Ang manok giluto sa mga kahel - usa ka talagsaon, dalisay, mahumot, hayag ug dugaon nga pinggan nga adunay usa ka talagsaon nga lami nga lami. Kini perpekto alang sa usa ka panihapon sa pamilya nga adunay mga paryente, ug sa pagkatinuod mao ang dekorasyon sa bisan unsa nga holiday. Susihon nato kon unsaon pagluto ang manok uban sa mga kahel.
Resipe alang sa manok nga lutoon sa mga kahel
Sagol:
- lawas nga manok - 2 kg;
- humay - 100 g;
- dugos - 1 tbsp. kutsara;
- mustard - 1 ka kutsarita;
- oranges - 2 ka buok;
- ahos - 3 ka cloves;
- pasas - usa ka hakop;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Busa, aron sa pag-andam sa usa ka manok nga giluto sa mga kahel diha sa mustard sauce , ang kan-anan gihugasan ug gilat-an hangtud nga katunga nga andam sa salted water. Dayon hinayhinay nga habwa ang likido, dugangi kini og matumog nga mga pasas, dugos, gipanitan ug ginunting nga orange. Panahon sa pagpuno sa mga panakot ug pag-ayo sa pag-mix. Gipainom namo ang manok sa tanang kilid sa asin ug mga panakot. Sa sulod, pag-grease kini sa ahos, nga gipislit sa press. Ang panit sa himungaan hinayhinay nga gipataas pinaagi sa usa ka tudlo ug gibutang ang mga orange nga mga bilog ubos niini, una sa kilid sa dughan ug usab sa kilid sa likod.
Karon gibutang namon ang humay sa sulod sa patay nga lawas, gipaagos namo ang mga lungag sa mga toothpick, ug gipaligid ang mga bitiis ug mga pako sa usa ka hilo. Atong ibutang ang stuffed chicken sa baking dish, tabonan kini og foil ug ibutang kini sa preheated oven. Pagluto sa pinggan sa 200 ka grado sulod sa usa ka oras, ug sulod sa 15 minutos sa dili pa ang pagpagawas, gikuha namon ang foil aron maporma ang usa ka panit. Among susihon ang pagkaandam sa pinggan sa klasikal nga paagi pinaagi sa pagsumbag sa lawas nga patay sa usa ka toothpick sa kinapungkayan nga dapit: kung ang usa ka tin-aw nga duga gigahin, nan ang manok nga linuto sa hurno andam sa mga kahel.
Ang manok giluto sa mga kahel ug kalabasa
Sagol:
- manok - 2 kg;
- pumpkin - 100 g;
- oranges - 2 ka buok;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Lana nga utanon nga gisagol sa imong paborito nga mga panimpla. Gihugasan namon ang manok, giproseso kini, giputol kini, gipauga kini ug ginaligo kini sa usa ka maayong pagkaandam nga mantika sa lana. Ang kalabasa nga unod nga ginunting sa dagkong mga hiwa. Gihinloan sa orange, gibahin ngadto sa mga hiwa, o giputol sa mga lingin. Sa ubos sa agup-upanan ibubo ang usa ka gamay nga lana ug ibutang ang usa ka kalabasa sa orange. Pagbusog sa manok sa pagtilaw, panahon uban sa mga panakot ug ibutang sa ibabaw sa mga kahel. Karon atong ipadala ang karne sa hurno ug magaluto hangtud nga andam sa 190 degrees, sa matag karon nga pagbubo sa excreted juice.