Kitang tanan nasayud nga gikan sa pagkaon sa mga pagkaon sa fast food mas maayo nga maglikay alang sa mga hinungdan sa kaluwasan alang sa imong panglawas. Apan unsay makapugong sa pagtagamtam sa maayong lami sa samang shawarma nga giluto sa balay? Dugang pa, sa sini nga kaso ang tanan nga mga risgo ginapakunhuran kag luwas sa kalipay sa pagtilaw, luwas kon may peligro nga mag-overeat. Human sa tanan, lisud kaayo ang pagsukol sa dugang nga bahin sa talagsaon nga komposisyon sa lami niini nga pinggan nga giandam nga independente.
Sunod, suginlan ka nimo kon unsaon pagluto shaurma sa pita tinapay ug kung unsaon pag-alis ug pag-fry alang sa iyang karne.
Unsaon sa pag-andam sa usa ka lami nga hinimo sa balay nga shoorma nga adunay manok?
Sagol:
- gamay nga manipis nga pita bread - 2 pcs .;
- chilled chicken legs - 2 pcs;
- presko nga hinog nga medium-sized tomato - 1 pc;
- presko nga medium-sized nga cucumber - 1 pc;
- Mga ahos sa ahos - 2 pcs;
- puti nga cabbage nga lab-as - nga makatilaw;
- mayonnaise - 120 g;
- sour cream - 220 g;
- seasonings ug mga panakot alang sa poultry grill - 30-40 g;
- asin - matilawan;
- refined sunflower oil - 55 ml.
Pagpangandam
Pipila ka mga oras sa wala pa ang gipaabot nga pagrehistro sa Shawarma, kita manok sa manok. Aron mahimo kini, ibulag ang leg file gikan sa mga bukog, putlon ngadto sa medium-sized nga mga hiwa ug ibutang sa usa ka panaksan. Nagadugang kami sa usa ka komposisyon sa mga panakot ug mga panimpla alang sa manok , asin, gibutang usab namon ang usa ka gatus ka gramos nga sour cream ug gisagol kini. Adunay usa ka panaksan nga gi-marinate nga karne sa refrigerator sulod sa pito ka oras.
Dugang pa kon unsaon pagluto sa sarsa sa ahos alang sa shawarma ug pagpuno sa utanon. Kay ang sarsa mag-mix sa nabilin nga sour cream uban sa mayonnaise, makadugang usab nga gipuga nga mga ngipon sa ahos, asin sa pagtilaw ug pagsagol. Karon magsugod na kami sa pagkaon sa mga utanon. Hugasi ang tomato ug cucumber sa pagpahid nga uga ug putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa o mga straw, ug cabbage melenko nga sinaw.
Among ibutang ang karne sa manok ngadto sa frying pan uban sa usa ka pula nga init nga sunflower nga lana nga walay kahumot ug fry gikan sa tanang mga kilid hangtud nga ang mga hiwa sa lamian nga blush makuha. Karon sa tabang sa usa ka mahait nga kutsilyo sa usa ka pan nga guntingon ang gagmay nga mga piraso sa usa ka gamay nga langgam, naghupot kanila nga may usa ka kakha. Siyempre, kining tanan nga mga pagmaniobra mahimo kung ang pan nga gisudlan sa puthaw. Ang mga modernong pagkaon nga dili takus nga taklap dili makasugakod sa maong mga pagsulay, busa mas maayo nga putlon ang manok sa usa ka plato. Apan ang juicier ug mas tam-is apan kini nahimo, kung buhaton mo kini diha-diha dayon sa usa ka mainit nga cast-iron frying pan.
Samtang nagdayandayan sa shawarma, gibalik namo ang pita nga tinapay sa lamesa, gibuklad kini sa duha ka kutsara nga sarsa, gibuklad ang cabbage, kamatis ug pepino ug apod-apod ang katunga sa karne. Among ibubo ang ibabaw nga mga sangkap nga adunay sama nga kantidad sa sarsa, pivake sa pita nga tinapay sa ubos ug sa kilid sa usa ka kilid, ug dayon i-roll ang produkto isip usa ka bugkos. Pag-initon ang snack sa grill o sa usa ka mainit nga uga nga frying pan ug maglipay.
Busa, mahimo nimong lutoon ang labing lamian nga klasikong shawarma, ang labing gipasibo sa among lami. Ang pagkuha niini nga resipe ingon nga usa ka basehan ug sa pag-focus sa iyang mga gusto sa lami, ang snack mahimong madugangan ug lain-lain, lakip na ang ubang mga produkto sa komposisyon niini. Busa, pananglitan, pagdugang sa grated keso ug mga fried uhong uban sa mga utanon ug karne, makuha namon
Dugang pa, kung gusto nimo, mapalambo nimo ang lami sa sarsa sa ahos pinaagi sa pagdugang sa ground zir, curry o sinagol nga mga seasoning sa oriental. Ang gisugyot nga himan sa utanon dili usab prinsipyo ug mahimong usbon nga dili mailhan, pag-ilis sa cabbage nga dahon sa lettuce, presko nga cucumber salted, ug mga kamatis sa Bulgarian sweet pepper.
Aron sa pag-andam sa usa ka bersyon sa pagkaon sa Shawarma, mahimo ka magdala sa fillet sa dughan imbes nga mga paa sa manok, ug ilisan ang sour cream ug mayonnaise alang sa sarsa nga adunay natural nga yoghurt .