Ang paborito sa daghan nga kombinasyon sa mga patatas ug karne maayo alang sa usa ka dako nga panihapon sa adlaw, sa dihang makolekta mo ang tanan nga mga paryente sa usa ka dako nga lamesa, ug alang sa usa ka snack sa usa ka tipikal nga adlaw - mahimo ka magluto og karne nga baboy nga adunay patatas sa hurnohan sa usa ka sudlanan nga sudlanan.
Pagkaon sa mga kaldero
Ang katimbangan gikalkulan sa 4 nga bahin.
Sagol:
- sibuyas - 1 pc .;
- tambok - 50 g;
- carrots - usa ka piraso;
- Bag-ong yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- baboy (unod) - 600 g;
- ahos - 3 mga hiwa;
- Mga patatas - 8 ka dako nga mga pcs.
- asin - 2-3 pinch;
- parsley - 1 gamay nga hugpong.
Pagpangandam
Ang Salo giputol nga gamay kutob sa mahimo ug hinayhinay nga nagtimbang sa tambok sa usa ka mainit nga frying pan. Ang mga sibuyas ug mga carrot gilimpyohan, gihugasan. Luchok shinkuem maayong pagkabuhat, ug carrots mahimong giputol mas dako, ug mahimo ug sa gagmay nga mga cubes - usa ka butang sa lami. Sa tambok, lightly simmer sibuyas ug carrots - hangtud nga ang kolor nga mga kausaban, ug ingon sa usa ka substrate-apod-apod sa passivation sa mga kolon. Guntinga ang karne ngadto sa mga bahin, gaan nga fry sa sama nga frying pan diin ang mga utanon nga gipatuhop. Ang karne kinahanglan nga himoon uban sa usa ka tinapay, busa atong dugangan ang kalayo sa maximum. Naglimpiyo kami ug giputol ang mga patatas nga may mga hiwa, giputol ang mga ahos sa bisan unsang sayon nga paagi. Sa substrate nga kita gibutang ang kalan-on, unya - ahos ug patatas. Solim ug pepper, mahimo nimo gamiton ang sinagol nga uga nga mga panakot - labing importante, nga walay glutamate. Sa matag kolon, idugang ang katunga sa usa ka baso nga mainit nga tubig. Mahimo nimo matag panahon ang matag bahin nga adunay gamay nga tomato o sour cream, apan dili kini gikinahanglan. Gitabon namon ang mga kaldero ug gipadala kini sa usa ka gipainit nga hurnohan, diin sila mag-antus sa kasagaran nga kalayo sulod sa mga usa ka oras. Ang gihan-ay nga stew nga gisudlan sa usa ka salad sa mga pepino ug kamatis, mga lab-as nga utanon.
Adunay ubay-ubay nga mga paagi kung unsaon pagluto ang usa ka sabaw nga baboy nga adunay patatas alang sa dako nga pamilya. Sa pagbuhat niini, kinahanglan nimo ang usa ka dako nga cauldron o usa ka sakto.
Stew sa baboy nga adunay patatas, aubergines, peppers ug cabbage
Sagol:
- karne sa baboy (unod) - 1 kg;
- patatas (medium tubers) - 10-12 ka piraso;
- tambok o tambok - 50 g;
- carrots - 2 ka buok;
- talong - 2 ka piraso;
- freshly ground sweet pepper - sa pagtilaw;
- sibuyas - 2 pcs .;
- asin - 2-3 pinch;
- ahos - 4-5 denticles;
- tam-is nga pepper - 3-4 ka piraso;
- puti nga cabbage - mga 300 g;
- mga utanon (parsley, coriander, basil , dill) - 1 hugpong.
Pagpangandam
Pag-init og maayo sa tambok ug, pagbutang sa maximum nga kalayo, pagkutlo sa mga piraso sa baboy hangtud sa usa ka unod nga unod. Sunod, magluto kami sa ilaga. Naglimpyo kami sa mga utanon, sibuyas nga gikutlo nga mga cubes, carrot nga tulo ka dako, patatas nga namutol namon mga hiwa, cabbage - mugbong nga mga piraso, pepper - mugbong baga nga mga straw. Ang talong putlon ngadto sa cubes ug soak sulod sa tunga sa oras sa bugnaw nga tubig. Sa diha nga ang karne bulawanon (minutos 2), ibutang ang sibuyas ug carrots, pagpakunhod sa kainit ug stew, pagkutaw, sulod sa 20 ka minutos. Dayon ibutang ang mga patatas, talong, ibubo sa 1 baso nga tubig o sabaw ug ibilin ang mga minuto alang sa 10. Add pepper and cabbage, pag-usab
Mahimo ka magluto og usa ka sabaw nga baboy nga adunay patatas sa usa ka multivarka. Tungod niini, among giandam ang mga produkto nga giandam sa batch sa household appliance: ang karne sulod sa tunga sa oras, dayon dugangan ang tanan nga mga utanon, gisagol, duol ug sa "Quenching" mode, pag-andam og laing 30 ka minuto. Kon imong andamon ang tanan sa buntag ug maghimo og usa ka timer, dayon sa gabii makadawat ka og lami, makapatagbaw nga pinggan nga walay kapughan nga pagpangandam. Ang sinangag nga baboy sa usa ka bukog nga adunay mga patatas nga giandam sa usa ka diyutay pa nga panahon - ang karne magkuha mga 40 ka mga minuto aron maandam.