Sa pagkakaron, alang sa daghang mga tawo nga gusto sa himsog nga pagkaon, ang mga lab-as nga juices gikan sa mga utanon ug prutas nahimo nga usa ka bahin sa adlaw-adlaw nga pagkaon.
Atong sultihan kamo kung unsaon paghimo sa duga sa ubas sa usa ka juice cooker alang sa sunod nga canning.
Sokovarka - medyo kombenyente ug medyo simple nga himan sa kusina (sama sa usa ka steamer), diin mahimo ka makakuha og mga juices gikan sa bag-ong prutas (berries o mga utanon). Ang prinsipyo sa juice machine mao ang pagpainit sa alisngaw uban ang lab-as nga mga prutas ug ibulag ang duga kon mahayag sa taas nga temperatura. Ang uban moingon nga ang juice gikan sa juicers mas mapuslanon. Kini kinahanglan nga masabtan nga ang mga juicers mga kahimanan alang sa pag-angkon og gamay nga duga. Ang Sokovarki mas angay alang sa pagkuha sa usa ka igo nga dako nga kantidad sa duga ug sa sunod nga pagkonserba.
Ang pag-andam sa duga sa ubi sa usa ka juice cooker dili sayon nga butang. Ang pag-andam sa duga dili molapas sa 1 ka oras depende sa matang sa mga ubas ug sa matang sa pagkahamtong sa mga berry. Sa kinatibuk-ang proseso, kinahanglang imong bantayan pag-ayo ang kamatuoran nga ang ilawom sa aparato wala maglubog sa tubig.
Usa ka resipe alang sa duga sa grape sa usa ka juice cooker
Aron makahimo og duga gikan sa mga ubas sa balay, pag-ayo pag-ayo sa pag-ani nga ani. Ang apektado, gitulis ug luag nga mga berry gilabay, dili gikinahanglan ang pagputol sa mga ubas gikan sa mga sudlay (ie, brush), ilabi na kon kini usa ka pangutana sa mga klase sa bino, diin ang mga berry adunay usa ka nipis nga panit ug humok nga lawas.
Pagpangandam
Atong hugasan ang mga bulig ug ibutang kini sa ibabaw nga bahin sa duga. Ayaw sa pagpuno sa tangke - ang pagpuno dili angay nga mas taas kay sa ngilit. Kung ang sugar content sa mga berry dili taas, ug gusto nimo nga pahumalan ang duga, dayon idugang ang asukal (sprinkling berries) mas maayo na sa niini nga yugto.
Sunod, atong pagkolekta ang sokovarku: sa ubos nga sudlanan nga atong pun-on ang tubig, atong i-install ang reservoir alang sa pagkolekta sa juice gikan sa ibabaw, ug unya - ang sudlanan nga ubas ug tabonan sa usa ka paglabaw. Sa dili pa magamit, ang hugasan nga suction cup kinahanglan kanunay nga lutoon.
Gisul-ob namon ang hugpong nga hugpong, gibutang ang sokovarku sa plato sa hotplate ug giyatakan ang kalayo. Human sa 40-60 ka minuto, mahimo nimong kuhaon ang clamp gikan sa hose ug habwaon ang duga ngadto sa kaniadto nga giandam nga enamel container (ang pan mahimong hinimo sa pagkaon nga grado nga stainless steel).
Karon ang init nga duga sa grape gibubo ngadto sa mga sterilized, gi-init nga mga tadyaw nga humay ug gipaligid ang mga sterilized nga lids sa lata (o gihugtan - depende sa matang sa mga tadyaw). Ang duga sa ubas sa juice cooker giandam pinaagi sa pagtratar sa mga berry nga may alisngaw, mao nga kini mahimong sterile ug dili kinahanglan nga ipasag-uli kini pag-usab. Sa niini nga kaso, ikaw kinahanglan lamang nga sa madali ibubo ang juice sa mga bangko ug sa madali roll sa. Andam na ang duga sa ubas alang sa tingtugnaw ! Sa niini nga produkto, siyempre, dili kaayo mga bitamina, apan mas pectin.
Kini kinahanglan nga nakita nga sa proseso sa paghimo sa juice sa juice magbubuhat, ang mga berries, ingon sa ilang giingon, sa paghusay. Kini wala nagpasabot nga kinahanglan nimo nga ibutang ang lab-as nga ubas sa sovocharku. Kinahanglan kita maghulat hangtud nga ang gitipigan ug giproseso nga bahin hingpit nga naluto. Gipaligid namo ang duga ngadto sa mga lata, ug gibaligya namo ang mga hilaw nga materyales.
Sa juice cooker, mahimo ka maghimog apple-grape juice.
Ang mga ubas ug mga mansanas nagkahiusa nga nagkahiusa sa lami ug lami, dugang pa, ang mga mansanas adunay daghan nga pectin ug succinic acid, ingon man daghang daghan nga mapuslanon nga mga butang nga wala sa mga ubas.
Ang proseso nga gihimo sa daghan sa sama nga paagi, lamang uban sa mga parras, apple slices (nga walay mga liso) nga gibutang sa ibabaw nga kapasidad sa sokovarki.
Ang ingon nga talagsaon nga mga pagpangandam alang sa tingtugnaw mao ang usa ka maayo nga paagi sa pag-diversify sa atong inadlaw nga menu.