Ang karne sa koneho, nga nailhan tungod sa ubos nga kaloriya niini, usa ka tinuod nga pagsulay alang sa bisan kinsang cook nga novice, tungod kay walay husto nga kahanas kini lisud nga magluto aron kini magpabilin nga humok ug makahimsog. Ang tigtabang sa naulahi mahimo nga usa ka taas nga pag-quenching sa tambok nga cream o sour cream sa multivark.
Ang koneho, nga gilat-an sa mga patatas sa multivarka
Ang unod sa koneho nga hingpit nga nahiuyon sa mga hilba nga adunay tin-aw nga kaamyon ug lami, sama sa tarragon, nga mahimong yawe sa lami nga komposisyon sa mosunod nga mga pinggan.
Sagol:
- Koneho - 1,8 kg;
- harina - 35 g;
- utanon nga lana - 30 ml;
- mantikilya - 45 g;
- suka - 25 ml;
- ahos - 4 ka ngipon;
- patatas tubers - 170 g;
- uga nga puti nga alak - 150 ml;
- manok sabaw - 175 ml;
- sour cream - 75 ml;
- Ang sinaw nga tarragon - 1 ka kutsarita;
- Dijon mustard - 35 g.
Pagpangandam
Panahon sa patay nga lawas sa koneho ug brown kini sa kadagaya sa mantequilla sa "Bake" mode. Sa diha nga ang karne grasps, gibutang kini sa usa ka lain nga pinggan, ug sa baylo sa koneho, ibutang ang gamay nga mga hiwa sa patatas sa panaksan. Hatagi sila sa fry ug unya dugangan sa mga sulod sa mga lalang uban sa ahos ug suka nga miagi sa press. Ibalik ang koneho sa mga patatas, ibubo sa bino ug tugoti ang 2/3 sa likido aron mawala. Combine ang sabaw uban sa sour cream, mustard ug tarragon, ibubo niini nga salsahan sa koneho uban sa mga patatas ug switch ngadto sa "Quenching". Ang usa ka koneho nga gisampongan sa mga utanon sa multivarquet mahimong andam human sa 50 minutos.
Ang resipe alang sa usa ka gisantes nga koneho sa sour cream nga adunay mga utanon sa usa ka multi-
Sagol:
- carrots - 130 g;
- usa ka punoan sa celery;
- mga shallots - 80 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- lana sa oliba - 35 ml;
- mantikilya - 40 g;
- koneho (mga tiil, mga paa) - 1.2 kg;
- Calvados - 75 ml;
- apple cider - 240 ml;
- sour cream - 135 ml;
- cream - 65 ml;
- usa ka sanga sa thyme;
- Mga dahon sa laurel - 2 pcs.
Pagpangandam
Sa panaksan sa aparato, ipainit ang duha ka lana ug gamiton kini aron ihawon ang usa ka koneho. Sa diha nga ang karne mahimo nga brown, add carrot ug celery cubes uban sa gagmay nga mga shallots. Tugoti ang mga utanon sa pagluto sulod sa pipila ka mga minuto, dayon dugangi ang mga sulod sa panaksan uban ang mga ngipon sa ahos nga moagi sa press, ug switch ngadto sa "Quenching". Ipadala ang mga dahon sa laurel, nga may usa ka sanga sa thyme ug asin sa dagat, ngadto sa panaksan, ibubo ang tanan sa Calvados ug cider, unya pagbiya sa 10 minutos. Idugang ang cream sa sulod sa panaksan, isira ang tabon ug ibilin ang pinggan sulod sa 40 ka minutos. Sa katapusan, pun-a ang sulod sa multivark nga may sour cream.