Ang kakulang - ang karne bata pa, apan tungod kay kini hilabihan ka malumo. Unsa ang lutoonan nga dali ug lamian sa veal, pagkat-on gikan niini nga artikulo.
Unsa ka tasty sa pagluto sa usa ka pan nga panit?
Sagol:
- veal - 800 g;
- lava sheet - 5 pcs .;
- cranberry - 120 g;
- itom nga serbesa - 150 ml;
- asin;
- sibuyas - 130 g;
- lana sa oliba - 45 ml;
- pepper;
- natural nga mantikilya - 30 g.
Pagpangandam
Usa ka piraso sa veal nga giputol sa strata sa 3 mm nga gibag-on. Ug dayon ang matag usa kanila putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Among gibuklad ang lut-od nga pan, gipauga ang dahon sa laurel, gibuklad ang hiniwa nga karne, dayon ibubo ang lana, tunawon ang karne hangtud pula. Kita podsalivaem kini, gibutang namo ang lana, tinadtad nga sibuyas, sili, cranberry. Pag-fry sa tanan alang sa mga 5 minutos, unya ibubo sa beer ug stew alang sa mga 20 minutos.
Unsa ka lamian ang magluto sa veal sa oven?
Sagol:
- veal - 500 g;
- mayonnaise - 50 g;
- uga nga prutas - 12 ka pcs;
- asin;
- mga panakot.
Pagpangandam
Aron sa pagpauga sa mga prutas nahumok, ibutang kini sa una sa init nga tubig. Ang panit mobuntog sa mga panakot, pritirushivaem ug mobiya sa pag-marinate sulod sa duha ka oras sa katugnaw. Alang sa namupo nga karne, gibutang namon ang usa ka layer sa mayonnaise, ug sa ibabaw kami nag-apod-apod sa uga nga prutas. Pil-a ang karne sa usa ka linukot ug ihigot kini pinaagi sa mga toothpick o mga hilo. Giputos kami ug foil ug giluto sa 200 degrees sa 1 ka oras. Human sa makapabugnaw, ang nahuman nga roll maputol.
Unsa ka lamian ang magluto sa usa ka multivariate?
Sagol:
- veal - 1.5 kg;
- soy sauce - 20 ml;
- asin;
- ahos - 3 ka cloves;
- mga panakot ;
- ang lana sa utanon ginadugang - 30 ml.
Pagpangandam
Ang ahos nga adunay mga panakot nga gigaling sa usa ka lusong, nagabubo kami og lana, toyo ug gipalihok hangtud sa homogeneity. Ang resulta nga marinade galingon ang karne ug ibutang kini sa panaksan sa kagamitan. Isirado ang taklob ug ipakaon kini sulod sa mga usa ka oras. Dayon i-on ang mode nga "Paghimog" sulod sa 40 ka minuto, 20 kanila magluto og karne sa usa ka kilid, ug unya motaas ug tabunon ang ikaduha nga bahin. Karon atong gibuksan ang "Quenching" mode ug magluto sa karne sulod sa laing 1.5 ka oras.
Unsa ka lamian ang magluto og karne sa baka?
Sagol:
- veal - 600 g
- carrots - 100 g;
- pepper;
- sibuyas - 120 g;
- tomato sauce - 100 ml;
- tubig nga 220 ml;
- asin.
Pagpangandam
Giputol namon ang veal ngadto sa gagmay nga cubes. Pritrushivaem, asin, pepper ug fry sa lana sa utanon. Ang mga sibuyas giputol pinaagi sa mga semirings, ug ang mga carrot gipasa sa usa ka grater. Ibubo ang mga utanon sa karne, ibubo sa tubig ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa mga 50 minutos. Dayon ibubo ang tomato sauce, pagpalihok ug magluto og laing 10 ka minutos.