Ang borsch nga puno sa cabbage-billet praktikal kaayo. Sa tingtugnaw, igo nga lutoon sa sabaw, patatas, ug dayon ibutang ang usa ka tibud nga kuwarta. Kana tanan, usa ka minimum nga trabaho, ug usa ka lamian ug humot nga borschik andam na! Ang mga resipe alang sa lamiang borsch nga pag-refuel sa tingtugnaw uban sa cabbage naghulat kanimo sa ubos.
Borsch refueling uban sa cabbage
Sagol:
- puti nga cabbage - 2.7 kg;
- mga beets - 4 kg;
- sibuyas - 1.5 kg;
- carrots - 1.5 kg;
- parsley greens - hugpong;
- tam-is nga pepper - 800 g;
- kamatis - 2 kg;
- Parsley (gamut) - 300 g;
- bay mga dahon - 4 ka pcs;
- balas nga asukar - 80 g;
- humot nga pepper peas - 5 pcs .;
- itom nga peas itom - 8 pcs .;
- suka 9% - 150 ml;
- komon nga asin - 100 g;
- refined vegetable oil - 450 ml.
Pagpangandam
Ang mga kamatis gitabonan sa titip nga tubig nga nagabukal, maampingong gipamutol kini, ug maayo nga pagkaputol sa pulp. Ang limpyo nga mga beet adunay yuta nga may uhot, gibutang sa usa ka dako nga kutsara, diin ang katunga sa lana sa utanon gipainit. Una nga kita mag-fry sa beetroot sa taas nga kainit, ug unya tabonan kini sa usa ka paglabaw ug maluya alang sa mga 10 minutos sa usa ka ubos nga kainit. Ang limpyo gilimpyohan ug gidugmok sa usa ka nipis nga uhot. Giputol namo ang mga sibuyas sa tunga nga mga singsing, ug ang mga carrot ug ang gamut sa parsley giputol uban sa nipis nga mga straw. Galingon namon ang cabbage. Gisagol namon ang tanan nga mga utanon. Nagdugang kami nga mga liso nga gihakot, lana, mga panakot, asin ug asukar. Gisagol namo ang tanan ug gitabonan kini sulod sa mga 40 minutos sa ilawom sa taklob, usahay usahay. Minuto alang sa 5 sa pagkaandam ibubo suka. Gi-apud-apod ang mainit nga masa sa mga humay nga tadyaw ug gilukot kini sa linuto nga mga lids. Dayon ibutang ang ubos, ibutang kini ug pabugnawon.
Borsch refueling uban sa beans ug cabbage
Sagol:
- sibuyas - 2 kg;
- Ang Bulgarian pepper - 1 kg;
- carrots - 2 kg;
- hilaw nga beans - 700 g;
- tubig - 2 tasa;
- mga kamatis hinog - 4 kg;
- beet - 2 kg;
- lana sa utanon nga maayo - 500 ml;
- puti nga cabbage - 4 kg;
- asin - 150 g;
- acetic nga kinaiya - 30 ml.
Pagpangandam
Ibubo ang lana sa utanon ngadto sa kolon. Gipainit nato kini pag-ayo, ipakaylap ang tinadtad nga sibuyas ug ipakaon kini sa taas nga kainit. Bawasan ang kalayo sa kasagaran, idugang ang grated carrots ug shredded tomatoes. Gihatagan nato ang masa og maayo nga hubag. Dayon ipakaylap ang ginunting nga mga beet, pabukala ang mga 5 minutos ug ibubo ang cabbage. Sa sinugdan kini ingon og kini sobra ra, apan sa proseso sa pagluto kini mokulo. Sa diha nga kini mahitabo, ibutang ang nahugno nga tam-is nga pahumot. Kung ang mga utanon dili kaayo dugaon ug mohatag usa ka gamay nga duga, kami magbubo sa tubig. Dayon ang podsalivaem, magluto sulod sa mga 20 minutos. Atong ibubo ang diwa sa suka, giluto ang mga liso sa una ug gipalayo, andam na ang pagsinina!
Borsch uban sa cabbage nga walay suka
Sagol:
- puti nga cabbage - 1,5 kg;
- tam-is nga pepper - 4 pcs .;
- laurel leaf - 2 pcs;
- Bulgarian red pepper - 3 pcs .;
- natural nga duga sa tomato - 1.5 ka litro.
Pagpangandam
Matam-is ang akong paminta ug limpyo. Pag-ilis sa cabbage sa bisan asa nga paagi. Ang pepper hinay nga hiniwa o ginunting nga tag-as nga mga piraso. Natapos ang tomato juice nga hubag, ibubo sa kini cabbage, pepper ug mga panakot. Human sa paglata, pabukala ang 5 minutos, ug dayon ipanagtag ang sterile nga mga banga, paligoton kini, ibutang kini ug ibutang kini palibot sa usa ka butang nga mainiton. Ang usa ka borsch nga puno sa bomba sa Bulgarian nga paminta ug cabbage labing maayo nga gitipigan sa katugnaw.
Borsch nga adunay tomato paste ug cabbage
Sagol:
- puti nga cabbage - 2 kg;
- tomato paste - 500 g;
- beet - 700 g;
- purified water - 500 ml;
- sibuyas - 500 g;
- Bulgarian pepper - 450 g;
- suka - 70 ml;
- carrots - 450 g;
- refined vegetable oil - 200 ml.
Pagpangandam
Una tungaon ang tinadtad nga mga sibuyas ug mga carrots sa preheated mantikilya, idugang ang nahugno nga mga matam-is nga sili, beets ug tomato paste nga lasaw sa tubig. Solim ug saccharim sa pagtilaw. Pag-agas ug pag-simmer sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras, dayon ibutang ang ginunting nga cabbage, ibubo ang gamay nga tubig ug pag-andam og laing tunga sa oras. Nagbubo kami sa suka, pabukala kini sulod sa 3 minutos ug ibubo ang pagsul-ob sa giandam nga mga tadyaw nga parboiled.