Ang peplum nga gisudlan sa karne ug humay

Ang tam-is nga paminta usa ka bililhon nga produkto tungod sa dako nga gidaghanon sa mga sustansya sa iyang komposisyon, ug ang sulod sa bitamina C niini bisan pa sa mga bunga sama sa lemon ug itom nga currant.

Hunahunaa ang pag-andam sa labing komon nga pinggan nga pepper nga puno sa karne ug humay. Ang sustansya niini nga puno sa usa ka baga ug talagsaon nga lami nga gravy, tungod sa duga sa pepper mismo sa panahon sa init nga pagtambal nagmugna sa usa ka labing maayo nga kombinasyon sa mga panlasa, ug ang mas dugay na nga andam nga pagkaon, mas lami kini. Ang resipe sa pagluto sa mga sili nga adunay mga karne ug bugas alang sa matag taghupyo talagsaon, orihinal ug nagkalainlain sa komposisyon sa mga sangkap ug han-ay sa pagluto, ug sa lami sa giandam nga pinggan.

Ang pinulongan nga Bulgarian nga puno sa karne ug humay

Sagol:

• Bulgarian sweet pepper (medium-sized) - 15 ka pcs;
• Pork pulp - 1 kg;
• bugas - 1.5 tasa;
• sibuyas (dako) - 3 ka piraso;
• carrots - usa ka piraso;
• tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
• nga harina - 2 tbsp. kutsara;
• carrots - usa ka piraso;
• laurel leaf - 2 pcs;
• ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 4 pcs .;
• ahos - 1 clove;
• usa ka sinagol nga bag-o nga mga sili;
• lana sa utanon;
• asin;
• asukar;
• sour cream;
• presko nga parsley greens.

Pagpangandam

Ang mga prutas sa matam-is nga Bulgarian nga mga sili gihugasan, gipauga, gikuha ang mga punoan ug mga liso. Alang sa pagpuno, among gisagol ang linuto nga bugas, ang minasa nga karne ug duha ka sibuyas, ingon man ang sinagol nga sili ug asin. Butang ang resulta nga gisagol sa atong mga sili ug idugang kini sa usa ka saucepan sa usa ka angay nga gidak-on.

Karon sa usa ka dako nga frying pan fry sa matahum nga mga tinadtad sibuyas ug ang mga carrot moagi sa usa ka gamay nga grater, unya dugangi ang harina, human sa lima ka minuto ang tomato paste, lightly fry ug idugang ang tubig sa gikinahanglan nga gikusgon aron pagtabon sa tanan nga mga sili sa usa ka saucepan. Pagdugang og asin ug asukar, bay dahon, tam-is nga pepper, tinadtad nga ahos nga clove, usa ka sinagol nga bag-o nga mga sili, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag ug ibubo ngadto sa usa ka saucepan nga may sili. Pagkaon sa pinggan sulod sa 40 ka minuto.

Nag-alagad kami sa lamesa nga init, nga may pan nga may sour cream ug tinadtad nga parsley.

Kini nga stuffed nga karne ug bugas, ang Bulgarian nga sili mahimo usab nga lutoon sa hurno pinaagi sa pagbutang sa sili sa usa ka pinggan nga angay alang sa ingon nga pamaagi sa pagluto ug pag-andam sa usa ka plato nga puno sa sarsa sa hudno sa temperatura nga 185 degrees sa usa ka oras.