Nagtanyag kami og mga resipe alang sa pag-andam sa mga uga nga plum sa balay alang sa tingtugnaw. Depende sa imong mga panginahanglan, makahimo ka ug maayo nga halang nga snack alang sa mga sandwich o usa ka hingpit nga pagdugang sa tsa, usa ka additive sa pagluto, usa ka porridge o ubang mga pagkaon.
Plum, mamala sa oven - resipe alang sa tingtugnaw
Sagol:
- dagko nga mga klase sa plum nga "Vengerka" - 3 kg;
- presko nga rosemary - 2-3 sprigs;
- Ang Basil gipauga, rosemary ug oregano - nga makatilaw;
- liquid honey - 50 g;
- ahos - 2 ka ulo;
- lunsay nga lana sa oliba o olibo nga Dugang Birhen.
Pagpangandam
Kay sa pa-uga, dako, ang mga fleshy plums mohaum. Ang mga prutas kinahanglan nga hinog ug sa samang higayon igo nga nabag-o ug dili adunay mga dent. Ang pinili nga mga kalidad nga hilaw nga mga materyales ay hinay-hinay nga nahugasan uban sa bugnaw nga tubig ug kinahanglan nga mamala, magalap sa makadiyut sa usa ka tualya o mapahiran nga uga. Sunod, putlon ang mga plum sa duha ka bahin ug kuhaa ang mga bukog.
Gitakpan namon ang linuto sa kalaha nga linuto nga papel o foil ug ibutang ang plum nga mga bahin sa ibabaw sa usag usa nga hugot nga magkahiusa. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang olibo o utanon nga dalisay nga lana ug dugos ug ibubo ang usa ka gamay nga plum sa usa ka linuto sa kalaha. Usab nga guntingon namo kini sa gamay nga asin sa dagat, panahon uban sa uga nga basil, oregano ug rosemary.
Tinoa ang kalaha uban sa halang prutas nga plum sa usa ka preheated sa 110-120 degree oven, gamay nga ablihan ang pultahan sa paggawas sa kaumog ug habwaon ang mga plum sulod sa lima ka oras. Ang panahon nga gikinahanglan aron makab-ot ang gitinguha nga resulta mahimong magkalahi gikan nianang gideklarar depende sa matang sa juiciness sa mga hilaw nga materyales. Aron dili mapangita ang husto nga panahon ug dili ibalik ang workpiece ngadto sa uga nga mga panit, magsugod kami sa pagkontrol sa proseso human sa tulo ka oras nga pagpa-uga.
Sa kasamtangan, among limpyohan ang mga ahos ug guntinga ang mga dentikel nga may mga plato, isama ang mga sanga sa rosemary ngadto sa mga dagom. Sa ubos sa una nga isterilisado nga garapon atong ibubo ang usa ka diyutay nga olibo o utanon nga dalisay nga lana, paglabay og pipila ka mga plato sa ahos ug mga lab-as nga mga dagom sa rosemary.
Human sa pagkab-ot sa gitinguha nga lebel sa pa-uga atong ibutang ang plum nga mga bahin diha sa giandam nga banga, pag-alternate sa mga lut-od nga may ahos ug rosemary, ibubo ang usa ka gamay nga gipainit nga lana aron nga taliwala sa mga lut-od walay mga bula sa hangin, ug isira ang tabon. Human sa pagpabugnaw, tinoa ang kapasidad sa workpiece sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa pagtipig. Usa ka semana ang milabay ang mga plum nga matumog sa kahumot sa mga panakot ug mahimong hingpit nga andam alang sa konsumo.
Kini nga resipe mahimong gamay nga giusab ug gibutang sa usa ka plato sa ahos sa matag tunga sa lababo sa wala pa magpa-uga, ug sa usa ka tibud magadugang sa usa ka gamay sa mga lobules niini lamang ngadto sa ubos.
Matam-is nga mga plum sa balay
Sagol:
- plums;
- granulated sugar.
Pagpangandam
Ang dagko nga unod nga mga plum nga gipili alang sa pa-uga maayo ug uga. Dayon kuhaon nato ang mga prutas gikan sa mga bukog, ibutang kini sa usa ka enameled container ug ibubo kini sa asukar. Ang gidaghanon niini gitino depende sa katam-is sa bunga mismo. Sa aberids, nagkinahanglan kini gikan sa upat ngadto sa walo ka gatus ka gramos nga granulated nga sugar kada kilo sa mga hilaw nga materyales nga nalunsay na.
Pagkahuman sa mga katloan ka oras, sa diha nga ang plum mohatag sa labing duga, i-apil kini ngadto sa usa ka lain nga sudlanan, ug ibubo ang mga kalaha sa prutas nga may sugar syrup. Alang sa usa ka kilo sa lababo, gisukod human sa pagbulag sa duga, kuhaon ang 250 mililitro nga tubig ug 300 gramong asukar ug ipain ang syrup sa usa ka hubag.
Gipugngan nato ang mga plum sa syrup sulod sa napulo ka mga minuto, ug dayon ipahubas kini ug ibutang sa usa ka papel nga linuto sa pan, nga gitabonan kini sa papel nga parchment. Gihapinan namon ang mga prutas sa daghang mga yugto usa ka oras ngadto sa gitinguhang matang sa kalumo. Ang temperatura sa hudno kinahanglan sa sinugdanan anaa sa 85 degrees, ug sa sunod nga mga siklo - 75 degrees. Sa matag higayon nga tugotan nato ang mga plum nga bugnaw, susiha ang degree of readiness ug, kung gikinahanglan, kita mamala na usab. Ang hudno kinahanglan nga gamay ra.
Sa pagkaandam, atong mahibal-an ang mga pinaugang mga plum sa sterile bildo nga tadyaw, magsira sa mga lids ug ibutang kini sa usa ka mabugnaw nga dapit nga tipiganan.