Kini kinahanglan nga nakita nga sumala sa pagkamapuslanon niini, ang carp (gikan sa tanan nga Karpovs) nagsingabot sa mga espisye sama sa herring, mackerel ug salmon. Ang unod sa carnivore maoy lana, linghod ug lami. Kini nga isda mahimong giisip nga usa ka mapuslanon kaayo nga produkto sa pagkaon.
Carver carver
Mahimo ka magluto sa carvery sa daghan nga mga paagi: pagluto, pagluto, pag-init, pag-stewing, pagpanigarilyo, pagpauga ug pag-pickling.
Ang pag-marinating usa sa pinakamaayo nga pamaagi sa pagluto sa isda (ug bisan unsang produkto), tungod kay ang tanan nga mapuslanon nga mga substansiya gitipigan sa dili mausab nga porma.
Kon unsaon sa pag-atake sa balay sa pilak sa balay nga dali ug lamian, atong isulti ang pinakamaayo nga paagi.
Gipalit namon ang isda, lab-as lamang, labing maayo sa tanan, mabuhi, mas maayo nga pagpasanay sa lasang, beterinaryo ug sanitary pre-sale control.
Gipasalom nga silver carp nga balay nga hinimo sa suka uban sa mga sibuyas
Sagol:
- carp (posible kini nga lahi nga mga piraso) - dili molabaw sa 2 kg;
- suka, natural nga bunga - 50 ml;
- unrefined oil nga lana - 50 ml;
- sibuyas gamay - 2 pcs .;
- ahos - 5 ka dentula;
- mga panakot (mga clove , mga tam-is nga sili, coriander, fennel, dahon sa bay, kung gusto nimo, cumin, anise);
- asin mao ang dako nga - mahitungod sa 1 tbsp. kutsara;
- lemon.
Pagpangandam
Ang gi-marine nga tinda maayo alang sa bildo, enamel, ceramic o plastik nga sudlanan. Giputol namon ang mga isdang nalimpyo uban ang sayon nga mga bahin. Sa kini nga kaso, siyempre, kini mao ang mas maayo sa pagputol sa unod gikan sa tagaytay. Gipanitan nga sibuyas giputol ngadto sa manipis nga singsing, ahos medyo dako nga mga bahin, ug lemon - mga hiwa. Among ibutang sa sudlanan (o sa usa ka panaksan, laing nagtrabaho nga sudlanan) mga piraso sa isda, mga singsing nga sibuyas, mga slice sa lemon ug ahos, ibubo ang asin ug dagko nga mga panakot. Ibubo sa suka ug mantekilya. Hinayhinay nga magsagol, isira ang sudlanan ug ibutang kini sa estante sa refrigerator. Ang silver carp usa ka freshwater fish, labut pa, kini dili maayo, mao nga mag-marinade kami sulod sa labing menos 24 ka oras. Sa proseso sa pag-mariling sa pipila ka mga higayon sa mga intervals nga nagkahulugan sa tanan diha sa sudlanan. Sunod, mahimo nimong tipigan ang mga isda sa usa ka sudlanan, apan gikinahanglan nga kan-on kini sulod sa 3-5 ka adlaw.
Sa pickled carver posible nga makaalagad sa salads gikan sa presko nga mga utanon o homemade pickles, linuto nga patatas, beans, humay o polenta. Ang bino ubos sa niini nga pinggan mahimo ka nga mag-alagad sa bisan unsang kan-anan (puti, rosas o bisan pula).
Ang inumol nga silver carpum nga walay suka mahimo nga mag-andam, sa pagsunod sa susama nga resipe, pag-ilis lamang sa suka uban sa juice nga lemon. Busa mahimo ka magluto lamang sa isda nga pond breeding, veterinary ug sanitary inspection. Kinahanglan ka makaseguro nga ang mga isda dili nataptan sa parasitic organisms.