Ang unang mga pinggan madanihon nga gamiton kanunay, mas maayo. Among itanyag kanimo ang usa ka alternatibo sa pagbantay sa mga sabaw ug borscht ug magasulti kanimo kon unsaon pag-andam ang sabaw sa usa ka omelette. Sa usa ka kamot mao ang orihinal, apan sa uban nga mga - sa madali ug tasty.
Utanon nga sabaw uban sa resipe sa omelette
Sagol:
- chicken leg - 1 pc .;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- gatas - 100 ml;
- sun-dried tomatoes - 5 pcs .;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- parsley greens - 20 g;
- Mantequilla - 20 g.
Pagpangandam
Pakuha ang akong paa ug ipadala kini sa usa ka kalaha nga adunay tubig (mga 1.5 ka litro). Human sa pagpabukal, magluto ilalum sa closed lid alang sa 40-45 minutos, sa matag panahon nga pagkuha sa bula. Sa katapusan sa pagluto kita makadugang sa asin sa pagtilaw.
Karon among giandam ang omelet : ginabunalan namon ang mga itlog nga maayo, kini mas sayon nga himoon kini nga usa ka whisk. Midugang kami sa itlog nga gagmay nga mga kamatis nga giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes, tunga nga tinadtad nga parsley ug gatas. Paggiok sa frying pan uban ang mantekilya ug ibutang ang mantika nga itiob sa itlog. Pagluto ilalum sa usa ka closed lid sa usa ka hinay nga kalayo alang sa mga 7 ka minutos. Human sa omelet nga cooled, putlon kini ngadto sa mga hiwa. Sa wala pa mag-alagad sa lamesa sa sabaw, sa pagdugmok nga nahugno nga mga hilba ug mga piraso sa omelet. Tungod niini, nakabaton kami og usa ka makatagbaw, apan labing una nga kurso.
Ang sabaw sa karne nga adunay mga omelet ug mga utanon
Sa diha nga nag-andam sa sabaw, sa kasagaran dili lamang karne, apan usab gigamit ang mga bukog. Sila naghatag sa sabaw nga kabuhong.
Sagol:
Alang sa sabaw:
- bukog - 300 g;
- karne pulp - 300 g;
- parsley gamut - tunga;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- tubig - 1.5 ka litro;
- asin - nga makatilaw.
Alang sa mga omelet:
- gilat-an nga cauliflower - 100 g;
- berde nga lata nga mag nga - 30 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- gatas - 40 ml;
- linuto nga mga carrot - usa ka piraso;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga bukog maampingong mina, giputol ug gibubo ang bugnaw nga tubig. Human sa pagpabukal, pagpakunhod sa kalayo ug magluto sa sabaw alang sa 2 ka oras, sa matag pagtangtang sa tambok ug bula gikan sa nawong. Human sa 2 ka oras, idugang ang gunting nga karne ug padayon nga magluto. Sa gihapon human sa mga 1 ka oras, dugangi ang tibuok gipanitan nga sibuyas, carrots ug parsley root. Nagluto kami sa tanan alang sa laing 40 ka minuto. Human niana, ang sabaw maaslom aron makatilaw ug mag-filter.
Nagsugod kami sa pag-andam sa usa ka omelette: among gibaligya ang cabbage sa mga inflorescence, mga carrot nga giputol sa nipis nga mga straw. Gisagol namon ang mga utanon, idugang ang mga gisantes ug ibutang kini sa usa ka porma, gihumol. Ang mga itlog nga nagsagol sa gatas, asin sa pagtilaw ug ang sagol nga puno sa mga utanon. Sa usa ka gamay nga kalayo nga fry sa omelet 5-7 ka minuto sa ilalum sa mga takloban nga taklob. Sa diha nga kini gamay cool, pagputol kini sa mga piraso uban sa gitinguha nga gidak-on ug idugang kini sa sabaw. Diha-diha dayon nag-alagad kami sa lamesa.
Resipe alang sa sabaw uban sa omelet
Sagol:
- manok sabaw - 2 l;
- linuto nga karne sa manok - 300 g;
- carrots - 2 ka buok;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- asin, mga panakot, mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa sabaw sa manok, dugangi ang mga sibuyas ug mga carrot ug dugbugaa kini hangtud nga andam na. Sa katapusan, idugang ang tinadtad nga manok ug asin uban sa mga panakot aron makatilaw.
Karon kita nag-andam sa omelet pancakes. Pagpangitlog sa mga itlog, idugang ang gatas, asin ug isagol kini. Gipainitan namo ang frying pan sa maayo, ihap kini sa lana sa utanon ug ibubo ang usa ka gisagol nga omelet ngadto sa nipis nga layer. Fry hangtud sa browned. Kinahanglan nga 3-4 nga mga pancake. Piloa kini sa katunga, unya pag-usab sa katunga ug putol ngadto sa nipis nga mga dagami. Sa matag plato sa dili pa mag-alagad, ibutang ang atong mga omelet nga dagami ug pun-a kini sa sabaw. Kon gitinguha, mahimo nimong dugangan ang nahugno nga mga hilba.
Sabaw uban sa omelets ug mais
Sagol:
- karne nga sabaw - 1 l;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- canned corn - 50 g;
- gatas - 60 ml;
- mantikilya - 10 g;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga itlog mabuak sa usa ka panaksan, ibubo ang gatas, dugangi ang mais ug asin sa pagtilaw. Pag-ayo pag-ayo. Ibubo ang omelet ngadto sa pan nga linuto sa kalaha, pre-lubricated sa mantikilya ug magaluto sa hurno sulod sa 15 minutos. Pagkahuman niana, pagputol sa hurnohan, ug himoa nga ang omelet mobarug alang sa 10 ka minutos nga labaw pa. Sa wala pa ang pag-alagad, ibutang ang omelet sa plato ug ibubo ang sabaw.