Ang crab moipon sa pinirito nga gisudlan sa keso, - usa ka talagsaon nga orihinal nga snack, nga mamahimong usa ka takus nga dayandayan sa bisan unsang lamesa.
Ang pinirito nga mga pingkaw nga puthaw diha sa battered nga keso
Sagol:
- crab sticks - 280 g;
- lemon - 1/3 pcs .;
- mga utanon sa dill ug parsley - aron makatilaw;
- Parmesan - pagtilaw;
- hinlo nga lana sa utanon;
Alang sa batter:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- gatas - 125 ml;
- harina sa trigo - 150 g;
- pepper black ground - nga makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga crab sticks gituyo, giwagtang ang pelikula, panahon sa asin, yuta nga itom nga pepper, duga sa usa ka ikatulo nga bahin sa lemon ug sagol. Gibutang namon kini sulod sa katloan ka minutos sa refrigerator.
Alang sa batter, among giugmad ang harina sa trigo sa diyutay nga gitas-on nga gatas, idugang ang mga yolks sa yuta uban sa asin ug ipatindog sulod sa kinse ka minuto. Dayon ituslob ang mga protina ngadto sa baga nga bula, hinayhinay nga mosulod sa masa nga harina ug moadto sa katapusang yugto. Ang matag dipstick gituslob sa giluto nga batter ug ibutang sa maayong pagkainit nga pan sa usa ka igong gidaghanon nga lana sa utanon. Pag-agas gikan sa duha ka kilid ug pagkuha sa mga napkin aron makuha ang sobra nga tambok.
Ang hot crab steamed crab sticks gisablig sa maayong pagkalinyag nga mga utanon ug pino nga grated nga Parmesan nga keso.
Ang crab sticks nga puno sa stuffing hilabihan ka lamian. Isip usa ka kapilian, mahimo kang makakuha sa bisan unsang keso alang sa pagpuno. Sa niini nga pinggan mao ang sulundon nga alang sa ahos salsahan .
Gipamudpud nga crab sticks nga adunay keso sa batter - recipe
Sagol:
- crab sticks - 220 g;
- keso nga gahi o fused - 250 g;
- ahos - 1-2 ka cloves;
- mayonnaise - 1-2 tbsp. kutsara;
- hinlo nga lana sa utanon;
Alang sa batter:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- light beer - 75 ml;
- purified water - 75 ml;
- harina sa trigo - 100 g;
- pepper black ground - nga makatilaw;
- asin - 1/2 ka tsp;
Alang sa sarsa:
- sour cream - 175 g;
- ahos - 1-2 ka cloves;
- mga utanon sa dill ug parsley - aron makatilaw;
- linuto sa kalaha nga powder - 12 g;
- lemon juice - 1.5 tsp.
- pepper black ground - nga makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang crab sticks kon gikinahanglan nga defrost ug limpyo ang pelikula. Dayon hinayhinay. Kon kini nga lihok lisud o ang mga sticks break, mahimo nimo kining hawiran sa ibabaw sa alisngaw. Dayon ipahamtang nato ang usa ka kutsarita nga usa ka pagputos, nga giandam pinaagi sa pagsagol sa pinong grated nga keso, nga gisudlan pinaagi sa usa ka ahos nga press ug mayonnaise. Gi-apud-apod kini nga parehas sa tibuok nga nawong, medyo mubo sa kilid, ug gihatagan ang orihinal nga porma.
Ang mga itlog nga yolks, galingon ang asin, makadugang sa serbesa, tubig ug gibunalan sa usa ka tinidor o humot. Ibubo sa harina ug tun-i pag-ayo, pagkab-ot sa kadapot sa masa, nga magkaparehas sama sa batter nga batter. Ang bugnaw nga puti gibunalan ngadto sa usa ka baga, baga nga bula ug hinay nga idugang ngadto sa sagol nga harina.
Sa usa ka gamay nga gamay nga frying pan o stewpot atong ibubo ang lana sa utanon, usa ka layer nga dili moubos sa usa ug tunga ka sentimetro, ug ipainit kini sa taas nga kainit.
Ang matag crab stick gituslob sa usa ka sanga sa batter ug ibutang sa nagbukal nga lana. Fry hangtud sa browned sa duha ka kilid ug dad-a sa usa ka napkin o papel nga tualya sa pagkuha Isalikway sobra nga tambok.
Aron mahimo ang sarsa, idugang ang hiniwa nga pino nga tinadtad nga ahos, lab-as nga mga hilba, panahon uban sa duga sa lemon, asin, yuta nga paminta ug sagol.
Ang crab moipon sa batter nga keso
Sagol:
- crab sticks - 220 g;
- lemon - usa ka piraso;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- hinlo nga lana sa utanon;
Alang sa batter:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- lisud nga keso - 110 g;
- harina sa trigo - 75 g;
- mayonnaise - 50 g;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang Crab moipon nga limpyo, panahon uban sa juice nga lemon, pepper ug leave aron molahutay sulod sa baynte singko minutos.
Naghugpong kami og mga itlog, mayonesa, asin, harina sa trigo ug keso, miagi sa usa ka luto nga grater.
Ibutang ang tagsa ka misshaped stick sa linuto nga batter ug brown kini sa init nga lana sa utanon sa duha ka kilid ug dad-a kini ngadto sa napkin aron mapahawa ang nahabilin nga lana. Andam na ang pinggan.