Gusto ka ba sa pagbiyahe ngadto sa kinaiyahan? Pag-uyon nga walay biyahe nga dili mahimo nga walay pagluto shish kebab! Ang adunahan ug lamian nga kahumot dili mobiya sa bisan kinsa nga walay pagtagad. Gisugyot namon kamo karon sa pagluto sa shish kebab gikan sa baboy nga adunay lemon. Ang karne, nga gi-marinated sa niini nga mga resipe, turns nga mahimo nga malumo ug stunningly juicy.
Resipe alang sa shish kebab gikan sa baboy nga adunay lemon
Sagol:
- baboy - 3 kg;
- bombilya - 4 pcs;
- lemon - 2 ka piraso;
- mga panakot;
- uga nga basil - pinch;
- mineral nga tubig - 500 ml;
- coriander seeds - pinch.
Pagpangandam
Busa, giproseso nato ang karne, giputol kini ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gibutang kini sa usa ka saucepan. Gihinloan namon ang bombilya, gipasimang ang mga singsing, isablig sa asin ug diyutay sa akong mga kamot. Ang lemon gihinloan, gipauga ug giputol sa mga hiwa. Dayon among gibuklad ang silaw ug ang lemon ngadto sa karne, gipuga ang duga gikan sa bunga. Pun-a ang baboy nga adunay tubig nga yelo, isagol ang maayo nga karne sa mga panakot, tabonan ang usa ka plato sa ibabaw ug ibutang kini sa ilawom sa prisohan. Gikuha nato ang saucepan sulod sa 3 ka oras sa fridge aron makalaya.
Human niana, hugpong ang mga piraso sa karne ug mga sibuyas nga singsing sa mga skewer nga halos suod sa usag usa ug fry sama sa naandan, sa usa ka tradisyonal nga paagi ibabaw sa nainit nga mga baga hangtud nga ang karne andam na. Andam nga shish kebab gikan sa baboy nga may lemon ug mga sibuyas, ibutang sa usa ka lawom nga panaksan ug mag-alagad sa lamesa sa mainit nga porma! Ang garnish alang sa karne maayo alang sa salad gikan sa presko nga mga utanon, nga giluto sa mga utanon nga uling ug, siyempre, lainlaing mga sauces!
Shish kebab pork recipe uban sa lemon ug sibuyas
Sagol:
- Pork tenderloin - 2 kg;
- kefir - 1 l;
- lemon - 2 ka piraso;
- bombilya - 700 g;
- tomato - 500 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang baboy gihugasan, giproseso, gipauga sa usa ka tualya ug giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin. Dayon ibutang ang karne sa usa ka saucepan, matulog sa pagtilaw uban sa seasonings, asin ug makadugang sibuyas, gipanitan
Gihugasan ang lemon, giputol ang mga tipik nga tipik. Ang mga kamatis itumod sa upat ka bahin, ug ang dill yano nga tinadtad, nga una nga gilain gikan sa mga lipak. Karon among gisabwag ang tanan nga mga utanon ngadto sa karne, gisagol kini sa tukmang paagi, pun-a kini sa homemade kefir ug idugang ang mga seasoning. Kana lang, ang pag-inom alang sa shish kebab gikan sa baboy nga may lemon andam na! Gikuha namon ang karne sulod sa usa ka adlaw sa fridge aron ang mga piraso sa baboy maayo nga matumog ug ang shish kebab nahimo nga hilabihan ka lamian ug lamian.