Ang mga biscuit usa ka komon nga ngalan alang sa pipila ka mga genera ug mga matang sa linuto nga mga butang (mga pancake ug mga pancake usab biskwit). Ang mga sangkap alang sa pag-andam sa mga biscuit mahimong maglakip dili lamang sa harina sa nagkalain-laing sereales, kondili usab sa mga lugas, mga itlog, mga produkto sa dairy, mga nagkalainlain nga flavorings.
Sa usa ka makitid, pamilyar sa panghunahuna sa atong kaisipan, ang mga biskwit mga uga o tambok nga mga biskwit (kasagaran lami, sama sa crackers) nga makapadayon sa ilang kalidad sa nutrisyon sulod sa dugay nga panahon (mga 2 ka tuig). Usa ka popular nga produkto alang sa mga seafarer, militar. Ang kinaiya sa mga biscuit mao ang: usa ka layered nga istraktura, sayon nga paghilis ug maayong pagkalumos sa mga likido.
Ang usa ka espesyal nga matang sa galette mao ang mga biscuit nga chocolate, kini nga batch angay nga usa ka bahin sa pamahaw o paniudto, gawas nga kini usa ka talagsaon nga dessert, inubanan sa tsa, kape, kakaw, mainit nga tsokolate, kapikas, rooibos ug uban pa nga mainit nga mga ilimnon.
Sa us aka mga biscuit nga us aka us aka mga nagkalain-laing dili maayo nga mga additibo. Busa, suginlan ka namon kung unsaon paghimo sa mga biscuit nga chocolate sa balay.
Chocolate biscuits
Sagol:
- ang harina sa trigo grabe nga grado nga grado - 1 nga bildo nga may kapasidad nga 200 ml;
- kakaw powder nga maayong kalidad - 1-3 st. kutsara;
- asukar (kini mao ang mas maayo sa dagway sa powder) - 1 tbsp. kutsara;
- tubig, gatas o nipis nga cream natural dairy - 1/3 nga copa;
- rum o brandy - 1 tbsp. kutsara;
- komon nga asin - 1 nga hagawhaw;
- cinnamon ground - 1 pinch;
- itlog nga manok - 1 pc. (optional component).
Pagpangandam
Pag-mix sa usa ka panaksan nga kakaw powder nga adunay asukal aron walay lumps. Idugang ang harina, kanela, asin, rum. Pagmasa. Depende sa gitinguha nga tambok nga tambok, kami mopili sa tubig o gatas, o cream o sagol. Sa anam-anam nga pagdugang sa likido, isagol ang titip nga minasa. Gisagol nato kini pag-ayo, paligdi kini sa usa ka com ug himua nga kini magbulag sulod sa 30-40 ka minutos. Guntinga ang minasa ngadto sa usa ka layer nga mga 3-4 mm ang gibag-on, putol ngadto sa mga kwadrado o mga rektanggulo (kon gusto ka nga makakuha og lain nga mga porma, gamiton ang agup-op nga punching, alang sa usa ka lingin nga porma - usa ka baso). Gitabonan nato ang linuto sa kalaha uban sa gatas nga linuto sa pan nga papel o yano nga grasa ang linuto sa kalaha nga adunay usa ka piraso nga lard. Gihimo namo ang mga biscuit ug oven-gipauga kini sa temperatura nga mga 200 ° C hangtud nga andam (mga 30-40 ka minutos).
Mahimo usab nimo ang pagluto sa mga biscuit sa usa ka frying pan, nga lutahan sa bacon. Kung dili nimo gusto nga gamiton ang tambok, idugang 1 st. kutsara sa lana sa utanon.
Mas maayo pa, kon ikaw adunay usa ka espesyal nga 2-panid nga piguradong metal press-form nga libro. Niini nga lain, gibutang nato ang usa ka minasa ngadto sa agup-op ug ipadayon kini, pagkuha sa mga nahibilin sa cake (mahimo kini dili taphaw). Pagluto sa usa ka burner nga may kudeta o sa hurno. Ang ingon nga mga biskwit mahimong igo nga igo ang gidugayon.
Sa gibana-bana nga pagsunod sa sama nga resipe, mahimo ka nga mag-andam og mas sustansyang chocolate nuts o chocolate biscuit nga adunay keso sa cottage. Pag-apil lamang sa pagsulay sa maayo nga yuta nga mga nuts (bisan unsang) ug / o ang cottage cheese nga gipahid sa salaan.
Aron makahimo og chocolate biscuit nga adunay cream, gikinahanglan nga ang cream adunay igo nga viscous ug maayo ang pagkagahi, busa mas maayo nga maghimo sa cream nga gibase sa usa ka lig-on nga solusyon sa gelatin o agar-agar. Ang cream mahimo nga tsokolate, prutas, creamy, nutty ug / o uban pang natural nga panamit.
Ipakatap ang nawong sa giandam nga mga biscuit nga may krema gamit ang silicone brush ug mobiya hangtud matig-a.
Mapuslanon nga chocolate biscuit nga adunay mga oat flakes ug nuts
Kini nga resipe alang sa mga nagtinguha sa pagpadayon sa panag-uyon sa numero.
Sagol:
- kalidad nga kakaw sa kakaw - 2-3 tbsp. kutsara;
- asukar (kini mao ang mas maayo sa dagway sa powder) - 1 tbsp. kutsara;
- oat o gisagol nga cereal flakes - 1 tasa;
- tubig, gatas o unsweetened nga pag-inom nga natural nga yogurt, classic - 1 tasa;
- Itlog sa manok - 1-2 pcs .;
- rum - 1 tbsp. kutsara;
- yuta nga nuts;
- cinnamon;
- usa ka gamay nga harina sa trigo.
Pagpangandam
Pag-mix sa kakaw sa asukal, ug dayon sa gatas o tubig. Idugang ang rum ug kaningag. Pun-a kini nga sagol sa sereal ug hulat hangtud nga kini maayo. Nagdugang kami sa mga nut ug usa ka itlog. Hingpit nga magsagol. Kung ang nahimo nga hilaw nga likido - husto ang pagkadugta sa harina.
Magaluto o sa usa ka frying pan, greased sa Bacon o sa usa ka linuto sa kalaha Sheet sa hudno.
Ang mga Sugars ug harina (nga mao ang, dali nga carbohydrates) sa mga biskwit labing menos, ang nahabilin nga mga sangkap - mapuslanon lamang.