Ang aromatic ug delicate stew mao ang pinakamaayo alang sa pag-andam sa mga pinggan sa pagdali. Ang mga sabaw, pasta ug patatas nga adunay dugang nga mga stew makabenepisyo lamang sa pagtilaw, ug kung malipayon ka nga nagpuyo sa mga kilid nga diin wala kini gitan-aw nga lami, nan kini nga kadaugan doblehon. Kon unsaon pagluto sa linat gikan sa karne, atong isaysay kini nga artikulo.
Nagluto nga Venison Stew
Kini nga resipe giisip nga labing yano ug nagtugot kanimo sa pagdiskubre sa kinaiyanhon nga lami sa karne, dili "pagsabwag" niini sa mga sobra nga mga panakot.
Sagol:
- lumbay - 1.5-2 kg;
- laurel leaf - 9 pcs .;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gikuha ang Venison sa mga cubes nga medium size. Ang sliced nga karne gamay nga napusgay, ug unya madagaya nga gisudlan sa asin ug paminta.
Nagdala kami'g 3 ka lata ug gibutang ang tulo ka dahon sa laurel sa ubos. Dugang pa sa mga bangko nga among gikusok ang karne. Kung gusto nimo nga ang karne usa ka gamay nga berde, tabonan kini og usa ka layer sa tinadtad nga tambok, apan itudlo nga kini makaapekto sa kahumot ug lami sa karne. Karon ang mga lata magpabilin sa usa ka baga nga layer sa foil ug ibutang sa usa ka bugnaw nga oven. Among gibutang sa oven ang usa ka temperatura nga 180 degrees ug gibiyaan ang karne sulod sa 3 ka oras. Sa diha nga ang karne andam na, mahimong mapalig-on uban sa sterile lids.
Ang resipe alang sa linugaw nga karne
Pag-andam sa niini nga resipe, nga angay alang sa pagdugang sa mga sabaw ug goulash . Kini mahumot ug naglakip sa mga utanon nga naghatag sa lami sa pinggan.
Sagol:
- lumbay - 1.5-2 kg;
- sibuyas - 2-3 pcs .;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- carrots - usa ka piraso;
- bay dahon.
Pagpangandam
Gipangputol namon ang karne sa mga piraso nga medium size ug gibutang sa usa ka panaksan multivarka. Giputol namon ang dagkong mga sibuyas sa dagkong mga singsing ug gipahiluna ang usa ka layer sa ibabaw sa karne. Sunod nga layer gibutang ang mga carrots, kini kinahanglan nga giputol sa semi-mga bilog, o mga lingin. Tubig, o
Karon kini nagpabilin lamang sa pagtak-op sa hapin sa multivarka ug pagbutang sa "Quenching" mode sulod sa 3-4 ka oras. Usa ka oras sa wala pa ang tasa andam, ibutang ang dahon sa bay, asin ug paminta. Pagkahuman sa panahon, susiha ang pagkaandam sa karne, ang linaga kinahanglan nga madunot ngadto sa mga lanot. Ang andam nga gisudlan nga karne diha sa multivark gibutang sa mga tangke ug gibutang sa refrigerator, o sa freezer alang sa mas dugay nga pagtipig.