Ang Keta usa ka bililhong isda gikan sa pamilya sa Salmonids. Ang unod sa chum salmon adunay mga lahi nga sagad alang sa tanang isda sa isda ug delicate pleasant taste, kini usa ka maayo kaayo nga delicacy nga produkto. Ang paggamit sa husto nga linuto nga chum sa pagkaon, sa kinatibuk-an, adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa lawas tungod sa mapuslanon nga mga substansiya, mineral compounds, bitamina ug polyunsaturated fatty acids nga anaa sa niini nga isda.
Pananglitan, ang ketu ingon man, ang pink nga salmon ug uban pang salmon mahimong maandam sa lainlaing paagi.
Sultihi ka kung unsa ka lamian ang pagluto sa ketu diha sa hurno, siyempre, alang sa mosunod nga mga resipe, mas maayo nga mopalit og lab-as nga isda o bag-o nga mikaging. Ang isda kinahanglang adunay tin-aw nga mga mata, dili mahayag nga sinaw nga mga timbangan nga walay mucus. Ang sari-sari nga chum kinahanglan nga adunay natural nga natural nga baho nga walay baho nga agup-op.
Mga steak sa chum nga nagluto sa oven - resipe
Sagol:
- steaks chum - pananglitan, 8 pcs .;
- tambok o lana;
- asin;
- mga utanon.
Pagpangandam
Lubricate sa pan uban sa usa ka grease, lightly isablig sa asin, kita panagsa ra arrange sa mga sanga sa mga greens ug ibutang sa mga steak sa ibabaw.
Unsa ka daghan ang pagluto sa ketu sa oven?
Pagluto sa mga steak sa chum sa oven sulod sa mga 25 minutos. Nag-alagad uban sa mga utanon ug uban nga sarsa, pananglitan, ahos-lemon, cranberry o cranberry, toyo, nga gisagol sa mirin. Isip usa ka pinggan sa kilid, mahimo ka nga mag-alagad sa patatas, noodles o kan-on sa bugas, ingon man usab sa pag-alagad sa lab-as nga mga utanon, kahumot nga alak ug itom nga pan.
Sa laing bahin, posible nga ibutang ang matag steak sa gilain ngadto sa foil greased. Nagluto usab kami, mga 25 minutos.
Ang Keta nagluto sa hurno sa hingpit - resipe
Sagol:
- chum - 1 pc. sa gidak-on nga mohaum sa usa ka linuto sa kalaha nga bangan, bisan walay ulo nga diagonal;
- tambok o utanon nga lana;
- mga utanon;
- lemon.
Pagpangandam
Gikutdan namon ang mga isda, tangtangon ang mga insekto, limpyo ang mga timbangan ug maayo nga hugasan sa bugnaw nga tubig. Ang ulo mahimong putlon. Atong hisgutan ang isda sa usa ka limpyo nga panyo ug maghimo og daghang mga lateral incisions (diin kini sayon nga makuha ang mga bukog gikan sa nahuman nga isda, dugang pa, ang isda mas maayo nga lutoon). Gipaputi nato ang kalaha nga adunay tambok o lana, isablig ang asin, atong madugta ang mga gamay nga liso. Gihimo nato ang ketu gikan sa ibabaw ug giluto kini sa hudno sulod sa mga 35 minutos.
Sa laing bahin, kini posible nga magaluto usa ka chum nga giputos sa greased foil. Mahimo nimo ang doble nga pakete alang sa kasaligan. Ang ingon nga mga bag sayon usab alang sa paglutaw sa gawas sa usa ka grate, o mahimo nga lutoon diha mismo sa usa ka makapabugnaw nga uling.
Fillet sa chum, nagluto uban sa mga utanon, uban sa creamy salsahan sa hudno - resipe
Sagol:
- fillet sa chum - mga 800 g;
- ang unfertilized nga patatas - 5 pcs .;
- tambok o lana;
- tam-is nga pepper - 2 pcs .;
- zucchini - 200 g;
- berde nga sibuyas;
- dili kaayo baga nga natural nga cream sa gatas - 100 ml;
- lemon;
- ahos - 2 nga cloves;
- uga nga mga panakot sa yuta (black pepper, nutmeg, coriander, ug uban pa);
- mga utanon.
Pagpangandam
Giputol namon ang fillet sa chum salmon nga adunay gagmay nga mga bahin sa medium size, nga kombenyente alang sa pagkaon. Gipanitan ug putlon ang mga hiwa