Ang kolor nga pan nga glaze

Ang kolor nga glaze hingpit nga nagdayandayan sa bisan unsa, bisan sa ordinaryong tan-awon nga cake. Gikan sa ibabaw mahimo ka mag-drawing sa nagkalainlaing mga sumbanan gikan sa cream, agup-op ang mga numero gikan sa mastic o patibulaag ang kolor nga sugar powder. Apan ang kolor ug lami niini depende lamang sa personal nga gusto. Sultian ka namo karon kon unsaon paghimo sa kolor nga glaze alang sa cake nga imong kaugalingon.

Ang kolor nga salamin nga panapton nga glaze

Sagol:

• mapait nga tsokolate - 150 g;
• cream 30% - 70 ml;
• cherry syrup - 50 ml.

Pagpangandam

Ang tsokolate gibuak sa mga hiwa, gibutang sa usa ka panaksan ug natunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig. Ang cream gibubo ngadto sa usa ka saucepan, isul-ob ang usa ka mahuyang nga kalayo ug gipainit, apan dili lutoon. Sa natunaw nga tsokolate, hinayhinay nga mosulod sa usa ka gamay nga cream, hinayhinay nga pukawon, ug dayon ibubo ang nahibilin, nga dili mohunong sa pagpalihok. Human niana, dugangi ang cherry syrup ug itusok ang blender hangtud nga makuha ang usa ka mahayag ug masidlak nga masa. Ang usa ka andam nga kolor nga glaze alang sa cake gitabonan sa usa ka food film ug gikuha namon kini sulod sa daghang oras sa refrigerator. Sa wala pa ang glazing, gipainit nato kini gamay sa microwave.

Ang resipe alang sa kolor nga cake glaze

Sagol:

• nasala nga tubig - 30 ml;
• Ang asukar maayo o powder - 100 g;
• Strawberry syrup - 100 ml;
• puti nga chocolate - 120 g;
• Sheet gelatin - 8 g;
• dye nga pagkaon - sa kabubut-on;
• cream 30% - 50 ml.

Pagpangandam

Ug ania ang laing paagi sa paghimo sa kolor nga glaze, ug makapahingangha sa mga bisita sa usa ka eksklusibo ug labing hayag nga cake nga imong kaugalingon nga ginahimo. Diha sa saucepan ibubo ang strawberry syrup, ibubo ang asukar ug isabwag ang tanan sa usa ka gamay nga bugnaw nga tubig. Dayon ibutang ang mga pinggan sa kalayo ug ipainit sa usa ka temperatura nga 130 degrees. Sa kasamtangan, pagkuha sa usa ka gamay nga panaksan, ibubo mainit nga cream ngadto niini ug ibutang sa puti nga chocolate, gibuak sa mga hiwa. Sheet Pag-pre-soak gelatin sa bugnaw nga tubig ug biya sulod sa 30 minutos. Karon hinay-hinay nga pagsulod sa init nga syrup ngadto sa usa ka creamy mass ug kusog nga pagpalihok sa pag-bohol aron maputol ang chocolate. Samtang ang kainit init pa, ibubo nato ang diluted gelatin ug idugang ang kolor sa pagkaon kung gusto. Human niana, ang nahimo nga masa nga gisudlan sa hingpit nga blender sa kusog nga gikusgon, naggunit sa aparato sa usa ka anggulo nga 45 degrees. Sa katapusan sa pag-andam, kolor nga glaze filter pinaagi sa cheesecloth, pagtabon sa usa ka sine sa pagkaon ug ibutang kini sa daghang oras sa refrigerator. Sa wala pa magamit, ayaw kalimot sa pagpainit niini sa gamay nga kahimtang.