Unsa man ang mahimong mas lamian alang sa pamahaw kay sa humok nga tinapay nga may luag nga pâté? Mao ba kana kung ang pate giluto sa imong kaugalingon nga mga kamot. Ang labing sayon ug labing pagkaon mao ang usa ka pate sa atay sa manok. Kini hilabihan ka hangin ug matunaw sa imong baba. Sa unsa nga paagi sa pagluto sa manok nga pate, wala'y bisan unsa nga komplikado. Gitanyag ka namon og daghang mga kapilian alang sa usa ka resipe, ug kung asa ang usa kanimo - paghukom alang sa imong kaugalingon.
Ang atay sa tiil nga pate sa balay
Kini usa ka yano nga klasikong pate nga resipe, alang sa pagpangandam nga dili kinahanglan nga mogahin ka og daghan nga panahon ug paningkamot, ug ang sangputanan sa imong trabaho mahimong kahibulongan.
Sagol:
- atay - 700 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- mantikilya - 100 g;
- carrots - usa ka piraso;
- asin.
Pagpangandam
Ang atay maayo nga gihugasan ug gipanitan. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry sa katunga sa mantequilla hangtud sa tunga nga linuto. Ang mga sibuyas ug mga carrot giputol lamang ug maayo ug giprito sa lana nga nahibilin human sa atay. Sa diha nga ang sibuyas mahimong tin-aw, idugang ang manok sa atay sa pan, pagtabon ug pag-simmer sulod sa mga 15 ka minutos. Pagluto sa atay hangtud nga hapsay sa blender. Sa mainit nga pate, ibutang ang nahabilin nga mantekilya, asin ug sabon. Ibilin sa refrigerator aron pabugnawon. Kana tanan! Ang imong atay pate gikan sa atay sa manok andam na sa pag-alagad.
Gama sa balay nga pame gikan sa atay sa manok uban sa mga uhong
Sagol:
- atay - 500 g;
- champignons - 300 g;
- mantikilya 120 g;
- cream (10%) - 400 g;
- asin - 1.5 tsp.
- utanon nga lana:
- pepper.
Pagpangandam
Ang mga uhong maayo nga nahugasan ug maayong pagkaluto. Unya fry sa usa ka gamay nga kantidad sa mantequilla, stirring kanunay. Ang atay pre-scald nga adunay init nga tubig, ug dayon putlon ang gagmay nga mga piraso, pepper, asin, ug dayon isagol sa mga uhong ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Ibubo sa ibabaw sa tanan nga mga cream, sa ingon nga sila sa pagtabon sa atay ug mga uhong. Tabuni ang porma nga may foil ug ibutang sa oven sulod sa 1 ka oras, sa temperatura nga 180 degrees. Kanunay nga susihon ang pagkaandam sa atay. Mahimo nimo kini pinaagi sa pagsulay sa pag-pagmasa niini uban sa usa ka kakha. Kon kini sayon nga mag-init, mahimo nimo kini makuha gikan sa hudno, kung dili, unya hunit sa hurno sa laing 20 ka minutos. Kon andam na ang atay, ibutang ang mga piraso sa mantikilya sa ibabaw, tabonan ug tugbuta nga pabugnawon. Human sa imong pagpasa sa atay sa mga uhong pinaagi sa usa ka grinder sa karne o whisk.
Huyang nga pate sa manok sa atay uban ang keso
Sagol:
- atay - 500 g;
- gelatin - 10 g;
- carrots - usa ka piraso;
- tubig - 150 ml;
- keso - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- kamatis - 2 pcs.
- mga utanon;
- lana sa utanon;
- asin.
Pagpangandam
Si Gelatin magalubog sa linuto nga tubig ug mobiya sa mga usa ka oras. Guntinga ang mga sibuyas nga maayo ug fry hangtud nga bulawan, nga human niini idugang ang nahugasan nga atay ug simmer sa laing 15 ka minutos. Andam na ang atay nga moagi sa meat grinder. Pag-ugmad sa gelatin sa usa ka hubag ug ipa-uga kini sa gamay. Pag-agos sa keso sa mga tinadtad nga tomato cubes, mga greens ug half gelatin.
Sa paghimo sa manok nga dili nimo kinahanglan nga adunay bisan unsa nga komplikado nga mga resipe, ibutang lamang ang manok nga atay sa mga sibuyas, ug dayon dugangi ang mantekilya ug ilabay pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Mahimo ka usab nga magluto sa tinuod nga pagkaon sa manok nga atay, mag-andam sa atay sa mga utanon sa oven, nga walay usa ka tinulo sa lana. Ug dayon usab moagi sa blender.