Kung nangita ka sa usa ka alternatibo sa naandan nga linuto nga karne sa festive table , nan sulayi ang resipe alang sa usa ka souffle sa karne diha sa oven. Bisan pa sa mapasipalahon nga ngalan ug panagway, wala'y kalisud sa paghimo sa ingon nga usa ka pinggan sa iyang kaugalingon, ug ang lista sa mga sagol wala maglakip sa dili maayo nga mga sagol.
Ang karne souffle gikan sa manok mince sa oven - resipe
Ang resipe alang niining soufflé sa manok mahimong lainlain sa imong paghukom. Mahimo nimo ipahiangay ang resipe alang sa ingon nga karne nga souffle sa hurno alang sa mga bata, ilisan ang cream sa resipe ug pagkuha sa mga suplemento sama sa olibo, o mahimo nimo kini ipahiangay sa imong pagkaon.
Sagol:
- manok fillet - 370 g;
- ahos - 2 ngipon;
- cream - 220 ml;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- olibo - 12-15 ka mga pcs.
Pagpangandam
Alang niini nga resipe, siguradong kinahanglan ang usa ka kusgan nga blender, salamat niini, ug dili usa ka grinder sa karne, posible nga makakuha og usa ka homogenous ug air product sa outlet.
Siguroha ang pagputol sa bisan unsa nga sobra nga mga pelikula ug pagpuyo uban sa mga fillet sa langgam. Bahina ang pulp ngadto sa medium-sized nga mga piraso ug gibunalan ang blender hangtud sa pagkaayo sa paste, pagdugang sa asin ug pepper ug pipila ka mga ngipon nga ngipon. Pagbalhin sa pasty stuffing ngadto sa bisan unsang angay nga sukod nga panaksan ug kombinasyon sa mga yolks ug cream. Pagpangit sa mga puti ngadto sa bula nga gilain ug hinayhinay pagsagol kini sa gibug-aton sa fillet sa manok. Pag-ayo ipanagtag ang masa nga manok sa usa ka matang sa salamin ug ibutang ang mga olibo sa tunga. Ibutang ang porma sa souffle sa mainit nga puno nga pan ug ibilin kini sa 190 degrees sulod sa tunga sa oras.
Unsaon paghimo sa usa ka karne souffle sa hudno?
Sagol:
- Mga panakot - usa ka piraso;
- mantikilya - 25 g;
- champignons - 270 g;
- fillet sa karne - 740 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- karne sabaw - 45 ml;
- harina nga mais - 10 g;
- cream - 65 ml.
Pagpangandam
Giputol ang mga panit ug mga uhong, dayon ipauban kini sa warmed butter. Kon ang dugang nga kaumog mogawas gikan sa frying pan, idugang ang mga piraso sa karne sa pan ug tugoti kini nga masabtan. Cool nga karne nga frying ug whisk hangtud hamis sa usa ka blender. Paghimulag nga puti nga itlog ngadto sa usa ka bula. Yolks mop uban sa harina, sabaw ug cream. Ibubo ang mantika sa cream ngadto sa karne, isagol, pag-ayo ibutang ang protina nga bula ug ipanagtag ang tanan nga mga oiled ceramic forms. Karon kini nagpabilin lamang sa pagluto sa karne souffle sa oven. Ibutang ang mga agup-op sa pan nga puno sa mainit nga tubig, aron ang souffle dili masunog gikan sa ubos. Biyai ang hudno sulod sa tunga sa oras sa 190 degrees. Ang ready souffle mahimo dayon nga ibutang o ibilin hangtud makapabugnaw.