Ang bean nga sabaw nga adunay karne, mapuslanon, lami ug sustansya, magdala og usa ka maanindot nga matang sa imong menu. Sa kinatibuk-an, ang sabaw sa bean mahimong mag-andam gikan sa ordinaryo nga mga liso nga mamala, ug gikan sa canned, nga mas paspas, tungod kay dili kinahanglan nga mag-usik sa panahon sa pagluto beans (kini nga proseso dugay). Mahimo mong magamit ang karne o manok (manok, turkey). Ang labing lamian nga sabaw mao ang baboy o karnero.
Simple ug paspas
Busa, nagatanyag kami sa pagluto sa bean nga bean uban sa karne. Simple lang ang resipe niini.
Sagol:
- 250 gramos nga mga liso nga mamala (angay ug puti, ug kolor) o 1 ka lata sa lata;
- 250-300 gramo sa karne (baboy, pananglitan);
- 1 karot;
- 3-4 patatas;
- 1 sibuyas;
- 3 ka ahos nga ahos;
- usa ka gamay nga lana sa utanon;
- bay dahon;
- pepper-peas;
- asin, mga utanon.
Pagpangandam:
Ang pag-andam sa bean nga sabaw usa ka yano nga proseso. Ibubo ang mga liso nga ginama sa uga sulod sa usa ka oras sa 3. Pagpatubo sa mga liso ug himoa nga pun-on kini sa presko nga tubig. Dad-a sa usa ka hubag, asin sa tubig ug sa rinse pag-usab. Dugangi ang karne sa itlog, hiniwa, ug pun-a ang limpyo nga tubig, dad-a sa usa ka hubag ug kuhaa ang kasaba. Magdugang kita og laurel ug pepper-peas. Kami magluto sa ubos nga kainit, usahay nagkutaw, nga magatabon sa tabon, hangtud nga andam na ang mga liso. Among limpyohan ug hugasan ang mga utanon (carrots, sibuyas, patatas, ahos). Kita magputol sa patatas nga may gagmay nga mga cubes. Matahum nga magputol sa mga sibuyas ug mga carrot. Sulod sa 20 minutos sa dili pa ang mga liso andam na nga idugang ang mga patatas sa kaldero. Ang mga sibuyas nga sibuyas ug mga carrot maluwas sa lana sa usa ka pan. Mahimo nimong idugang ang gamay nga tomato paste nga harina o wala. Idugang ang pagsul-ob sa sabaw sa 5 minutos hangtud nga andam. Ang tinadtad nga ahos ug mga utanon magdugang direkta ngadto sa mga tasa nga gisudlan sa dili pa mag-alagad.
Bean nga sabaw nga adunay mga bola nga may karne
Makahimo ka og bean nga bean nga adunay mga bola nga may karne. Ang ingon nga resipe pagapabilhan sa mga puliki nga mga tawo ug mga bachelor. Usab kini nga resipe maayo alang sa piknik sa Domingo sa nasud, aron dili makahasol pag-ayo.
Sagol:
- 1 ka lata sa canned beans;
- 300 ka gramo nga karne nga giming;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- 2-3 ka cloves nga ahos;
- usa ka gamay nga lana sa utanon;
- mga panakot ug mga hilba.
Pagpangandam:
Kami magluto sa samang paagi sama sa resipe nga gihatag sa ibabaw, apan ang mga bola sa karne mahimong tun-an uban sa pass, 5 minutos sa dili pa ang bean andam. Bisan pa, ang mga sibuyas ug mga carrots dili mapapas - kini usa ka butang nga makatilaw. Mahimo ka usab nga makadugang sa matam-is nga pepper sa sabaw nga sabaw - kini mahimong mas lamian.
Sabaw sa mga produkto nga aso
Ang sabaw sa sabon nga adunay sinabsab nga mga gusok labi ka lamian.
Sagol:
- 250 ka gramo sa mga liso;
- 1 karot;
- gram 500 smoked ribs;
- 1-2 sibuyas;
- 2-4 ka kamatis;
- 2 mga pula nga tam-is nga pepas;
- 4 ka cloves nga ahos;
- usa ka gamay nga sunflower nga lana;
- laurushka, pepper-peas, uga nga mga panakot, mga utanon.
Pagpangandam:
Ang mga liso, nga kaniadto natumog na sa kagabhion, lutoon ang ubos nga kainit uban ang mga panakot hangtud nga hapit na andam. Himoa nga pagluwas sa sibuyas ug mga carrots, tinadtad nga matahum. Idugang ang tinadtad nga matam-is nga paminta ug kamatis, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Protocols ubos sa taklob minuto 5. Pinaugang mga ribs narezhem ug idugang sa pan uban sa sabaw sulod sa 10-15 ka minuto hangtud nga andam na ang mga liso. 8 ka minutos sa dili pa ang kaandam sa pagdugang sa mga utanon nga giputos. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang andam nga sabaw sa mga tasa nga may mga tinadtad nga mga utanon ug ahos. Kon ikaw makadugang usa ka kutsara nga sour cream, kini mahimong mas lami.
Bean nga sabaw uban ang sausage
Mahimo ka magluto sa bean nga sabaw nga adunay sausage. Ang sarsa mas maayo sa pagpili sa linuto nga-aso.
Sagol:
- 250 gramos nga mga liso sa liso o canned lata;
- 1-2 sibuyas;
- gramo nga 300 sausages nga linuto nga aso;
- 1 karot;
- 2 mga pula nga tam-is nga pepas;
- 1 baso nga puti nga uga nga bino (sherry, madera);
- 200 gramos nga broccoli;
- 2 ka cloves nga ahos;
- usa ka gamay nga lana sa utanon;
- laurel, mga utanon, mga panakot, asin.
Pagpangandam:
Among giandam ang sabaw sumala sa mga prinsipyo nga gihisgutan sa mga resipe sa ibabaw. Sa katapusan sa proseso, kami makadugang sa cut sausage, mga panakot ug bino sa sabaw, panahon nga asin ug paminta ug pabukala sulod sa mga 8 minutos. Ang sabaw mao ang maanindot ug mahilig.