Ang Cranberries dili lamang usa ka daghang mapuslanon nga kabtangan, apan adunay maayo kaayong mga kalidad sa pagtilaw. Kini nga berry daghan sa bitamina C, B, PP ug uban pa. Naglangkob kini sa daghang mga microelements, lakip ang magnesium, calcium, boron, yodo. Dugang sa paghimo sa duga gikan niini, mga panam-is ug gidugang sa mga pie, mahimo ka magluto sa katingalahang jam gikan sa cranberries. Ug kung unsaon pagbuhat niini, atong hisgutan uban kanimo niining artikuloha.
Cranberry jam uban sa mga mansanas
Sagol:
- mansanas - 1 kg;
- cranberry - 1 item;
- linuto nga tubig - 1 item;
- walnuts - 1 tbsp.
Alang sa syrup:
- granulated sugar - 2.5 kg;
- tubig - 0,5 tbsp.
Pagpangandam
Karon sultihan ka namo unsaon paghimo sa jam gikan sa cranberries. Ang mga mansanas gihinloan pag-ayo, gipanitan ug gipanitan, ug dayon giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Cranberry, kami mamala ug uga. Dayon ibutang ang mga berry sa usa ka saucepan ug ibubo ang nagbukal nga tubig. Isirado ang taklob ug magluto hangtud nga kini humok, ug dayon galinga kini pag-ayo pinaagi sa usa ka sieve. Sa enamel pot, ibubo ang asukar, ibubo ang katunga sa usa ka baso nga tubig ug magluto sa syrup. Dayon isablig ang mga cranberry, mga nut ug mga mansanas. Magluto sa jam alang sa usa ka oras sa usa ka hinay nga kalayo. Imbis nga sugar syrup, mahimo nimo gamiton ang dugos. Atong ibubo ang giandam nga jam gikan sa cranberry ngadto sa mga tadyaw ug magligid alang sa tingtugnaw.
Adlaw gikan sa cranberry ug cranberry
Sagol:
- cranberry - 1 kg;
- lingonberry -500 g;
- pula nga mansanas - 300 g.
- Alang sa syrup:
- granulated sugar - 1,5 kg;
- tubig - 2 tbsp.
Pagpangandam
Una, magluto ang matam-is nga syrup. Sa pagbuhat niini, ibubo sa usa ka kolon sa tubig, buboi ang asukal ug magluto sa usa ka huyang nga kalayo hangtud nga baga. Ang mga cranberry ug mga cranberry mga ako, gipauga ug gisunod, gigisi ang ilang mga ikog. Ibubo ang mga berry sulod sa 5 ka minutos, ug dayon ibalhin kini ngadto sa init nga syrup ug magluto, mag-stir, sa medium nga kainit. Ang akong mga mansanas, among gilimpyohan ang panit, kuhaon ang mga liso ug guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gipapas kini sulod sa 10 minutos. Sa kataposan, sa dihang andam na ang oras, ipagawas nato ang mga mansanas sa sulod niini ug isagol kini pag-ayo sa kahoy nga kutsara. Kung gusto, mahimo nimo nga madugang ang lemon zest, cinnamon o vanillin. Among ibubo ang jam uban sa mga mansanas ug cranberries sa mga pasteurized nga mga tadyaw ug isira kini.
Adlaw sa mga cranberry ug kahel
Sagol:
- cranberry - 1 kg;
- granulated sugar - 1 kg;
- mga oranges - 1 kg.
Pagpangandam
Ang mga cranberry gihinloan pag-ayo ug maayong pagkahan-ay. Mga hakog, giputolputol kami ug, sa dili paghinlo gikan sa panit, kami moagi sa usa ka grinder sa karne uban sa cranberry. Idugang ang asukar, maayo ang pagkaligo. Biyai kini sulod sa usa ka adlaw, usahay usahay. Human niana, ibutang ang jam uban sa mga oranges ug cranberries sa limpyo nga tadyaw, paligdi kini ug ibutang kini sa refrigerator.
Jam gikan sa cranberry "pyatiminutka"
Sagol:
- cranberry - 1 kg;
- tubig - 600 ml;
- granulated sugar - 1,5 kg.
Pagpangandam
Gihan-ay ang mga cranberry, gikuha ang mga leaflet ug mga sanga. Ang mga berry gihinloan ug usa ka gamay nga uga. Dayon among giandam ang syrup: ibubo ang tubig sa kaldero ug ibutang kini sa kalayo. Ibubo ang asukal ug bungkagon kini, dad-a kini ngadto sa hubag. Sa lain nga saucepan lutoon mo ang tubig ug ilabay ang mga berry, magluto niini sulod sa 5 ka minutos, ug dayon ibutang kini sa usa ka saucepan nga may syrup. Dayon tabuni ang mga plato gamit ang gauze ug pagbiya sa usa ka bugnaw nga lugar sulod sa 12 ka oras. Human sa pagtigulang, ang jam pag-usab ibutang sa usa ka hilom nga kalayo, dad-a sa usa ka hubag ug magluto, pagkuha sa bula, 5 minutos. Gibutangan og hapsay nga jam ang init
Cranberry jam sa multivark
Sagol:
- cranberry - 500 g;
- asukar - 500 g.
Pagpangandam
Ang mga cranberry gihinloan pag-ayo ug gibutang sa panaksan nga multivarka. Gikan sa ibabaw, gipuno namon ang berry sa asukal ug gibutang ang programa nga "Quenching" ug oras - 1 ka oras. Sa tunga-tunga sa pagluto, pukawa ang maayo nga jam ug magluto pa.