Ang karne nga adunay cabbage usa ka maayo ug makapatagbaw nga pinggan, nga naghiusa sa snack ug garnish. Gisugyot namon nga sulayan ninyo kining lami nga pagkaon ug makatagamtam sa talagsaong lami ug kahumot niini.
Karne nga may cabbage ug patatas
Sagol:
- karne - 300 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- cabbage - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot;
- mga utanon.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon ibutang ang cabbage sa karne. Ang mga utanon gilimpyohan, maayong pagkaputol nga mga sibuyas, mga carrot nga gipahid sa usa ka grater. Ang karne giputol sa gagmay nga mga piraso ug fry sa usa ka pan sa tanang mga kilid. Unya ibubo kini uban sa Nagabukal nga tubig ug simmer sa ubos nga kainit, gamay podsoliv ug pepper.
Sunod, sa usa ka lahi nga frying pan, himua nga bulawan ang mga sibuyas ug mga carrot. Tomato Paste lightly diluted sa tubig, gibubo ngadto sa usa ka pan, ang tanan nga sinaktan ug stewed alang sa 5-7 ka minuto, stirring kanunay. Ang cabbage guntinga ang mga dagami, idugang ngadto sa sinugba, uban sa pagputol sa mga patatas ug magluto sa tanan sa ubos nga kainit sulod sa 10-15 ka minuto. Dayon isagol ang mga utanon nga may karne, isablig ang tinadtad nga ahos ug mga utanon, isagol ang tanan, tabonan ang taklob ug magluto alang sa laing 10 ka minutos.
Salad nga may cabbage ug karne
Sagol:
- linuto nga karne - 350 g;
- puti nga cabbage - 250 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- berde nga mga pea nga nalata - 150 g;
- apple - 1 piraso;
- prunes - 50 g;
- linuto nga itlog - 2 ka piraso;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- mayonnaise - 200 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga patatas nga gilat-an sa panit, gipabugnawan, gilimpyohan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang malisud nga linuto nga mga itlog ginunting nga uban ang mga utanon. Gitan-aw namon ang mansanas gikan sa panit ug ang kahon sa binhi, nga gikalot kini sa usa ka dako nga tetrochka. Ang mga prunes gipagawas gikan sa bato ug gihumol sa mainit nga tubig sulod sa 1 ka oras. Ang cabbage gikutkot og uhot, asin, pepper ug usa ka gamay nga stew nga adunay lana sa utanon. Guntinga ang karne ngadto sa nipis nga mga hiwa, isagol ang nahibiling mga sambog, panahon uban sa mayonnaise ug sabon nga maayo.
Sagol nga karne ug cabbage
Sagol:
- sauerkraut - 300 g;
- karne - 250 g;
- lard tambok - 100 g;
- karne nga sabaw - 500 ml;
- bombilya - 1 piraso;
- pickled cucumber - usa ka piraso;
- harina - 15 g;
- mga utanon;
- mga panakot;
- berde nga mga mag - 200 g.
Pagpangandam
Gipislit namo ang gamay nga cabbage aron wala ang brine nga nahibilin niini, apan wala'y kusog nga lami. Ang bombilya nga gilimpyohan, maayong pagkaputol, tumang sa lard, pagdugang sa mga panakot, cabbage ug bay leaf. Gibutang namon kining tanan sa usa ka gamay nga kalayo. Pepino ang mga gipanitan ug gibutang sa uban sa kalan-on, pagputol sa cubes, sa cabbage, sa diha nga kini na humok. Pagputol nga gilain sa usa ka mainit nga frying pan, isagol ang harina nga may usa ka mainit nga sabaw sa karne ug pun-on ang among sabaw. Nagpadayon kami sa pagluto sa pinggan alang sa laing 15-20 ka minuto sa gamay nga kalayo. Sa katapusan kami nagbubo sa mga lata nga berde nga mga mag, mag-mix ug mag-alagad sa usa ka andam nga hodgepodge sa cabbage uban sa karne sa lamesa, pagpuno sa itom nga yuta pepper ug mga tinadtad nga mga utanon.