Gikan sa nagkalainlaing klase ug nagkalain-lain nga mga adlaw karon among gikuha ang labing makapaikag nga mga resipe sa mga sandwich nga may caviar.
Sandwiches nga may capelin caviar
Sagol:
- tinapay - 1 ka tinapay.
Alang sa caviar:
- caviar sa capelin (frozen) - 300 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 0,5 tsp.
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1.5 tsp.
Alang sa green nga lana:
- mantikilya - 100 g;
- parsley - 1 hugpong;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
Gipakalma nato ang caviar, hugasan kini ug, ipasa kini sa usa ka sieve, ipaubos kini. Solim, idugang ang asukar, i-squeeze ang usa ka kutsarang lemon juice ug isagol. Among ibubo ang lana sa ibabaw, tabonan ang pagkaon nga pelikula ug ipadala kini sa refrigerator sulod sa 3 ka oras. Ug kini mas maayo kung ang caviar mahubog sa tibuok gabii.
Matahum nga magputol sa mga utanon ug idugang kini ngadto sa mahumok nga mantekilya. Usa ka diyutay nga asin, gipislit sa ahos sa printa ug gisagol ang tanan sa maayo. Gihimo namo kini nga pan nga may mahumot nga komposisyon, gitabonan namon ang caviar ug nalipay. Ang bisan unsa nga pagdugang dinhi wala'y kapuslanan.
Mga sandwich nga may cod caviar
Sagol:
- tinapay - 6 pcs .;
- atay nga cod - 1 b.
- Cod caviar - 6 ka kutsara;
- minasa nga patatas - 6 tbsp. kutsara;
- sibuyas berde - 1 hugpong;
- itom nga pepper powder - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gidawat namon ang cod liver gikan sa lata ug gibutang kini sa usa ka napilo nga tualya nga papel aron makalusot ang sobra nga lana. Gigamit ang pastry syringe, gitabonan namon ang tinapay nga may mga patatas . Sa ibabaw ibutang ang mga itlog ug mga piraso sa atay, isablig ang matahum nga mga tinadtad nga mga sibuyas nga mga sibuyas ug bag-o nga pepper. Dayon nag-alagad kami sa lamesa, hangtud nga natugnaw ang mga patatas.
Sandwiches nga may caviar pollack roe
Sagol:
- baguette - 1 piraso;
- pollock roe - 1 b.
- salmon nga gamay nga salted - 200 g;
- pepino (lab-as) - 3 pcs .;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- mantikilya - 50 g;
- dill - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
Ang mga itlog gilat-an ug giputol. Giputol ang bandera sa mga roundworms ug ginasagol kini sa mantikilya. Ang mga giandam nga mga crouton mikaylap sa caviar, gikan sa itaas atong gibuklad ang usa ka itlog, ug sa ibabaw niini usa ka hulmahan sa salmon. Hilabihan ka manipis, obliquely pagputol pepino. Ang mga kinatumyan sa matag oval gilusbog sa toothpick aron makuha ang usa ka layag. Gihimo namon kini nga sandwiches-mga sakayan.
Sa unsa nga paagi sa pag-decorate sa sandwiches uban sa caviar?
Ang pinakasimple nga mga sandwich nga adunay mantequilla ug itom o salmon nga caviar nakahimo na sa paghimo sa usa ka ordinaryo nga lamesa nga usa ka festive table, apan ang matag babaye nga babaye sa ulan usa ka tinuod nga pintor. Sa usa ka paningkamot nga madani ang mga bisita dili lamang sa ubay-ubay nga mga pagtrato, apan usab sa mga larawan niini, daghang mga moderno nga pamaagi ang giimbento, ingon man usab ang dekorasyon nga mga sandwich nga may caviar (bisan sa zucchini). Ania ang pipila niini:
- sa pagputol sa tinapay sa mahulagwayong paagi - sa dagway sa mga kasingkasing, asterisks, diamante, ug uban pa;
- pagtabon sa mga kinatumyan sa tinapay uban sa mantequilla ug dab kanila sa matahum nga mga tinadtad nga berde nga dill - usa ka matahum nga berdeng utlanan nga nahimo;
- Ang mantequilla nga adunay usa ka confectionery syringe makahimo sa lain-laing mga sumbanan - pagpaulan, mga rosas, ug uban pa;
- Uban sa usa ka hait nga kutsilyo, pagputol ang berde nga mga sibuyas sa porma nga mga brush o mga balhibo;
- tradisyonal alang sa dekorasyon sa mga sandwich gamit ang lemon ug lisud nga keso, patatas o sibuyas nga mga chips;
- ug, siyempre, ang bisan unsang mga sandwich nga tan-awon mas mapuslanon sa usa ka pinggan nga puno sa mga dahon sa lettuce.