Kini nga produkto nahibal-an sa kadaghanan gikan sa pagkabata, adunay daghang mga kalainan sa pag-andam niini ug sila nagkatag sa tibuok kalibutan. Tulo ka hingpit nga lain-laing mga resipe makatabang kanimo sa pagkat-on sa bag-ong mga lami ug unsaon paghimo sa mga sausages sa usa ka minasa.
Sausage nga resipe sa likido nga walay yeast nga minasa, fried sa lana sa usa ka frying pan
Sagol:
- singko - 10 ka piraso;
- nga harina - 160 g;
- canned corn - 1 pot;
- asukar - 55 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- soda - 10 g;
- gatas - 250 g;
- lana sa oliba - 20 g;
- dugos - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon;
- suka;
- asin.
Pagpangandam
Pil-a ang asukar, dugos, mais sa panaksan sa blender, pagdugang sa usa ka gamay nga gatas ug galingon ang homogeneity. Sagola ang itlog sa gatas ug, nga dili pugngan ang trabaho gamit ang usa ka whisk, ipaila ang kanhi nga sinaw nga harina. Human sa pagbubo sa lana sa oliba ug sa mga sagol nga nakuha human sa paggamit sa blender ug pag-usab Mix maayo. Ang minasa kinahanglan nga liquid, apan sa samang higayon viscous, mao nga kon gikinahanglan, pagdugang sa gatas. Ang soda mapalong ug ibubo ngadto sa minasa, pagkahuman pag-usab kini maayo nga sinagol.
Ang mga sausages maglikos sa pelikula ug magbutang og gamay nga harina aron mas maayo ang batter, ang matag sausage kinahanglan nga hagkoton sa usa ka taas nga panit nga kahoy. Isul-ig ang pan nga may taas nga mga rosas nga adunay medium nga kainit, human sa pagbubo sa lana, aron ang blangko nga resulta mahimong bug-os nga itumod ngadto niini. Ang minasa ibubo ngadto sa usa ka taas nga bildo ug ituslob ang sarsa sa skewer, ibalik kini aron himoon nga mas maayo ang dough stick. Ituslo ang 2-3 workpieces sa lana sa sulod sa 2-3 ka minutos ug ayaw kalimot nga ibalik kini sa makausa nga may duha ka tinidor. Ipatapik ang maong mga putos sa pagsulay kinahanglan nga ibutang sa usa ka plato, una nga gibutang sa mga tualya nga papel, aron ang tanang sobra nga tambok nga masuhop sa papel.
Ang pinirito nga mga sausage sa puff pastry
Sagol:
- puff pastry - 500 g;
- singko - 10 ka piraso;
- gamay nga utanon.
Pagpangandam
Tungod kay kini mao ang usa ka fast food dish, kini dili usa ka kaulaw sa pagpalit sa puff pastry sa tindahan, kini hingpit alang niini nga resipe. Una, pag-andam sa mga sausages, sila kinahanglan nga gilimpyohan sa mga pelikula, gihugasan ug kinahanglan nga mamala.
Ang puff pastry sa usa ka pre-sprinkled nga harina nga nawong, ang gibag-on sa rolling magdepende sa unsa ka daghan kini nga mabanhaw kon pagprito. Ang minasa putlon ngadto sa mga strips 2-3 cm ang gilapdon, unya hangin nga hangin nga adunay usa ka sausage, nga adunay usa ka gamay nga nagsapaw, aron walay mga liki.
Aron sa pag-andam sa ingon nga produkto, ang fryer mas maayo, apan kon wala kini, mahimo nimo gamiton ang usa nga frying pan nga adunay taas nga mga kilid, ang nag-una nga butang mao nga ang minasa nga may sausage mahimong bug-os nga sinugba. Human nimo ipaubos ang mga semi-finished nga mga produkto ngadto sa lana sa incandescent ug maghulat alang sa pagkaandam, nga masayon nimo matino pinaagi sa kolor ug kondisyon sa minasa.
Ang pinirito nga mga sausage sa yeast nga harina
Sagol:
- harina - 320 g;
- singko - 10 ka piraso;
- tubig nga 250 g;
- utanon nga lana - 35 g;
- asukar - 25 g;
- yeast - 25 g;
- asin.
Pagpangandam
Ang lebadura matumba sa panaksan, makadugang sa asukar, unya ibubo sa 100 ka gramo sa mainit nga tubig ug maayo ang pag-mix, ang tubig dili kinahanglan nga mas init kay sa 40 degrees, kung dili ang lebadura mamatay lamang ug ang minasa mahimong walay kapuslanan. Karon anam-anam nga ipaila ang 1 ka tasa sa sifted nga harina nga abante ug idugang ang nabilin nga mainit nga tubig, dayon ibutang ang nahimo nga minasa ngadto sa kainit. Niini nga panahon, lutoon ang mga sausages ug ibutang kini sa pabugnawan, ug kon mag-abot ang minasa, ibutang ang nabilin nga harina ngadto niini, pag-ayo gamit ang usa ka sieve, nga mag-agi sa paglutaw. Ug pagkahuman
Human sa ikaduha nga pamaagi sa pagsulay, kuhaa kini ug dab, human sa lubricating sa imong mga kamot sa lana, ingon nga kini nga stick nga kaayo sticky. Pagkatapos nga bahinon kini sa 10 patas nga bahin, himoa gikan kanila ang usa ka butang sama sa gagmay nga mga pancake ug ibutang ang mga sausage. Unya ibalhin ang mga sausages sa minasa ngadto sa board, isablig sa harina ug paghulat alang sa ikatulong pamaagi sa minasa, apan human niana mahimo ka mag-fry sa pan nga adunay lana sa utanon.