Batan-ong mga patatas mahimong maayo nga giandam sa cream. Kini mahimong tasty kaayo. Ang uban moingon: "paspas" nga carbohydrates (patatas) + nga tambok (cream) - kini usa ka tinuod nga "bomba sa enerhiya", apan dili tanan gikinahanglan nga mawala ang sobrang timbang. Adunay mga tawo nga kinahanglan nga mamaayo: ang mga atleta nga nakigbahin sa bug-at nga pisikal nga trabaho, ug sa pagkatinuod, dili kinahanglan nga adunay dakong bahin.
Busa makakat-on kita unsaon paghimo sa patatas sa cream. Pagpili sa usa ka gamay nga (ug sa labing maayo medium-nga gamay, dili sa pagputol) sa mga batan-on nga patatas, lagutmon kinahanglan nga mahitungod sa sama nga gidak-on. Guntinga ang panit dili gikinahanglan, hugasan namon ang mga tubers, hugasan ang gamay nga salted cold water sa usa ka panaksan, limpyo, sa makausa pa kami mag-rinse ug mamala sa usa ka panyo - karon mahimo ka magluto.
Patatas nga lutoon sa oven sa cream uban sa keso
Sagol:
- ang mga batan-on nga patatas mao ang mahitungod sa 600-800 g;
- cream dairy natural fatty thick - mga 170-200 ml;
- ahos - 3-4 nga cloves;
- nangatunaw nga mantekilya o nangatunaw nga tambok sa hayop (manok, baboy);
- mga panakot nga uga nga yuta (sama pananglit, curry);
- presko nga mga utanon (sibuyas, parsley, dill, basil, kulantro);
- lisud nga keso (sama pananglit "Dutch") - mga 150 g.
Pagpangandam
Gipainitan namon ang usa ka gamay nga lawom nga kaldero (porma) ug abunda kaayo kini nga gisagolan og tambok o mantekilya. Kita nagpakaylap sa mga patatas (sa hingpit) dili suod - aron kini sayon nga motalikod. Gikuha namo ang usa ka linuto sa kalaha sa mga daplin ug giyugyog kini, tuguti nga ang mga patatas mahimong itanom sa tambok. Nagbutang kami sa usa ka preheated oven sulod sa 20 minutos. Magaluto sa temperatura nga mga 200 degrees Celsius.
Samtang ang mga patatas lutoon, panahon ang cream nga may usa ka sinagol nga curry o uban pang mga panakot sa yuta.
Human sa 20 ka minutos, kung ang mga patatas labing menos nga lutoon na, kuhaa ang porma gikan sa hurno, pag-uyog ug ibubo ang mga patatas sa cream (kon adunay mga nodula nga dili mobalik sa ilang kaugalingon - hinay nga motabang kanila sa usa ka kakha). Sunod, ibalik ang porma sa oven. Kung gusto nimo nga ang mga patatas mahimong sinugba - ayaw pagsirado (kon sa sukwahi - gamit ang taklob o foil). Magluto alang sa laing 20 minutos.
Matahum nga mga chop bawang ug mga utanon, tulo ka keso sa usa ka grater, ang tanan nga nagkasagol. Andam nga ibutang ang mainit nga lutoon nga patatas sa mga plato ug dayon iwisik sa keso, nga sinaktan sa ahos ug mga utanon. Ang keso kinahanglan dili moagos - itugot lamang kini nga piyus, kay kini atong gipaabut 5-8 ka minuto.
Ang pagkaon mahimong ibutang nga usa ka stand-alone dish, labing maayo alang sa paniudto o ingon nga usa ka dekorasyon alang sa karne ug isda nga mga pagkaon.
Patatas uban sa uhong sa cream, stewed sa usa ka frying pan
Sa lista sa mga sangkap sa unang resipe (tan-awa sa ibabaw), idugang ang 300 g sa mga presko nga uhong (puti, uhong, mga uhong oyster) ug 1 sibuyas.
Pagpangandam
Matunaw sa usa ka frying pan tambok o lana (nga imong mahimo sa paggamit sa sunflower). Spasseruem matahum nga mga tinadtad nga sibuyas, idugang ang tinadtad nga dili hamis nga mga uhong ug mga patatas (sila nagsuyop sa samang panahon). Himoa nga gamay nga fry, ibalik ang spatula sa 5 minutos. Dayon ibubo ang cream, nga sinaktan sa uga nga mga panakot sa yuta. Pag-agas ug pagkalaya sa ubos nga kainit alang sa laing 10-15 ka minuto, pagsira sa paglabaw.
Makaalagad ka sa niini nga pinggan (maayo, o sa una nga usa) usa ka gamay nga kahon sa lamesa sa bino o usa ka baso nga mahumot nga bunga nga lig-on nga tincture ingon nga aperitif.
Sulayi nga dili abusuhan kini nga lamian (ilabi na kadtong gusto nga mahimong mas slim) ug ayaw pagluto kanunay sa mga pinggan nga nagsagol sa "paspas nga" carbohydrates sa tambok.