Ang mga holiday sa Bag-ong Tuig dili usa ka okasyon nga makarelaks ug makakaon og daghan nga makadaot nga pagkaon. Mao nga mahinungdanon ang paghimo og usa ka menu alang sa usa ka festive nga lamesa sa pagkaon nga mga pagkaon nga dili makadaot sa numero, apan makita ang orihinal ug matahum.
Pagkaon nga salad "Olivier" alang sa Bag-ong Tuig
Sulod sa daghan nga mga tuig, kini nga salad mao ang gikinahanglan nga pagkaon sa festive nga lamesa, apan puno kini sa high-calorie mayonnaise, ug dili na kinahanglan nga hisgutan ang kadaot sa sausage. Gawas pa sa kamatuoran nga ang pinggan mobalik nga dili kaloriko, among gisugyot nga isumiter mo kini sa usa ka bag-o nga paagi, pagdugang sa mga sangkap sa mga lut-od ug sa paggaling niini sa usa ka grater. Kon gusto, makasunod ka sa classic nga bersyon sa pagluto.
Sagol:
- mga itlog - 3 ka piraso;
- pickled pepino - 3 pcs .;
- dako nga patatas - 1 pc .;
- carrots - 2 ka buok;
- mga mag - 0.5 nga mga bangko;
- pabo o manok - 300 g;
- mustard - 0,5 tbsp. kutsara;
- yoghurt - 200 ml;
- berde nga sibuyas, asin ug paminta.
Pagpangandam
Sa pagsugod, ang mga utanon, itlog ug karne kinahanglan nga lutoon. Ang karot, patatas ug mga pepino galingon sa usa ka dako nga grater. Ipalain ang mga protina gikan sa mga yolks ug galingon kini sa usa ka dako nga grater. Kini girekomendar sa pag-disassemble sa pabo sa lain nga mga lanot, ug pagputol sa berde nga sibuyas. Aron sa pag-andam sa pagsinina, kinahanglang ipuno ang yogurt, yolks, mustard, ug usab makadugang usa ka gamay nga asin ug paminta. Pinaagi sa paggamit sa usa ka blender, dad-a ang sarsa sa homogeneity.
Sa nindot nga ibutang kini nga lamian nga salaan sa pagkaon alang sa Bag-ong Tuig, mahimo ka nga magamit ang usa ka espesyal nga silindro nga porma, o putlon kini sa usa ka conventional nga botelyang plastik. Sa pag-instalar niini sa tunga sa plato, sugdi pagsabod ang salad. Una moabut ang kalan-on, nga kinahanglan nimo nga ihalad, ug unya, usa ka baga nga patong sa patatas. Ibabaw uban sa salsahan, pritrusite berde nga sibuyas ug ibutang ang katunga sa mga andam nga mag. Ang sunod nga mga lut-od mao ang carrots, pepino ug pagsinina. Human niana, ang mga protina nagsingabot ug nagpuno. Sa nindot nga pag-adorno sa salad, ang uban nga mga mag, gamit ang blender, mahimong usa ka puree ug ibutang kini sa ibabaw. Kini nagpabilin lamang sa pagtangtang sa porma ug pagdayandayan sa usa ka gamay nga gidaghanon sa mga greenery.
Recipe alang sa dietary salad nga adunay avocado alang sa Bag-ong Tuig
Sayon sa pag-andam, apan sa samang higayon ang usa ka sustansya ug madanihon nga external nga salad mahimong usa ka dekorasyon sa festive table. Dili siya magpahinabo sa pagbati sa kabug-at, apan sa samang higayon siya mahimuot. Kining sayon nga salaan sa pagkaon sa bag-ong mga bitiis usa lamang ka dios-dios alang niadtong kinsa adunay pagkaon, tungod kay ang 100 g adunay 84 ka kaloriya lamang.
Sagol:
- cucumber - 2 ka buok;
- cherry - 10 ka piraso;
- abokado - 1 piraso;
- mozzarella - 100 g;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 ka kutsarita;
- presko nga basil, asin, pepper ug mga panakot.
Pagpangandam
Kung walay cherry, unya pagkuha sa usa ka magtiayon nga mga ordinaryo nga kamatis. Mga utanon pagalabhan, ug unya, pagaputlon: pepino - cubes, ug cherry - ngadto sa halves. Ang Avocado magbahin ngadto sa mga bahin, kuhaon ang bato ug panit, ug unya, dugmokon ang mga cubes. Ang keso galingon sa samang paagi, ug unya, ihigot kini uban sa laing giandam nga mga sangkap sa salad bowl. Aron sa pag-andam sa pagsinina, pagbulag, gamit ang usa ka whisk, mantikilya nga may lemon juice. Idugang ang sarsa sa salad ug decorate uban sa mga dahon sa basil.
Pagkaon sa grapefruit salad alang sa Bag-ong Tuig nga walay mayonnaise
Kini nga citrus giisip nga usa ka sulundon nga produkto alang sa pagpakigbatok sa hilabihang katambok, tungod kay kini nagpasiugda sa mas maayo nga pagsuyop sa ubang mga pagkaon.
Sagol:
- grapefruit - 1 piraso;
- tomato - 2 pcs.
- berde nga olibo nga walay mga gahong - 8 ka pcs .;
- lisud nga keso - 100 g;
- lana sa olibo ug pepper.
Pagpangandam
Sa pagsugod, kinahanglan nga limpyohan ang citrus ug makuha gikan niini ang mga tarong, nga mao, magputol sa mga hiwa sa pulp nga walay mga pelikula. Guntinga ang mga kamatis ngadto sa tunga sa mga singsing, ug ang mga olibo nga adunay mga singsing. Ang keso kinahanglan nga galingon sa usa ka dako nga grater. Kini nagpabilin lamang sa pagsagol sa tanan nga mga sagol, makadugang usa ka gamay nga paminta ug isablig uban sa lana sa oliba.