Si Charlotte , mao kini ang gitawag nga pie nga puno sa stuffing, nga sayon kaayo nga maandam. Sa sinugdan, ang mga mansanas lamang ang gigamit nga mga tambal. Karon ang mga kalainan daghan kaayo nga ang usa ka pie lahi kaayo gikan sa lain. Karon kita maghisgot mahitungod sa charlotte sa kefir, nga lahi kaayo gikan sa classic. Kini nahimong mas daghan nga hangin. Sa ubos mao ang mga resipe alang sa paghimo niining lami nga pie.
Recipe sa Charlotte alang sa yogurt
Sagol:
- mantikilya - 120 g;
- asukar - 1 tasa;
- kefir - 1 ka baso;
- soda - 1 ka kutsarita;
- itlog - 2 ka buok;
- harina;
- mansanas - 10 ka mga pcs.
Pagpangandam
Gipiloan namo ang humok nga mantekilya nga adunay asukar, ibubo sa homemade kefir , idugang ang soda, itlog, sabon. Idugang ang harina, ang minasa kinahanglang morag sour cream. Ang akong mga mansanas ug giputol. Sa porma nga atong ibubo ang usa ka bahin sa minasa, atong ibutang ang mga mansanas, atong ibubo ang nahabilin nga minasa. Gibutang namon ang hurnohan, nga init kaayo sa 180 degrees sulod sa 35 minutos.
Charlotte sa kefir sa multivarka
Sagol:
- itlog - 4 ka buok;
- kefir - 1 ka baso;
- asukar - 1,5 baso;
- harina - 2 tasa;
- soda - 1 ka kutsarita;
- pears - 3 ka piraso;
- cinnamon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga itlog gibunalan sa asukar, kami nagdugang sa kefir ug soda sa kanila, hinay-hinay nagdugang sa harina. Sa ubos sa panaksan nga multivarka ibutang ang mga brush ug putlon ang mga pirado, isablig ang mga ini sa cinnamon, ibubo ang minasa ug ibutang sa "Paglut-od" nga mode sulod sa 50 ka minutos nga dili ablihan ang multivarka.
Charlotte uban sa cabbage sa yogurt
Sagol:
- harina -200 g;
- kefir - 150 ml;
- mayonnaise - 100 ml;
- itlog - 3 ka piraso;
- soda - 0,5 tsp.
- cabbage - 0,5 kg;
- carrots - usa ka piraso;
- asin.
Pagpangandam
Mix itlog, yogurt, mayonnaise, asin, soda ug harina. Ang minasa nahimo ingon nga alang sa mga pancake. Ang cabbage hinay-hinay ug fry sa usa ka frying pan uban sa mga carrots, asin ug isablig sa lemon juice. Sa diha nga ang cabbage mahimong humok nga ang pagpuno andam na. Gipaskoran namon ang agup-op sa lana. Ibutang ang mas gamay nga bahin sa minasa sa ubos sa agup-op, ipakaylap kini, ibutang ang parehas nga cabbage. Ibabaw sa uban nga mga minasa. Ug atong ipadala kini sa hudno, nga naandan nga init sa 160 degrees, magaluto hangtud nga bulawan nga brown.
Apple charlotte sa kefir
Sagol:
- mantikilya - 100 g;
- granulated sugar - 200 g;
- mansanas - 4 ka piraso;
- mga itlog - 1 piraso;
- kefir - 200 ml;
- nga harina - 1,5 baso;
- cinnamon - 2 tsp.
- soda - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan, paggaling ang mantikilya ug asukar. Nagdugang kami sa kefir, soda ug itlog, ang tanan maayong pagkasagol. Idugang ang harina ug isagol sa usa ka mixer. Tua na ang pagpuno. Ang akong mga mansanas, gipanitan sa usa ka tradisyonal nga kutsilyo sa utanon ug giputol ngadto sa nipis nga mga plato.
Sa usa ka linuto sa kalaha, pagpainit og usa ka piraso nga mantikilya ug paggrasa niini. Ibubo ang katunga sa minasa sa agup-op, ipakaylap ang mga mansanas ug isablig sa usa ka uniporme nga layer sa cinnamon. Pun-a ang nahabilin nga minasa ngadto sa agup-op. Pag-init og hurno sa 200 degrees ug pagluto sa among charlotte 50 ka minuto. Among susihon ang pagkaandam sa pie nga adunay toothpick nga kahoy.
Charlotte nga cherry sa yogurt
Sagol:
- cottage cheese - 500 g;
- cherry - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- asukar - 1 tasa;
- Vanilla - 1 pakete;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- Manga - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 4 ka piraso;
- powdered sugar.
Pagpangandam
Ang mga itlog uban sa sugar beat ngadto sa usa ka baga nga bula, idugang ang vanilla ug ibutang pag-usab sa usa ka mixer. Sa lain nga panaksan, ang tinidor maayo ang pag-kneaded cottage cheese (mao nga walay mga lumps). Ang cherry gihugasan, tangtangon ang mga bukog ug idugang sa keso sa cottage, maayo ang pagkalubong. Ang curd nga adunay mga cherries nga sinagol sa pinikpik nga mga itlog, idugang ang harina, yogurt, mangga ug pagmasahe sa minasa.
Sa gihumol nga porma, ibutang ang natapos nga minasa ug ibutang ang tumoy sa usa ka tinidor. Gipainitan namon ang oven ngadto sa 200 degrees ug ibutang ang umaabot nga charlotte sa niini, magaluto hangtud sa dagway sa usa ka mapula nga tinapay. Human niana, kuhaa ang charlotte ug pabugnaw sa bug-os. Kami nagdayandayan ug nag-alagad sa lamesa.