe alang sa maniwang salad nga squid ug mga uhong
Sagol:
- squid - 400 g;
- patatas - 200 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- canned corn - 150 g;
- Gipasinaw nga champignons - 180 g;
- mga utanon;
- presko nga cucumber - usa ka piraso;
- asin, pepper;
- paghuyhoy sa mayonnaise o lana sa utanon.
Pagpangandam
Ang mga patay nga lawas sa mga suga nalimpyohan ug gilat-an sa salted water sulod sa 1 ka minuto. Ang linuto nga nukos giputol sa tunga sa mga singsing. Ang mga patatas lutoon sa usa ka uniporme hangtud sa humok, nga humanon kini atong panit gikan sa panit ug putlon ngadto sa mga cubes. Ang cucumber giputol sa sama nga paagi. Pag-andam sa giandam nga mga sagol sa salad nga may canned corn ug sliced marinated mushrooms. Gisangkapan namon ang salad nga adunay mga lana nga parsley, asin ug pepper.
Ang pagsinina alang sa atong salad sa squid nga adunay mga uhong ug mga pepino mahimong magsilbing usa ka lean nga mayonnaise o lana sa utanon, nga sinaktan sa lemon juice sa ratio nga 1: 1. Sa wala pa ang pag-alagad, ang plato kinahanglan pre-cooled.
Salad nga may squid ug pickled nga mga uhong
Kining mainit nga salad maayo alang sa usa ka baso nga bino o serbesa sa init nga adlaw. Lab-as ug puno sa kasingkasing, kini ang imong paborito nga paniudto sa paniudto sa usa ka adlaw nga ting-init sa semana.
Sagol:
- harina - 1 item;
- asin - 1 ka kutsarita;
- light beer - 1/2 st;
- juice ug lemon nga panit 1;
- squid - 2 nga mga patay'ng lawas;
- gi-marinated nga mga uhong - 150 g;
- arugula - 1 hugpong;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- lana sa oliba - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga patay'ng lawas sa nukos gitabunan sa tubig nga nagbukal ug gilimpyohan, dayon dali nga gipabugnawan ug giputol ngadto sa mga singsing. Bungkagon ang pag-alis ug isagol sa asin, ibubo ang uga nga sinagol nga light beer, kompleto sa lemon zest ug katunga sa tanan nga juice.
Gipainitan namo ang lana sa utanon sa usa ka pan. Ang mga cube gituslob sa usa ka batter nga serbesa ug giprito sa lana hangtud nga bulawanon nga brown, unya mikaylap sa usa ka papel nga napkin, nga nagpahubas sa tambok.
Ang mga uhong nga gipamutol ang mga plato. Ang Rukkolu nga gitiman-an sa mga nahibilin sa duga sa lemon nga sinaktan sa lana, asin ug pepper. Diha sa higdaanan sa arugula among gisabwag ang mga singsing nga squid ug mga uhong. Pagdugang niini nga pinggan mahimo nga manipis nga mga plato sa keso, uga nga kamatis o dugang nga kinabuhi sa dagat, sama sa pasayan o amahong. Pag-alagad sa salad nga mainiton, diha-diha dayon human sa pagluto.