Ang usa ka alternatibo sa caviar caviar mahimong caviar gikan sa patissons. Ang ingon nga usa ka snack sa utanon mahimong lutoon bisan gikan sa hinog nga mga prutas - kini dili mawad-an og daghang lami. Sa niini nga kaso, ang gagmay nga mga bahin sa caviar mahimong kan-on dayon, ug ang nahibilin, kon gusto, giligid sa mga lata alang sa umaabot nga paggamit. Maghisgot kita mahitungod sa mga lami nga matang sa caviar caviar gikan sa patissons sa ubos.
Caviar gikan sa patissons alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- sibuyas - 890 g;
- carrots - 890 g;
- kamatis - 1,7 kg;
- kalabasa - 2.9 kg;
- utanon nga lana - 240 ml;
- asukar - 55 g;
- suka - 25 ml;
- asin - 30 g.
Pagpangandam
Gipanitan nga patissons kinahanglan nga putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang mga sibuyas ug mga carrots mahimong galingon o maggunting sa grano. Ang mga kamatis nahimulag gikan sa panit pinaagi sa pagpaputi, ug dayon pagputol sa arbitraryong ug medyo kasarangan. Ang mga sibuyas ug mga carrots gipadala una ngadto sa frying pan ug mantikilya, human niana, human sa pipila ka minutos, sila giputol sa mga cubes. Ang utanon nga fry ibutang sa kalayo sulod sa 5-7 ka minuto, dugangi ang kamatis, asin uban sa asukal ug linatinan sulod sa 10 ka minutos, hangtud sa kalumo sa mga utanon. Ang resulta nga pangmasang gisagol sa blender ug mibalik sa kalayo. Sa wala pa mag-rolling caviar gikan sa patissons alang sa tingtugnaw nga walay sterilization, kinahanglan nga gibiyaan sa ubos nga kainit alang sa mga tunga sa oras.
Resipe alang sa caviar gikan sa courgettes ug kalabasa
Tungod sa kaamgid sa pagtilaw, ang patissons alang niini nga caviar dali nga mahiusa uban sa zucchini. Kung adunay sobra nga sobra nga sobra nga mga bunga sa mga tanum nga pumpkin, dayon gamita kini sa gambalay sa resipe sa ubos.
Sagol:
- carrots - 160 g;
- sibuyas - 270 g;
- zucchini - 400 g;
- kalabasa - 400 g;
- tomato paste - 10 g;
- apple vinegar - 10 ml;
- utanon nga lana - 55 ml;
- usa ka pinch nga asukar.
Pagpangandam
Bahina ang mga sibuyas ngadto sa dako nga tunga sa singsing, ug mga carrots ngadto sa gagmay nga mga cubes. Gipanitan nga kalabasa ug kalabasa sa kalabasa mahimong putlon ngadto sa mga cubes mas dako. Ang tanan nga mga utanon gisablig sa lana sa utanon, natamnan sa usa ka maayo nga pinch nga asin ug gipang-apud-apod sa usa ka linuto sa kalaha. Ang sagol sa utanon kinahanglan gamiton sa hurno alang sa labing menos tunga sa oras sa 190 degrees.
Ang pinahumok nga mga hiwa sa utanon ibalhin ngadto sa blender uban sa suka ug tomato paste, ug dayon mopuspus hangtud makab-ot ang gitinguha nga pagkamakanunayon. Ang andam nga caviar mahimong kan-on dayon, o ibutang sa limpyo nga mga lata ug ipadala ngadto sa sterilization alang sa pag-ani alang sa tingtugnaw.
Caviar gikan sa patissons alang sa tingtugnaw uban sa mayonnaise
Himoa ang lami sa andam nga gihimo nga caviar nga mas saturated, ug ang creamy texture makatabang sa usa sa mga labing popular nga mga sauces sa among mga lamesa - mayonesa.
Sagol:
- kalabasa - 1.1 kg;
- utanon nga lana - 115 ml;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 420 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- mayonnaise - 75 g.
Pagpangandam
Patissons putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug himoa nga sa katunga sa tanan nga mga utanon sa lana. Idugang ang ahos sa mga utanon ug ibubo sa mga kamatis. Ibutang ang tanan sa aberids sulod sa mga 40 minutos aron mawala ang sobra nga tubig. Human sa mga patissons gibalhin sa panaksan sa blender ug gibunalan ngadto sa usa ka puree pagkasunud-sunod, sa mga bahin sa pagdugang sa nahibiling utanon nga lana. Ang linuto nga caviar nga natilawan sa pagtilaw ug sinagolan sa mayonesa.
Caviar gikan sa patissons - simple nga resipe
Sagol:
- patisson - 680 g;
- mga kamatis - 430 g;
- ahos - 2 ngipon;
- laurel leaf - 1 pc .;
- suka - 35 ml;
- carrots - 130 g.
Pagpangandam
Scrub ang mga binhi nga nalimpyohan ang patissons ug carrots. Galinga kini uban sa tinadtad nga ahos ug laurel, human sa pipila ka mga minuto ibubo sa suka ug ibutang ang dughan nga mga kamatis. Biyai ang sinagol sa simmer sa medium-high heat sulod sa mga tunga sa oras, ug dayon ibaligya kini sa gusto nga pagkamakanunayon.
Kung gusto, ang caviar gikan sa mga patisson mahimong mahimo sa multivarka, pagbutang sa device sa device nga "Quenching" ug padayon nga pagluto sulod sa mga 40 minutos.