Ang wafer tubules usa ka popular nga pagtagad sukad sa ikaduha nga katunga sa ikanapulo ug siyam nga siglo ug ang pipila ka mga resipe alang sa pag-andam sa minasa alang sa wafer tubules nagpabilin nga wala mausab sukad niadto nga mga panahon.
Ang lami sa usa ka delikado nga delicacy nag-agad sa set ug kalidad sa mga sangkap sa minasa, ingon man sa tukmang proporsiyon.
Ingon sa usa ka lagda, ang basehan alang sa mga tubula giluto sa electric wafer, apan mahimo ka usab nga magluto sa hudno sa usa ka linuto sa kalaha, nga nagsunod sa mga simple nga rekomendasyon.
Resipe alang sa usa ka pagsulay alang sa wafer tubules
Sagol:
- harina sa trigo - 85 g;
- itlog nga puti - 4 ka pcs;
- powdered sugar - 85 g;
- Vanilla sugar - 5 g;
- asin - usa ka pinch;
- cream - 80 ml;
- utanon nga lana alang sa paghumol sa usa ka linuto sa kalaha.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa minasa alang sa niini nga resipe, kita kinahanglan lamang nga itlog puti, kita makagamit sa mga yolks alang sa paghimo sa uban nga mga pinggan, o, pananglitan, custard alang sa atong mga tubo.
Busa, ang mga protina molabay sa usa ka pinch nga asin ug gibunalan kini sa usa ka mixer sa usa ka baga nga mabaga nga bula. Karon sa gagmay nga mga bahin gibu-bu nato ang masa sa protina nga sifted nga harina, sugar powder ug vanilla nga asukal ug gisagol. Sa katapusan sa mga mix, pagdugang cream.
Sunod, magaluto kami sa mga tubo. Sa paghimo niini, ipainit ang hudno sa 200 degree, ug pag-grease ang kalaha nga adunay lana sa pinalamanan nga utanon. Ang sulundon nga kapilian mao ang paggamit sa usa ka silicone nga substrate alang sa linuto sa kalaha.
Ang usa ka kutsara nga minasa gipahid sa usa ka linuto sa kalaha nga bangan o substrate nga adunay usa ka layer nga gibana-bana nga duha ka milimetro ug usa ka cake nga diyametro sa kinse sentimetro. Alang sa usa ka pamaagi, duha o tulo ka tinapay nga wafer ang makuha.
Tinoa ang kalaha uban sa pinikas nga minasa sa nainit nga hudno sulod sa upat ka minutos, pagbira sulod sa usa ka minuto aron mamala ug ibutang ang laing usa sulod sa usa ka gutlo sa pagluto. Karon sa katapusan pagkuha sa tinapay nga manipis gikan sa hurno ug sa madali ibalik kini ngadto sa mga tubo sa gitinguha nga porma.
Human sa pagpabugnaw, ang mga tubo mohubas ug mahimong luspad. Mahimo nimong pun-on kini sa bisan unsang cream ug mag-alagad alang sa tsa.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka minasa alang sa wafer tubules sa electric tinapay nga manipis?
Sagol:
- ang harina sa trigo - 160-175 g;
- itlog sa manok - 5 pcs .;
- granulated sugar - 175-200 g;
- Vanillin o vanilla - pagtilaw;
- Mantekilya - 210 g.
Pagpangandam
Ang humok nga mantikilya gamay nga gi-rubbed sa granulated nga asukal ug dayon gibunlot sa himaya. Nagdrayb kami sa mga itlog ug nagpadayon sa paghagol. Dayon maglabay kami og vanillin, ibubo ang inanay nga harina ug isagol ang usa ka homogenous nga baga nga minasa. Ang pagkamakanunayon sama sa baga nga sour cream.
Mainit nga sinindutan nga waffle nga puthaw, ibuklad ang usa ka kutsara nga minasa ug mag-usisa sa mga tinapay nga manipis hangtud sa bulawan. Sa gihapon mainit nga ginahimo nato kini nga mga tubo. Gihimo nato kini sa madali, tungod kay ang mga cool nga waffle nga mga cake nahimo nga mahuyang, ug dili na nila kini mapalong.
Kini nagpabilin lamang nga pun-on ang mga tubo sa cream ug makatagamtam sa paborito nga lami sa usa ka lamian nga panam-is.
Kalangay alang sa wafer tubules nga adunay starch
Sagol:
- ang harina sa trigo - 125 g;
- starch 125 g;
- mga itlog sa manok - 3 ka piraso;
- granulated sugar - 125 g;
- Vanillin o vanilla - pagtilaw;
- mantikilya - 125 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Matunaw ang mantikilya ug isagol sa usa ka whisk o mixer sa asukar, asin, vanillin ug itlog nga itlog. Dayon dugangi ang sifted nga harina ug starch ug isagol.
Sa usa ka linain nga uga ug limpyo nga sudlanan, gibunalan ang mga puti nga itlog ngadto sa baga ug dasok nga bula ug hinay-hinay nga gibutang kini sa minasa.
Nagbutang kami usa ka kutsara nga minasa sa tunga sa gipainit nga puthaw nga waffle, isara kini ug magaluto hangtud nga andam ug ang gitinguha nga pagka-bulawanon. Dayon gipalong namo ang andam nga wafer nga cake nga adunay usa ka tube ug mopadayon sa pagluto sa nahibilin nga mga bahin.