Karon kami mosulti kanimo kung unsaon paghimo sa mga homemade marshmallow. Ang ingon nga delicacy makadani sa tanan sa imong mga panimalay ug mahimo usab nga mas mapuslanon kay sa usa ka pagpalit.
Unsaon paghimo sa marshmallow sa balay gikan sa mga mansanas?
Sagol:
- mansanas - 400 g;
- asukar - 400 g;
- itlog puti - 3 pcs.
Pagpangandam
Ang mga mansanas gihinloan, guntinga nga hapsay sa usa ka kinauyokan ug giputol sa gagmay nga mga hiwa. Dayon ibutang ang bunga sa usa ka saucepan, ibutang kini sa kainiton nga kalayo ug huptan sulod sa 20 ka minutos, aghat sa mga sulod. Pag-alis sa prutas hangtud mahumok, ug dayon mahimong usa ka homogenous nga mga patatas. Gidala namon kini sa usa ka panaksan, ibubo ang asukar ug ipaila ang mga puti nga itlog. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan ngadto sa pagporma sa usa ka baga, viscous masa ug gibutang kini ngadto sa gagmay nga mga agup-op. Gipadala nato kini sa hurnohan, nga nainit sa usa ka temperatura nga 60 degrees, ug atong nakita ang mga 3 ka oras. Ang andam nga marshmallow maampingong gikuha gikan sa hudno ug gikuha gikan sa mga hulmahan. Sa dili pa mag-alagad, isablig ang uban sa sugar powder.
Unsaon paghimo sa strawberry marshmallows sa balay?
Sagol:
- gelatin - 10 g;
- tubig nga 100 ml;
- cream - 200 g;
- itlog puti - 200 g;
- asukar - 200 g;
- strawberry - 450 g.
Pagpangandam
Ang gelatin gibuboan ngadto sa bugnaw nga tubig ug mibiya aron mamunga sulod sa 20 minutos. Dayon ibubo ang asukar, isagol ug isulod ang hinay nga whipped cream ug itlog puti. Ang mga strawberry ginadugmok sa usa ka blender, inubanan sa usa ka gelatinous masa, nga sinagol ug uban sa usa ka kutsara nga gipakatap ang marshmallows sa usa ka linuto sa kalaha nga tray. Gipadala namon ang refrigerator ngadto sa refrigerator ug markahan kini sulod sa 3 ka oras.
Unsaon paghimo sa marshmallow sa balay?
Sagol:
- soda - 1 ka kutsarita;
- Vanillin - pagtilaw;
- tubig - 300 ml;
- citric acid - 1 tbsp. kutsara;
- instant gelatin - 25 g;
- asukar - 1 kg.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan, ibubo ang usa ka gamay nga nasala nga tubig, ibubo ang gelatin, ihalo ug ibilin kini sulod sa 2 ka oras. Dungan, sa usa ka baso sa cool nga tubig soak asukar. Dayon ibutang ang matam-is nga syrup sa kalayo ug pabukala ang alang sa 10 ka minutos, pagpalihok kanunay. Human niana, kuhaa gikan sa plato, ibubo ang gelatin ug palagputon ang mixer sa labing hinay nga gikusgon sulod sa 10 minutos. Dayon ihulog ang citric acid ug isagol sa laing 5 minutos. Karon pagdugang sa baking soda, vanillin sa pagtilaw ug pag-boisk sa mga 5 minutos. Gihatagan namon ang natapos nga sagol nga itunom, ug dayon gibutang kini sa usa ka culinary syringe ug gipugos kini sa gagmay nga mga bahin sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabunan sa pan nga papel. Among ipadala ang pagkaon ngadto sa refrigerator ug ibilin kini didto sulod sa 3 ka oras. Human sa panahon, isablig ang andam nga marshmallow nga adunay powdered sugar o chocolate chips.