Sa mainit nga panahon, sa dihang ang mga estante napuno sa hayag nga kolor sa presko nga mga utanon, ang pangutana mao ang kinahanglan nga lutoon. Siyempre, ang usa ka simple nga salad sa pepino ug mga kamatis nga adunay mga utanon dili mamatay, apan unsa man ang mahitungod sa usa ka butang nga mas orihinal?
Salad sa ting-init nga adunay mga utanon
Sagol:
- lemon - 2 ka piraso;
- mga punit - usa ka piraso;
- lana sa oliba - 1/4 sa usa ka siglo;
- gibugtian nga mga liso - 350 g;
- Batan-ong mais - 2 cobs;
- capsicum - 1 pc;
- pepino - 2 ka piraso;
- cherry tomatoes - 350 g;
- berde nga sibuyas;
- chili pepper - aron makatilaw;
- Mga dahon sa coriander - 1 ka hakop;
- avocado - 1 pc.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa pagsinina, pag-mix sa usa ka kutsara nga lemon nga panit uban sa 1/4 nga tasa sa lemon juice ug usa ka susama nga gidaghanon sa lana sa oliba. Sa nahuman nga pagsinina, dugangi ang pinutol nga mga shallot ug usa ka maayo nga pinch nga asin.
Ang mga lindog sa pan nga gitusok sa usa ka kaligoanan sa tubig sulod sa 1-2 ka minutos, nga human niana kami mobugnaw. Uban sa bag-ong batan-ong mais, giputol ang lugas. Ang mga kamatis namutol sa mga quarters, pepino - mga bilog, ug pepper - mga cubes. Sa susama giputol nato ang abokado . Paghiusa sa tanan nga mga giandam nga mga utanon, idugang ang mga liso sa cornrida, mainit nga paminta ug ibubo ang tanan nga pagsul-ob sa lemon-olive. Diha dayon sa pag-andam sa andam nga salad ngadto sa lamesa.
Summer salad nga adunay mga utanon ug seafood
Sagol:
- kamatis - 6 pcs.
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- lana sa olibo;
- itlog - 4 ka buok;
- berde nga mga liso - 175 g;
- olibo - 1 ka hakop;
- tuna - 2 ka steak;
- lemon juice.
Pagpangandam
Ang mga itlog pabukalan pag-ayo. Mga steak sa tuna fry sa lana sa oliba sulod sa 30 segundos sa matag kilid. Ang mga kamatis, mga sibuyas ug mga liso nga fry sa ibabaw sa grill. Sagola ang fried vegetables, isul-ob ang mga hiwa sa mga isda ug itlog. Gitapos namon ang salad nga may mga itom nga olibo, usa ka pinch nga asin ug lemon juice.
Ang salad sa ting-init nga adunay lab-as nga mga utanon ug rusks
Sagol:
- pula nga vino suka - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 120 ml;
- fennel - 2 pcs;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- tinapay - 200 g;
- cucumber - 1 piraso;
- olibo - 95 g;
- feta keso - 100 g;
- basil - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
Sagola ang suka, duga sa lemon ug 80 ml nga mantikilya. Idugang ang nipis nga mga singsing sa sibuyas ug fennel sa sarsa.
Ang Bulgarian nga paminta giputol sa katunga, gibuboan og usa ka kutsara nga mantikilya ug giluto sa 200 degrees alang sa 10-12 ka minuto. Sa susama, nagluto kami og mga piraso sa puti nga tinapay, nga gipainom usab kini sa lana, hangtud nga bulawan nga brown.
Giputol namo ang cucumber, gisagol kini sa pepper, sibuyas, fennel nga nagsul-ob, ingon man mga olibo ug keso. Isablig ang nahuman nga salad uban sa mga crouton .