Gusto nga matingala ang mga bisita ug magsaulog sa orihinal ug tasty sweet billet, andamon ang jam gikan sa tangerines uban sa panit sumala sa among mga resipe. Dugang pa, ang delicacy mahimong giandam gikan sa mandarin crusts, usa sa mga gisugyot nga mga kapilian mao ang bahin niini.
Ang jam gikan sa tibuok mandarins nga adunay resipe
Sagol:
- medium-sized mandarins - 1 kg;
- granulated sugar - 1 kg;
- purified water - 500 ml;
- cinnamon - 1-2 sticks;
- badge - 2-3 ka bitoon;
- cloves - 5-7 putot;
- lemon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa diha nga ang pag-andam sa tangerine jam uban ang panit, hugasi ang gamay nga prutas nga maayo sa usa ka brush ug sabon, kuhaa ang mga lindog, ug unya ibubo sulod sa 15 minutos uban ang titip nga tubig nga nagbukal. Karon ang init nga tubig nahubsan, ug ang mga mandarins natumog sa bugnaw nga tubig sulod sa dili mokubos sa baynte-kwatro ka oras, nga usbon ang pag-usab niini ngadto sa usa ka bag-o.
Human sa paglabay sa panahon, ang matag mandarin nga prutas punctured sa usa ka toothpick sa daghang mga dapit ug ibutang sa usa ka sudlanan nga angay sa pagluto jam. Idugang ang mga panakot ug asukar sa tubig, ipainit kini sa usa ka hubag ug ibubo kini sa mga tangerine. Mohatag kami og usa ka hubag, kita nagbarug sa labing ubos nga kainit sulod sa pito ka mga minuto, ug dayon kuhaon gikan sa kalayo ug mobiya sa labing menos unom ka oras. Dayon isul-ob pag-usab ang plato ug usba ang proseso sa pagluto ug pagpabugnaw sa upat pa ka higayon.
Human niana, matilawan nato ang jam sa alingagngag, kung gusto, dugangi ang lami uban ang pagdugang sa lemon juice, lutoon sa laing duha ka minuto, ibutang sa pre-prepared sterile nga mga tadyaw, ibutang kini sa linuto nga mga lids ug pabugnawon kini sa ubos sa usa ka mainit nga habol, ug dayon pagtino alang sa pagtipig.
Sulayi ang jam gikan sa bug-os nga mandarins sa mga panit nga mas maayo nga wala pa sa usa ka semana, kung kini gipakaon na.
Jam sa mandarin crusts - resipe
Sagol:
- mandarin crusts - 500 g;
- granulated sugar - 0.7 kg;
- tubig.
Pagpangandam
Ang mga crust sa tango gipamutol sa dili maihap nga mga hiwa nga gibana-bana sa samang gidak-on, gibutang sa usa ka angay nga sudlanan, napuno sa tubig ug gibiyaan sulod sa baynte-singko ka oras, nga usbon ang pag-usab sa tubig ngadto sa usa ka bag-o.
Dayon atong ibutang ang mga panit sa usa ka enamel nga saucepan, ibubo kini pag-usab sa limpyo nga tubig, aron kini hingpit nga magatabon kanila, ibutang kini sa kalayo ug hugasi sila. Karon ibubo ang granulated asukal, pagkutaw hangtud ang tanan nga matam-is nga mga kristal matunaw ug sa dili pa magpa-uga. Bawasan ang intensity sa kalayo sa usa ka minimum ug magluto sa jam sulod sa duha ka oras. Sunod, kuhaa ang sudlanan gikan sa kalayo, pabugnawon una kini sa temperatura sa lawak, ug dayon limpyohan kini sa refrigerator sulod sa walo ngadto sa napulo ka oras. Human sa paglabay sa panahon, among pag-usab ang mga pinggan nga may jam sa stove, ipainit kini sa usa ka hubag, lutoon kini sa labing ubos nga kainit sulod sa tunga sa oras. Posible, kung gusto, aron makadugang sa usa ka gamay nga mandarin pulp o tinadtad nga pinya sa wala pa kini nga yugto, kini maghatag sa orihinal ug pagkatalagsaon sa usa ka banga.
Human sa pagluto sa jam alang sa katapusang panahon, ibubo nato kini sa mga giandam kaniadto nga sterile nga mga sudlanan, ginabugkos nato kini sa mga lids, ipa-cool nila sa us aka balit-ad nga porma ug pag-ila alang sa pagtipig sa ubang mga billet.
Mandarin nga jam uban ang panit
Sagol:
- medium-sized mandarins - 1 kg;
- granulated sugar - 1 kg;
- purified water - 500 ml.
Pagpangandam
Ang ginagmay nga mga mandarino gihinloan pag-ayo, giwagtang nato ang mga pedicels ug ibubo sulod sa 15 minutos uban ang titip nga tubig nga nagbukal. Dayon atong isagol ang bunga sa limpyo, bugnaw nga tubig ug ibilin kini sulod sa usa ka adlaw, matag panahon nga usbon ang tubig ngadto sa usa ka bag-o.
Dayon putlon ang mandarin nga itoy sa duha ka halves, ibutang kini sa usa ka enamel nga saucepan, ibubo ang syrup, giluto gikan sa usa ka baso nga tubig ug tunga sa kasagaran sa asukar, ibutang ang karga sa ibabaw ug ibutang kini sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa walo ka oras.
Karon ibutang ang sudlanan sa jam sa kalayo, dugangi ang usa ka syrup nga 150 mililitro nga tubig ug 250 gramos nga asukar, magluto sa labing ubos nga kainit sulod sa baynte ka minutos ug ibalik kini sulod sa walo ka oras.
Pag-usab, pag-init sa usa ka hubag, dugangi ang syrup gikan sa nahibilin nga tubig ug asukar, magluto sulod sa katloan ka minutos o hangtud nga ang gusto nga densidad, ipakaylap sa giandam nga mga tadlong nga tadyaw , ilukot ang mga lids ug ipiho ang pagtipig.