Kasagaran mahitabo nga ang nagkalainlaing mga tawo nga magluto sa karne sa parehas nga resipe, magkuha sa usa ka hingpit nga lahi nga lami sa giandam nga pinggan. Karon kami mosugyot kanimo uban kanamo aron sa pag-andam sa karne nga nagkalainlain nga matang, sumala sa nagkalainlain nga mga resipe, diin imong makat-unan kung unsaon nga lutoon kini sa foil diha sa hurnohan.
Resipe alang sa karne nga giluto sa usa ka piraso sa foil sa oven
Sagol:
- fillet sa nating karnero - 1,2 kg;
- ketchup nga may paprika - 70 ml;
- ketchup chili - 70 ml;
- salted soy sauce - 50 ml;
- utanon nga lana - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Ang usa ka piraso sa matahum, lab-as nga karnero gihugasan sa limpyo nga tubig, namala, ug unya maayo ang lubricated sa salted soy sauce. Gibutang namon kini sa usa ka plastik nga bag ug gikuha kini sulod sa labing menos 1.5 ka oras. Dayon gikuha namon ang mutton gikan sa pakete, gikonektar namo ang duha ka matang sa ketchup ngadto sa usa ka panaksan ug gipakaylap ang karne nga gisimbolo, nga gipangandoy, sa samang higayon gibutang namo kini sa katugnaw.
Gililoan sa duha o tulo ka mga layer sa foil, lana nga diyutay sa lana ug ibutang kini nga giandam alang sa dugang nga pagluto nga karnero. Atong tapuson ang karne nga may foil ug gub-on kini gikan sa tanang kilid. Gibutang namon ang tanan sa sentro sa baking tray, nga gibutang namon sa hurnohan nga nainit nga abante sa 180 degrees. Ang pagluto sa ingon nga karne, nga gisirado sa foil sa hurno molungtad og 1 ka oras ug 10 ka minutos.
Juicy nga karne sa foil, sa oven uban sa mga utanon
Sagol:
- Ang liog sa baboy - 900 g;
- dako nga asin - nga makatilaw;
- pepper - aron makatilaw;
- mayonnaise - 50 g;
- utanon nga lana - 1 ka kutsarita;
- champignons (gamay) - 130-140 g;
- Brussels sprouts - 7-8 ka piraso;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 pc .;
- patatas - 3-4 pcs.
Pagpangandam
Usa ka maayo, lig-on nga piraso sa usa ka baboy liog, human sa paghugas sa pinaagi sa rubbing sa usa ka dako nga asin, pritrushivayte pepper, ug sa ibabaw sa usa ka laing pagkaylap sa mayonnaise. Sa gihumol nga foil, gipilo ang daghang beses nga giandam ang giandam nga baboy.
Karon among kompletohon ang among karne nga maayo sa lamian, nagkalainlain-kolor nga mga utanon.
Busa, magsugod kita uban sa mga uhong, nga atong hinloan ug ibutang sa atong piraso sa karne, nga dili kini pagputol. Sunod ibutang nato sa ibabaw niini ang usa ka quarter nga sibuyas nga singsing. Ang Bulgarian nga sili mahimong makuha sa duha ka mga kolor nga giputol ngadto sa mga panamilit nga pahiran, nga gipadala usab sa baboy nga adunay mga utanon. Sa katapusan, among idugang dinhi ang random sliced, gipanitan nga patatas ug Brussels sprouts ug gitabonan ang tanan nga kini nga katahum sa usa ka foil, sa hugut nga clamping kini. Nakuha sa ingon ang usa ka sobre, isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha ug ibutang kini sa usa ka naandan nga kainit sa 195 degrees hudno. Nakuha namo kining talagsaon, duga nga karne nga adunay lamian nga mga utanon sa 55 ka minuto.
Ang karne sa foil nga may prun sa hurnohan
Sagol:
- Kalan-on nga tenderloin - 1,2 1,3 kg;
- mayonnaise - 70 g;
- sour cream - 70 g;
- pepper, asin - sa pagtilaw;
- prunes - 250 g;
- utanon nga lana - 2 tsp.
Pagpangandam
Prun gibutang sa usa ka panaksan, ibubo sa titip nga tubig nga Nagabukal, tabonan sa usa ka paglabaw ug ibilin kini alang sa 20 minutos.
Ubos sa usa ka sapa sa nagaagay nga tubig, among hugasan ang lutaw nga ginhawa ug guntingon kini nga mga 60-70 gramos. Uban sa prunes pag-ilis sa tubig ug sa pagputol sa matag usa ngadto sa upat ka mga longhitudinal nga bahin. Sa mga piraso sa karne kita naghimo sa mga lungag sa usa ka kutsilyo ug pun-on kini sa 2-3 nga mga hiwa sa prun.
Dayon, guntinga ang tanan nga mga bahin uban sa asin ug gibunalan sila sa yuta nga paminta. Sa usa ka sudlanan ibubo nato ang mayonnaise nga may sour cream, isagol kini ug tabonan ang tanan nga karne sa sagol nga makuha.
Gibahinbahin namo ang karne pinaagi sa mga bahin ug pinaagi sa ilang gidaghanon giputol ang foil, nga ginahugasan namon ang lana sa utanon. Ibutang ang mga palid sa foil direkta sa linuto sa kalaha ug ibutang kini sa karne nga may prun. Ang matag bahin hugot nga sirado sa gipataas nga mga sulud sa foil ug ibutang ang tanan sa hudno, nga gibutang namon sa 190 degrees ug alang sa 55 ka minuto nga nagluto niini nga insanely delicious meat.