Ang usa ka alternatibo sa gulash sa manok usa ka turkey goulash, ang unod niini ubos usab sa kaloriya ug puno sa protina. Uban sa husto nga pag-andam, ang pabo sa baga nga sarsa magpabilin nga dugaon ug humok, ug ang neyutral nga pagtilaw ug pagkaporma niini hingpit nga nagsagol sa bisan unsa nga pagdugang.
Unsaon sa pagluto turkey goulash uban sa gravy?
Ang komposisyon niini nga goulash boluntaryo nga nagsugyot sa mga pagtandi sa resipe sa cheeseburger: karne, pipila ka mga utanon, sarsa sa tomato ug keso human sa dugay nga pagtagbaw ngadto sa usa ka baga ug punoan nga goulash, ang pinakamaayo nga kompaniya nga mahimong usa ka panit sa presko nga tinapay.
Sagol:
- lana sa oliba - 35 ml;
- sibuyas - 70 g;
- mga chives sa ahos;
- Turkey - 550 g;
- mga kamatis sa ilang kaugalingong duga - 480 ml;
- Pag-uga nga chili, paprika, oregano - 1 tsp ang matag usa;
- ang laurel leaf;
- manok sabaw - 460 ml;
- usa ka hakop nga grated keso;
- starch - 5 g;
- cream keso - 55 g.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan nga gibutang sa medium nga kainit, init ang lana sa oliba ug hipuson kini nga mga sibuyas. Sa diha nga ang ulahi magsugod sa brown, sa pagdugang niini mga hiwa sa Turkey, ahos ug asin. Maghulat hangtud nga makuha ang karne, ug dayon isablig kini sa oregano, chili ug paprika. Ibubo ang mga piraso sa pabo nga adunay sabaw, kamatis ug duga niini, ibutang ang dahon sa laurel sa katapusan ug ibilin kini sa stew sa 10 ka minutos. Sa 60 ml nga bugnaw nga tubig, hubag ang starch ug ibubo ang solusyon ngadto sa goulash. Pagdugang sa pinggan nga adunay duha ka matang sa keso, dali nga mag-mix, maghulat sa ilang bug-os nga pagtunaw, ug dayon kuhaon gikan sa kainit ug magsugod sa pagtilaw.
Turkey nga turkey nga adunay mga uhong
Sagol:
- linuto nga humay - 2 nga mga butang;
- lana sa oliba - 45 ml;
- sibuyas - 75 g;
- usa ka panagsagol sa pinauga nga itlog nga Italyano - 5 g;
- tam-is nga pepper - 350 g;
- champignons - 240 g;
- Turkey - 840 g;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 420 g;
- karne sa karne - 380 ml;
- Worcester sauce - 15 ml;
- ketchup - 120 ml.
Pagpangandam
Human sa pagpainit sa lana sa brazier, gamita kini sa pagsul-ob sa sibuyas. Idugang ang pinauga nga itlog nga Italian ngadto sa sibuyas nga sibuyas. Panit ang mga sili gikan sa mga kahon sa binhi ug putlon ngadto sa mga cubes. Idugang ang mga sili ngadto sa sibuyas nga sibuyas, dayon ipadala ang mga uhong ug maghulat hangtud nga mapalaya ang kaumog. Tagsa-tagsa nga brown ang mga hiwa sa pabo ug idugang kini sa mga utanon. Ibubo ang mga sulod sa brazier uban sa mga kamatis, sa pagdugang sa katunga sa usa ka litro nga tubig, sabaw, wooster ug ketchup. Sa diha nga ang liquid sa goulash zaburlit, kainit kinahanglan nga pagkunhod ug padayon nga pagpalong sa pinggan sulod sa tunga sa oras. Human sa gahin nga oras, idugang ang goulash sa humay, magpadayon pagluto alang sa laing 10 ka minutos ug kuhaa ang pinggan gikan sa kalayo.
Kung gitinguha, ang goulash gikan sa Turkey mahimong lutoon sa usa ka multivark, tungod niini, una nga mag-fry sa karne nga adunay mga sibuyas, ibutang ang pepper, uhong, ug human sa pipila ka mga minuto ibubo ang sabaw, tubig, kamatis ug ketchup nga adunay sarsa sa panaksan. Pagkaon sa kaldero sulod sa 45 minutos sa "Quenching" o sa "Soup" mode, ug human sa pagdugang sa humay ihikot ang himan ug himoa nga mahumod ang goulash.
Goulash sa turkey nga adunay sour cream
Kung nahadlok ka pa nga ang turkey mahimo nga mahimong dryish sa panahon sa pagpangandam, dayon ang sour cream makatabang sa pagdugang sa pagsalig sa imong mga kahanas sa pagluto, salamat nga bisan ang usa ka pagkaon nga piraso sa karne dili dali nga mamala.
Sagol:
- minced turkey - 480 g;
- uga nga ahos, mga sibuyas - 1 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 65 g;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- puti nga cabbage - 460 g;
- mga kamatis - 750 g;
- carrots - 380 g;
- lindog sa celery - 4 pcs .;
- manok sabaw - 3.8 l;
- sour cream - 270 g;
- linuto nga patatas - 6-7 tubers;
- uga nga basil, oregano - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Maghiusa, pabukala ang sibuyas, celery ug mga carrot sa lana sa utanon. Idugang ang mga ngipon sa ahos, tanan nga mga hilba ug mga panakot, ug dayon ang ubang mga utanon: tinadtad nga cabbage ug kamatis. Sa diha nga ang mga kamatis mobalik ngadto sa mashed patatas, ug ang tanan nga uban nga mga sagol nga dili malumo, ibutang ang stuffing, kini nga ilog ug ibubo sa pinggan sa usa ka sinagol nga sour cream ug sabaw. Human sa 30 minutos nga quenching, ibutang ang mga patatas sa usa ka pinggan ug usa ka pabo nga stew uban ang sour cream sa usa ka simple nga resipe mahimong andam.