Ang mga linukot sa manok - usa ka maanindot nga lami nga pagkaon sa karne sa manok, ilabi na nga angay alang sa usa ka festive table. Giunsa pagluto ang mga chicken roll, daghan ang nahibal-an, tungod kay ang ilang resipe yano. Mahimo ka magluto sa mga linukot sa manok sa hudno o lutoon. Mahimo nimong gamiton ang nagkalainlaing mga fillings. Alang sa pag-andam sa linuto nga manok nga linukot, ang sabaw sa utan uban sa mga utanon sagad giandam una. Makahimo ka og usa ka roll ug usa ka tibuok nga manok. Gikan sa patay nga lawas sa manok kuhaa ang tanan nga mga bukog, dili pagbulag sa panit, dayon hinay-hinay nga pagbun-og, panahon uban sa mga panakot, asin, ibutang sa pagputol ug pagliko, mahimo nimo ang pagpuno. Mahimo nimo ibaligya ang resulta nga roll sa foil ug ibutang kini sa usa ka preheated oven ngadto sa usa ka average nga temperatura o ibutang kini sa usa ka saucepan uban sa sabaw. Dayon mahimo nimo kini maputol ug matahum nga ibutang sa usa ka pinggan, pagdayandayan uban sa mga sanga sa mga utanon.
Nag-andam kami og mga rolyo sa bahin
Kini mas sayon nga magluto (ug mokaon) gamay nga mga manok sa manok. Mag-andam kita og mga rolyo gikan sa dughan sa manok.
Sagol (alang sa pagluto 4 ka pagkaon):
- 2 dughan nga manok
- 2 ka itlog
- mga mumho sa pan
- kahoy skewers o chef sa thread.
- Alang sa pagpuno kini gikinahanglan, alang sa pananglitan, usa ka gramo nga 150-180 nga gahi nga keso ug usa ka baso nga de lata nga berde nga mga mag. Mahimo nimong dugangan ang nahugno nga hamon ug ang mga pepino nga gipangulohan sa pagpuno.
Pagpangandam:
Gipakaon namo ang dughan nga manok sa gamay nga martilyo. Atubangan nato ang dughan sa asin, pepper, mga panakot ug lugar sa refrigerator labing menos usa ka oras. Human sa gikatakda nga panahon, atong kuhaon ang giandam nga marinated fillet gikan sa refrigerator ug ibutang kini sa cutting board. Alang sa matag usa sa 4 ka mga piraso sa ibabaw, ibutang ang pagpuno sa berdeng mga gisantes nga grated keso.
Pag-ayo sa pagputos sa mga rolyo, ihigot kini sa hilo sa chef (mahimo nimong kuhaon ang usa ka baga nga kinaiyanhong puti nga hilo) o ipabitay ang mga skewer nga kahoy (maayo, basa). Atong ibutang ang frying pan sa mainiton, ibubo ang lana niini o tunawon ang pipila ka tambok sa baboy. Magkuha kami og duha ka itlog (maayong gamiton ang usa ka mixer). Ang matag usa sa giandam nga mga rolyo nga gituslob sa pinikpik nga mga itlog ug gibutang nga makanunayon ug hapsay sa pan. Pag-fry sa medium nga kainit sa ilalum sa usa ka paglabaw sa duha ka kilid hangtud sa usa ka mapula-nga-bulawan nga landong sa tinapay. Ang usa ka mas himsog nga kapilian mag-ihaw sa mga rolyo sa hurnohan sa samang pan o sa linuto sa kalaha human sa pasiuna nga pagprito o bisan wala kini.
Ang manok ug pinya - usa ka hingpit nga kombinasyon
Mahimo nimong lutoon ang lamian nga manok sa pinya.
Sagol (alang sa 4 ka pagkaon):
- 2 dughan nga manok
- gramos nga 100-150 ka gahi nga keso
- 100 gramo sa ham
- pipila ka mga hiwa sa pinya (lab-as o de lata)
- pepper
- utanon nga lana
- asin.
Pagpangandam:
Ang keso ug ham nga giputol sa mga piraso nga mga tunga sa usa ka sentimetro ang gibag-on. Guntinga ang mga piraso nga angay alang sa pagputos (mahimo nimo, sa panit) gikan sa fillet ug hinay-hinay nga gibunalan. Kami podsolim ug pepper, ibutang sa matag ad-ad sa usa ka hulma sa ham, keso ug mga hiwa sa pinya. Giputos namon ang mga rolyo ug gihigot kini sa basa nga kahoy nga mga skewer. Karon ibutang kini sa usa ka greased nga linuto sa kalaha ug ipadala kini sa hudno. Magaluto kami sa usa ka bulawan nga mapula nga landong nga kape.
Mga Chicken Rolls uban sa uhong
Mahimo nimo magluto ang mga chicken rolls nga adunay champignons o puti nga uhong.
Sagol:
- 2 dughan nga manok
- gram 300-400 nga uhong o ceps
- 1 sibuyas
- gram 100-150 nga keso
- 1 pepper Bulgarian sweet red
- parsley, dill ug coriander
- lana o tambok
- mga panakot
- asin.
Pagpangandam:
Atong putlon ang mga piraso gikan sa fillet aron ibutang ang mga rolyo. Gamay nga pagbalibad. Kita nagtusok ug nagdugang. Ang mga uhong gihinloan ug giputol nga maayo. Pag-espasyo sa usa ka frying pan sa lana nga maayo nga tinadtad nga mga sibuyas, dayon idugang ang mga uhong ug protushim. Panahon uban sa mga panakot ug ibutang ang gamay niini nga pagpuno alang sa matag piraso sa karne. Gisul-ob namon ang matag piraso sa usa ka hiwa sa paminta (giputol). Idugang ang berdeng dahon ug usa ka lab-as nga keso. Giputos kami sa mga rolyo ug gihigot kini sa hilo sa usa ka chef o gipabitay kini sa basa nga mga skewer. Mahimo ka mag-fry sa mga rolyo sa tambok o lana, o mas maayo nga magaluto sa oven.
Talagsaong mga Rolls
Mahimo ka magluto sa mga linukot sa manok uban sa uga nga mga apricot.
Sagol:
- 2 dughan gram 300 apricots
- mahimo nimo ang gramos nga 150 ka keso
- lana o tambok
- mga panakot aron makatilaw.
Pagpangandam:
Ang pagluto susama sa kaniadto nga mga bersyon sa mga resipe, ang pagputos lamang gihimo gikan sa pinauga nga mga apricot, posible nga adunay keso ug bisan sa prunes. Mahimo nimong makit-an ang laing mga kapilian alang sa pagpuno - ang lapad nga luna, kini tanan nagdepende sa imong imahinasyon.
Ang mga rolyo sa manok mahimo nga serbisyuhan, apan mahimo nimo kini maputol ug ibutang kini nga maayo sa usa ka serving dish, sama pananglit, sa mga dahon sa lettuce, nga adunay mga utanon ug mga hiwa nga pula nga tam-is nga pepper. Sa mapulapula nga manok nga linukot kini maayo nga mag-alagad sa lamesa nga kahayag sa bino ug / o init nga sabaw.