Adunay daghan nga mga resipe alang sa pagpreserba sa mga kamatis. Apan daghan kanila ang nagbuhat sa suka, ug ang ubang mga tawo dili makagamit niini nga sangkap. Apan adunay usa ka maayo nga alternatibo. Sa unsa nga paagi sa pagsarado sa mga kamatis sa mga parras nga walay suka alang sa tingtugnaw, karon sa pagpangita sa.
Canned tomatoes nga adunay mga ubas nga walay suka
Sagol:
- hinog nga dahon nga kamatis - 1,3 kg;
- cloves nga ahos - 3 pcs .;
- ubas - 350 g;
- asukar - 45 g;
- tam-is nga dahon sa dako nga gidak-on - usa ka piraso;
- sodium chloride - 45 g;
- mga utanon.
Pagpangandam
Diha sa usa ka limpyo nga steamed nga garapon among ibutang ang mga clove nga ahos, mga liso, pepper, sliced, ug gikan sa ibabaw ibutang namon ang mga ubas uban sa mga kamatis. Ibabaw ibubo ang nagbukal nga tubig ug biya sulod sa 20 ka minutos. Human niana, isagol ang tubig, lutoon kini, asukar, asin ug ibubo pag-usab ang kamatis. Dayon kami, sungsong, ibutang ang ubos ug tabonan kini sa usa ka butang nga mainiton.
Kamatis nga adunay mga ubas nga walay suka
Sagol:
- hinog nga dahon nga kamatis - 2.5 kg;
- ubas - 200 g;
- currant, cherry, bay leaves - 2 pcs .;
- asukar - 45 g;
- uga o lab-as nga dill;
- asin nga bato - 30 g;
- itom nga peppercorns - 4 pcs .;
- ahos - 4 ka cloves;
- horseradish sa gamay nga gidak-on - 1 pc.
Pagpangandam
Ang mga ubas nahimulag gikan sa mga sanga. Ang ahos, mga panakot ug mga hilba ibutang sa usa ka garapon, dayon atong ibuklad ang kamatis, ubas ug mga sili, putlon. Gibutang namon ang asin ug asukal sa ibabaw, ibubo sa init nga tubig nga nagabukal ug ibutang kini sulod sa 10 ka minutos. Human niana, kita pag-ayo sa pag-andam sa marinade sa usa ka pan, ug human sa pag-boon pag-usab kita ibubo kamatis, unya roll.
Ang resipe alang sa kamatis nga adunay mga ubas nga walay suka
Sagol:
- kamatis;
- ubas - 250 g;
- tubig nga nasala - 1.5 ka litro;
- mga utanon;
- pepper sa mga gisantes;
- tam-is nga pepper, dako - 1 pc.
- asukar - 40 g;
- sodium chloride - 60 g.
Pagpangandam
Ang mga utanon ug mga ubas maayo alang kanako. Ang pepper gilimpyohan gikan sa kinauyokan ug giputol sa mga hiwa. Sa matag giandam nga garapon among gipahimutang ang ubas, matam-is nga sili, liso ug kamatis. Dayon ibubo ang nagbukal nga tubig ug mobiya sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Human niana, habwa ang tubig, pabukala kini. Atong ibubo ang kamatis pag-usab, manindog kita ug maghiusa pag-usab. Karon kita adunay asin, asukar ug human sa pagpabukal atong ibubo ang kamatis. Niining higayona, gisirado namon ang tibud, gibutang kini sa ibabaw, gitabon kini ug maayo nga gipahugnaw.
Giparada nga kamatis nga adunay mga ubas nga walay suka
Sagol:
- baga nga kamatis;
- parras - 300 g;
- sibuyas sa medium size - usa ka piraso;
- asin nga bato - 40 g;
- balas nga asukar - 80 g;
- pepper fragrant peas - 3 pcs .;
- basil;
- ahos - 2-3 ka cloves.
Pagpangandam
Maayo ang akong ubas ug kamatis. Sa ubas, ang mga berry nahimulag gikan sa sanga. Gibutang namon ang kamatis, ubas ug tanang panakot nga adunay mga utanon sa usa ka banga. Ibubo ang nagabukal nga tubig, kami moinsistir sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras, ug dayon maghiusa. Atong lutoon ang likido ug ibubo kini pag-usab, magbarug kita sa baynte-kwatro sa usa ka oras ug unya maghiusa pag-usab. Nagahatag usab kami'g hubag, saccharim, asin. Ug sa katapusan, ang katapusang higayon nga ibubo nato ang mga kamatis sa mga ubas ug dayon ituslob ang garapon sa linuto nga lut-od nga tin. Karon ibalik kini, itabon kini ug ibilin kini aron pabugnawon.
Pagpreserbar sa usa ka kamatis nga adunay mga ubas nga walay suka
Sagol:
- gagmay nga mga kamatis nga adunay dasok nga matang;
- tam-is nga ubas - 100 g;
- parras sour - 100 g;
- Bulgarian sweet pepper - 2 pcs;
- purified water - 1 litro;
- carrots - 170 g;
- sibuyas - 250 g;
- balas nga asukar - 25 g;
- bato nga asin - 30 g;
- itom nga peppercorns - 8 pcs.
Pagpangandam
Sa ubos sa giandam nga parboiled nga mga tadyaw among gipakaylap ang mga carrots nga ginunting sa mga tarong, gibutang namo ang mga panakot ug sibuyas, mga tinadtad nga mga singsing. Karon ipakaylap ang mga kamatis, ibulad kini sa peppercorns ug mga ubas. Ibubo sa tumoy sa tubig nga nagabukal, biya sulod sa 10 ka minutos, dayon habwa ang tubig, asin, asukar, pabukala kini, pun-on pag-usab ang among mga kamatis ug dayon sungsong. Ngadto sa tanan nga malampuson ug tasty nga pagpreserbar!