Ang Apple, nga giani sa syrup alang sa tingtugnaw, mahimo ka magkaon sama niini o magamit ang prutas alang sa pagpuno sa mga pie ug paghimo sa uban pang tam-is nga panam-is. Ang usa ka syrup usab tasty, diin ang mga hiwa sa prutas o tibuok nga mga bunga gipreserbar. Mahimo kini lasaw sa tubig ug maghubog ingon sa usa ka compote, ug usab ingon nga basehan sa paghimo sa jelly o jelly.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa mga mansanas sa sugar syrup alang sa tingtugnaw uban sa lobules nga walay sterilization?
Sagol:
Ang pagkalkulo sa tulo ka litro nga tibud:
- lig-on nga mansanas - 2.6 kg;
- granulated nga asukar - 570 g;
- nasala nga tubig - 1.9 ka litro;
- citric acid - usa ka kutsarita nga walay slide.
Pagpangandam
Para sa canning sa syrup, ang labing maayo nga kapilian mao ang mga mansanas nga adunay lig-on nga pulp. Kinahanglan gayud kini nga hugasan nga maayo, putlon una sa katunga, guntinga ang kinauyokan, ug dayon ang mga bahin nga gibahin ngadto sa hapsay nga gibana-bana nga parehas nga mga hiwa sa gidak-on. Aron sa pag-andam sa mga mansanas dili mangitngit ug mapreserbar sa pagputol sa ilang natural nga panagway, mahimo nimo kining ibutang sulod sa mubo nga panahon sa acidified nga tubig sa lemon, o isablig sa lemon juice.
Sa usa ka angay nga sudlanan paghugpong ang tubig nga adunay kristal nga asukal ug citric acid, mainiton hangtud nga matunaw kini ug lutoon ang resulta nga syrup. Gipaubos namo ang mga sudlanan ug mga hiwa sa mansanas, gihatagan namon ang workpiece nga lutoon pag-usab ug lutoon ang mga mansanas gamit ang syrup sulod sa pipila ka minutos. Giputos kami sa prutas uban sa sterile nga shumovkoy sumala sa giandam kaniadto nga mga sterilized nga mga tadyaw, pun-a kini og ginabuhos nga syrup, pat-in kini ug ibutang kini ilalom sa usa ka "fur coat" alang sa natural nga pagpa-sterilize sa kaugalingon.
Ang gagmay nga paraiso hingpit nga gisagol sa syrup alang sa tingtugnaw nga walay pagpa-sterilization
Sagol:
Ang pagkalkula sa duha ka litro nga lata:
- langitnong mga mansanas - 1.4 kg;
- asukar-balas - 350 g;
- nasala nga tubig - 1 l;
- citric acid - pinch.
Pagpangandam
Ang dili katuohan nga lamian mao ang paraiso nga mga mansanas, nga giandam sa hingpit, diha sa syrup. Kinahanglan kini nga hugasan, hiwahiwa sa toothpick ug ibutang sa pre-sterilized glass bottles. Ang asukar nga asukar nga gisagol sa citric acid, gibuboan og tubig ug gipainit sa padayon nga pagkutaw hangtud nga ang tanan nga matam-is ug acidic nga kristal matunaw ug ang resulta nga likido sa syrup nga hubag. Pun-a ang resulta nga matam-is nga pagpabukal nga likido sa paraiso nga mga mansanas sa mga banga, tabonan ang mga lids ug biya sulod sa baynte minutos. Human niini, ang syrup nahubsan, ginahatag nato kini nga kusog nga hubag pag-usab ug ibubo pag-usab ngadto sa mga banga sa mga mansanas. Gitagoan namo ang mga workpieces, ibalik kini ug ibutang kini sa usa ka "coat" alang sa hinay nga pagpabugnaw ug pagpa-sterilize sa kaugalingon.
Ang mga mansanas halves sa syrup alang sa tingtugnaw nga walay sterilization
Sagol:
- lig-on nga mansanas - unsa ka daghan ang anaa;
- currant o ashberry, blackberry - pipila;
Alang sa syrup:
- granulated sugar - 410 g;
- nasala nga tubig - 1 l;
- citric acid - 5-10 g.
Pagpangandam
Ang mga mansanas sa ilawom niini nga resipe, kita mapreserbar sa syrup nga bahin, nga magdugang sa matag tulo ka litro nga sudlanan alang sa pipila ka currant o aronia black ash. Sa sinugdan, pag-andam sa mga bunga sa mansanas, paghugas niini, pagputol sa katunga ug pag-ramping sa matag katunga sa kinaubsan uban sa mga liso.
Karon atong ibutang ang mga bunga sa ibabaw sa pre-sterilized lata, pagbubo sa una nga nahugasan berries sa ubos, ug ibubo sa mga sulod sa mga sudlanan uban sa Nagabukal nga tubig.
Human sa mga 20 minutos, ang tubig ibubo sa usa ka saucepan, pagsukod sa gidaghanon niini, ug ibubo ang kantidad sa granulated nga asukar ug asukal nga katumbas sa resipe. Gihatagan namon ang syrup nga lutoon, ug ang matam-is ug acidic nga mga kristal matunaw, ug dayon ibubo nato kini sa mga lata nga may katunga sa mga mansanas. Giselyohan namo ang mga workpieces gamit ang mga linuto nga lids, ibalik ang mga sudlanan, ibutang kini sa usa ka mainit nga habol, ug ibilin kini alang sa paghugas sa kaugalingon ug inanay nga pagpabugnaw.