Kon gusto ka nga mag-alagad sa usa ka mainiton nga mainit nga pinggan, nga matagamtaman sa tibuok pamilya ug wala magkinahanglan og dagkong mga gasto - ang pagpili nahulog sa mga casseroles. Karon atong hunahunaon ang orihinal nga mga resipe sa cauliflower cauliflowers.
Ang resipe alang sa cauliflower casserole
Ang utanon nga casserole nga may cauliflower mahimong madugangan uban sa bisan unsang mga utanon: broccoli , carrots, campanilla peppers - ang hingpit nga mahingpit. Mihukom kami nga huptan ang resipe nga yano kutob sa mahimo, ug gidugang lamang ang usa ka sibuyas sa cabbage.
Sagol:
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- Mga panakot - usa ka piraso;
- harina - 1/4 sa butang;
- gatas - 2 nga mga butang;
- cauliflower - 1 ulo;
- itlog nga mga yolks - 2 ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Diha sa usa ka kutsara, gipainit namo ang duha ka matang sa lana ug ginaluto kini sa pinong tinadtad nga puti nga bahin sa mga panit, nga nagdugang usa ka pinch nga asin. Isablig ang sibuyas sa harina, palig-ona ang kalayo ug ipadayon ang pagluto sulod sa 3 minutos. Pun-a ang mga sulod sa frying pan uban sa gatas ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Ang ulo sa cauliflower gibuak ngadto sa gagmay nga mga inflorescence ug gidugang ngadto sa giluto nga sarsa nga gatas. Human sa 3-4 ka minutos, kuhaa ang frying pan gikan sa kalayo, pabukala ang mga sulod ug idugang ang mga itlog sa itlog. Among ibubo ang sagol sa usa ka pan nga linuto sa kalaha ug ibutang kini sa usa ka preheated oven sa 180 minutos sulod sa 25-30 minutos.
Ang ingon nga usa ka cauliflower casserole sayon nga giandam sa usa ka multivarquet, pilia ang "Baking" nga mode sulod sa 30-35 ka minuto, ug sa dili madugay, pahimusli ang usa ka lamian nga pinggan.
Ang karne nga gisudlan sa cauliflower
Sagol:
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- yuta nga karne - 250 g;
- cauliflower - 1 pc .;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 4 ka cloves;
- mga kamatis - 800 g;
- parsley;
- tinapay nga tinapay - 2/3;
- Parmesan - 1/4 sa usa ka siglo;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa gipainit ang lana sa lana aron sa hingpit nga kaandam. Tagsa-tagsa nga pagpanggun-ob ang pagpul-ong sa cauliflower ngadto sa kolor nga kolor, nga dili kalimtan ang panahon nga sila adunay asin ug paminta. Fry sibuyas uban sa ahos hangtud nga humok, ibubo kanila uban sa tomato salsahan ug idugang ang andam nga mince, cabbage ug parsley. Tupti ang tanan alang sa mga 5-7 ka minuto, human niana among ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Isablig ang mga sambog sa sinagol nga breadcrumbs ug keso, ug unya ibutang sa preheated sa 180 degrees oven sulod sa 30 minutos. Andam na ang casserole gikan sa cauliflower nga may minced meat!
Pagbutang sa casserole gikan sa cauliflower
Sagol:
- cauliflower - 1 ulo;
- Tofu keso - 200 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- usa ka sinagol nga Italian herbs - 2 teaspoons;
- Margarine - 1/4;
- harina - 1/4 sa butang;
- tahini - 1 tbsp. kutsara;
- almond milk - 1 item;
- mga kamatis sa iyang kaugalingong duga - 700 g;
- ahos - 4 ka cloves;
- lana sa olibo;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang ulo sa cauliflower nabungkag ngadto sa mga inflorescence ug gilat-an hangtud nga hinay.
Alang sa usa ka pula nga sarsa, ang mga kamatis gihugasan ug gibutangan og ahos hangtud nga baga. Pan nga panimpla sa pagtilaw
Alang sa usa ka puti nga sarsa, fry sa harina sa tinunaw nga margarine alang sa usa ka minuto, makadugang tahini ug pun-a kini sa almond o soy gatas. Usab simmer sa salsahan sa ubos nga kainit hangtud nga baga.
Ang tofu namala ug nahugno. Sagola ang mga mumho nga adunay lemon juice ug usa ka sagol nga mga utanon. Gisabod namo ang keso sa ubos sa linuto sa kalaha, gibutang ang cauliflower sa ibabaw niini, pun-a kini sa gatas nga sarsa, ug tapuson ang pinggan nga adunay sarsa sa tomato. Gibutang namon ang casserole sa preheated oven ngadto sa 200 degrees sa 30-35 ka minuto.
Si Lenten ug, sa samang higayon, andam ang casserole nga pagkaon gikan sa cauliflower! Alang sa dugang nga pagkahan-ay, ang ibabaw nga bahin sa pinggan mahimong isablig uban ang bag-ong mga mumho sa pan. Sa wala pa mag-alagad, tuguti nga ang pinggan magatindog sulod sa 15 ka minutos, ug dayon putlon ang mga hiwa ug ibulag sa gilain.