Ang spinach mao ang labing mapuslanon nga matang sa mga leafy vegetables, nga direkta nga paryente sa nahibal-an nga sagbot sa quinoa. Ang kaayuhan sa spinach mao ang adunahan nga biochemical nga komposisyon sa usa ka ubos kaayo nga kaloriya nga sulod.
Mapuslanon nga mga kabtangan ug mga contraindications sa paggamit sa spinach
Ang mga benepisyo ug kadaut sa spinach gitino pinaagi sa komposisyon niini. Ang mga dahon sa spinach adunay ubos nga kaloriya nga sulod, 23 kcal lang kada 100 g tungod sa kamatuoran nga kini naglangkob sa tubig nga sobra sa 90%, halos walay tambok. Ang spinach greens adunay 3% nga protina ug 3.5% nga carbohydrates, naglakip usab kini sa mono-ug disaccharides ug daghan kaayong bitamina ug minerales.
Ang kaayohan sa spinach alang sa lawas malisud sa pagpalabaw sa gidaghanon, tungod kay ang 100 g niini nga utanon naglakip sa:
- Ang Vitamin C - 55 mg, nga nagpalambo sa buhat sa halos tanan nga mga sistema ug mga organo, nagdugang sa pagpanalipod sa mga gimbuhaton, nagdasig sa mga proseso sa pag-asimil sa mga carbohydrates ug respirasyon sa cellular.
- Ang bitamina A mao ang 750 mcg, nga katunga sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon alang sa usa ka hamtong. Kini nga substansya makapahinay sa pagkatigulang sa mga selula, makapalihok sa metabolismo, makapalig-on sa mga membrana sa selyula, makadugang sa panalipod ug makaapil sa pagporma sa bone tissue.
- Ang Choline B4 - 18 mg, kini nga bitamina sama sa substansiya makatabang sa pagpalig-on sa mga membrana sa selyula, makapamenos sa kolesterol ug adunay makaayo nga epekto sa central ug peripheral nga sistema sa nerbiyos.
- Ang komposisyon sa spinach naglangkob sa hapit tanang bitamina sa grupo B, nga miapil sa hapit tanan nga metabolikong proseso sa lawas, mitubag sa estado sa tisyu sa kalamnan, nagpasiugda sa kwalitatibong asimilasyon sa pagkaon, pagpaayo sa kondisyon sa panit ug buhok.
- Lakip sa mga mineral nga gilakip sa spinach, ang record holders mao ang potassium (774 mg), magnesium (82 mg), phosphorus (83 mg), calcium (106 mg), sodium (24 mg), iron (13 mg), manganese (0.9 mg ) ug uban pang mga micro- ug macro nga mga elemento sa nagkadaiyang matang.
Ang spinach adunay usa ka espesyal nga bentaha alang sa mga babaye, tungod kay kadaghanan sa mga sakop niini adunay antioxidant ug regenerating nga mga epekto, nga nagpahinay sa proseso sa pagtigulang, nagpalambo sa mga proseso sa metabolismo, nagpadasig sa pag-normalize sa timbang sa lawas.
Ang spinach gigamit sa nagkalain-laing porma - keso, linuto, kini sagad nga gibugnawan, samtang wala mawala ang medisina niini. Ingon nga usa ka ilimnon tungod sa pagkawala sa gibug-aton, ang bag-ong giandam nga spinach juice kasagaran gigamit ingon nga usa ka pamaagi alang sa pagputli ug pagpalambo sa digestive system, maingon man sa stimulating ug accelerating metabolism . Ang spinach juice adunay dili maayo nga benepisyo, apan kini makadaot sa mga tawo nga adunay sakit sa kidney, bato sa kidney, acute nga atay, duodenal ulcers, gall bladder ug bile ducts. Ang usa ka taas nga unod sa oxalic acid makahagit sa exacerbations sa mga laygay nga mga sakit sa niini nga mga organo. Sa dili pa moinom sa juice sa spinach, konsultaha ang usa ka doktor.