Sa tingtugnaw, ikaw sa kanunay gusto sa usa ka butang nga lab-as ug bitamina. Sa kini nga kahimtang, kini adunay kapuslanan nga adunay usa ka resipe sa caviar gikan sa linuto nga mga itlog sa imong basahon sa pagluto.
Caviar gikan sa linuto nga talong ug pepper
Ang Caviar gikan sa nagluto nga mga eggplant alang sa tingtugnaw hingpit alang niadtong nahigugma sa kasarangan nga mahait nga snaks.
Sagol:
- coriander - 1 ka kutsarita;
- talong - 1 kg;
- itom nga pepper sa yuta - 1 ka kutsarita;
- carrots - 600 g;
- Salt ug chili - pagtilaw;
- mga kamatis - 650 g;
- asukar - 4 tsp.
- Bulgarian pepper - 500 g;
- suka 9% - 45 ml;
- ahos - 5 ka dentula;
- mantika sa mais - 165 ml.
Pagpangandam
Aron masabtan kon unsaon pagluto sa talong sa hurno alang sa caviar, dili ka kinahanglan nga moagi sa espesyal nga mga klase sa master culinary. Preheat ang hurno sa mga 200 degrees. Ang ubos sa tray nga linuto sa pan nga gibutang sa foil alang sa linuto sa kalaha ug ibutang kini nga hinugas nga mga utanon. Ang mga sili ug mga aubergine alang sa roe mas maayo nga magaluto sa hurno sa hingpit. Lutoa kini sulod sa 10 minutos sa matag kilid hangtud nga humok ang mga utanon. Human niini nga pamaagi, sayon nga limpyohan kini ug makuha ang mga liso. Ang mga itlog nga batong itlog sa bugnaw nga tubig, brush ug, sama sa paminta, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.
Ang mga kamatis pun-on sa titip nga tubig nga nagabukal sulod sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras, dayon hugasan ang bugnaw nga tubig ug kuhaa ang panit. Dayon galinga kini sa blender. Matahum nga pagputol ang chili, ahos ug sibuyas. Mga carrot nga adunay dakong grater.
Ibubo ang lana sa pan uban ang pinakapabaw nga ubos ug ibutang kini sa stove. Ibutang kini nga coriander, chili, cubes sa sibuyas ug ahos ug black pepper. Ginabuyagyag namon ang isa ka malig-on nga sunog kag may padayon nga pagpukaw, kainit sa sulod sang pila ka minutos. Human niana, ibutang ang mga carrots sa kaldero ug squeeze kini alang sa mga 2-3 ka minutos. Karon panahon na nga moadto didto ang mga sili, talong ug putli gikan sa tomato. Sa dihang lutoon ang mga utanon, biyai kini sulod sa tunga sa oras nga stew. Human sa pagpabugnaw, dugangi ang suka, asukar ug asin ug linat-an sulod sa usa ka oras. Dayon, sumala sa resipe alang sa delicatessen roe gikan sa mga eggplants nga giluto, ibutang ang mainit nga sagol sa maayo nga sterilized nga mga tadyaw ug paligiron kini. Ang mga snack maayo nga mapreserbar bisan sa temperatura sa lawak.
Resipe alang sa caviar gikan sa mga hiwa sa nagluto nga talong alang sa tingtugnaw
Sagol:
- sunflower lana - 6 tbsp. kutsara;
- talong - 5 pcs;
- tomato - 3 pcs.
- sibuyas - 2 ka piraso;
- asin ug pepper;
- carrots - 1.5 ka piraso;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- ahos - 1 ngipon.
Pagpangandam
Panit sa mga eggplants, guntinga kini ngadto sa mga cubes nga medium size, asin ug ibutang ang mga 20 minutos. Galinga kini sa usa ka mainit nga frying pan hangtud mahumok sa hingpit. Sibuyas ug carrots panit, putlon sa neat cubes ug fry hangtud nga hinay sa sunflower sa lana. Gikan sa mga sili, kinuha ang mga peduncles ug mga liso, putlon ngadto sa cubes ug isagol sa mga sibuyas ug mga carrots. Pagtangtang sa tanan sulod sa lima ka mga minuto, dayon ibutang ang mga kamatis sa frying pan ug iprito kini sulod sa 5-7 ka minuto. Grated nga ahos ug mga eggplants mao ang katapusan nga itanom. Sa katapusan, asin, tun-i pag-ayo ug ibutang kini sulod sa mga 5-6 ka minuto. Paligira ang mainit nga caviar sa mga tibud nga tadyaw.