Ang manok, ug ilabi na nga mga fillet, nabantog tungod sa pagkaon niini. Tungod sa ubos nga tambok, ang karne sa dughan sa dughan mahimong mawala na, ug busa sa kasagaran kini lutoonan sa tambok nga mga sarsa o mga tambal. Gisunod namon ang sama nga mga lagda sa paghimo sa mga manok gamit ang resipe sa usa sa mainit nga mga pinggan nga nahimong naandan sa among mga lamesa - mga linukot sa manok .
Resipe alang sa mga linukot sa manok nga pinutos sa ham
Sagol:
- manok fillet (dako) - 4 pcs .;
- ham - 45 g;
- solid nga keso (mga hiwa) - 2-4 ka piraso;
- fresh crumb bread - 1 item;
- itlog - 3 pcs.
Pagpangandam
Ang pagwagtang sa manok gikan sa mga pelikula ug mga ugat, gibunalan namon kini sa usa ka gibag-on nga 0.5-0.6 cm. Niini nga yugto, mahimo nimong tagalan ang fillet nga may usa ka sinagol nga mga panakot alang sa manok, classic Provencal o Italian herbs, o mahimo ka lamang nga salty sa duha ka kilid ug magpadayon sa pagpahiluna pagpuno. Ingon sa katapusan, gipili namon ang usa ka win-win alyansa sa ham ug keso: direkta nga ibutang ang usa ka layer sa hamon sa manok, keso sa ibabaw niini, ug palig-on ang linukot. Mahimo nimo nga ayuhon ang gitaod nga mga linukot gikan sa dughan sa manok gamit ang hilo o mga toothpick, ang pangunang butang mao nga kini magpabilin sa porma. Human, pagbunlot ang usa ka magtiayon nga mga itlog ug ituslob kini ngadto sa mga rolyo, maguba ang tanan sa mga mumho sa tinapay ug ibutang kini sa usa ka panit nga adunay init nga lana. Niini nga yugto, ang among buluhaton mao lamang ang pag-brown sa karne, ug dili kini lutoon, ug busa naglakip sa kusog nga kalayo. Human sa browning, among ibalhin ang mga rolyo ngadto sa usa ka pinggan alang sa pagluto ug ibutang sa usa ka hurnohan nga gipainit sa 160 degrees alang sa mga tunga sa oras.
Ang tasty chicken rolls nga adunay ham stuffing mahimong magamit sa ilang kaugalingon, apan kini labing maayo nga palami sa imong paborito nga puti nga sarsa sa usa ka keso o creamy nga base, ug mag-alagad sa puti nga uga nga bino.
Ang mga linukot nga itlog nga giputos sa itlog, keso ug mga utanon
Sagol:
- manok fillet - 2 pcs;
- cream cheese - 115 g;
- lisud nga keso - 45 g;
- mga chives sa ahos;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- bakol;
- harina;
- parsley greens;
- lemon nga panit ug apog.
Pagpangandam
Preliminarily gibahin ang fillets ngadto sa 4 mga lut-od ug sa matag usa lightly. Nag-andam kami og usa ka sinagol nga mga keso uban sa usa ka magtiayon nga linuto nga mga itlog, didto gipadala usab namo ang usa ka panit sa citrus ug paborito nga mga utanon nga giluto. Ang kahumot nga kahumot ug ang kahayag nga kahayag sa kahanginan maghatag og usa ka ahos nga clove ug usa ka pinch nga itom o sili nga pepper. Ibubo ang gisagol sa keso-itlog sa fillet sa manok ug pil-a kini, dayon ipatapik kini. Una isablig ang nawong sa karne uban sa harina, dayon ituslob kini ngadto sa pinutol nga itlog ug isablig sa mga breadcrumb. Karon ang karne mahimo nga fried sulod sa 6-8 ka minuto, sa dili pa ibutang sa hurno, ug mahimo ka dayon makahimo sa juicy chicken rolls nga adunay keso ug mga utanon sa usa ka kainit nga 200 degrees nga hurnohan. Ang oras sa pagluto sa karne mahimong mga 25 minutos.
Mga linukot nga dughan sa manok nga adunay mga uhong ug keso
Sagol:
- manok fillet - 4 pcs .;
- lana sa oliba - 55 ml;
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- presko nga spinach - 290 g;
- gamay nga sibuyas;
- mga uhong - 90 g;
- berde nga sibuyas;
- harina - 20 g;
- Feta cheese - 65 g;
- mantikilya - 30 g;
- pasas o pinaugang mga apricot - 30 g;
- Ricotta keso - 55 g;
- puti nga vino - 100 ml;
- manok sabaw - 240 ml.
Pagpangandam
Human sa fillet sa manok, panahon kini sa duha ka kilid sa usa ka standard nga sinagol nga asin ug paminta. Ang passer sa mga singsing nga sibuyas sulod sa mga 3 ka minutos, nga human niana kami makadugang sa uhong niini ug maghulat alang sa susamang yugto sa panahon. Ngadto sa mga uhong, pagdugang og ubay-ubay nga bahin sa presko nga spinach ug tinadtad nga ahos, ug kon ang tanang umog gikan sa mga utanon moalisngaw, kuhaon ang pagpuno gikan sa kalayo ug isagol sa duha ka matang sa keso ug gipa-uga nga mga apricot. Giputos kami sa mga palaman sa mga chops sa manok ug gipalig-on ang mga rolyo. Pagkaon sa mga dahon sa manok uban sa pinauga nga mga apricot sulod sa 4 ka minuto sa matag kilid, ug dayon linuto sa usa ka sinagol nga fried nga harina, bino ug sabaw sulod sa 15 ka minuto.