Gikan sa currant dili lamang mga lami nga mga compote ug jam. Ang mga resipe sa usa ka tasty currant sauce naghulat alang kanimo sa ubos.
Currant sarsa alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- pula nga currant - 2 kg;
- cinnamon ug cloves ground, humot ug itom nga ground pepper - 10 gramos;
- asukar - 900 g;
- lamesa suka - 180 ml.
Pagpangandam
Giusab nato ang pula nga currant sa pure diha sa bisan unsang sayon nga paagi. Atong ibubo kini sa usa ka saucepan ug ipadala kini sa kalan. Sa diha nga ang masa nagsugod sa pagsukmag, ang kalayo gipamub-an sa usa ka minimum. Ang masa dili kinahanglan nga lutoon. Idugang ang asukal sa mga bahin ug sagol. Kung ang tanan nga asukar ibubo, idugang ang mga panakot ug suka. Lutoa ang 5 minutos ug ibutang ang mga tadyaw. Currant currant sa kalan-on alang sa tingtugnaw mahimong gitipigan sa temperatura sa lawak.
Pula nga currant sauce uban sa ahos
Sagol:
- hinog nga pula nga currant - 1,5 kg;
- chili pepper - 1 pc .;
- asukar - 20 g;
- usa ka sinagol nga mga sili - ½ tsp;
- asin - 15 g;
- ahos - 6-8 denticles.
Pagpangandam
Ang mga berry gihinloan, nahugno sa usa ka grinder sa karne o blender. Dayon kita moagi sa usa ka ayagan aron sa pagwagtang sa mga bukog. Among ibutang ang poppy pinaagi sa pritong ahos ug chili pepper. Idugang ang asukal, asin ug isagol kini pag-ayo. Ang tanan, ang red currant sauce nga adunay ahos andam na!
Itom nga currant sauce alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- tubig - 300 ml;
- Currant black - 550 g;
- mapait nga paminta - tunga;
- asukar - 125 g;
- Kahoy nga coriander , paprika - 1 ka kutsarita;
- tam-is nga pepper (mga gisantes) - 6 pcs.
Pagpangandam
Kay ang mga sarsa nga angay lamang bug-os hamtong nga berries. Gihugasan namon sila, gub-a ang mga ikog. Among ibutang kini sa usa ka kalaha, ibubo sa tubig, ibutang ang pepper. Kami magluto sa currant alang sa mga usa ka quarter sa usa ka oras, ug unya gigaling kini pinaagi sa usa ka sieve. Sa niini nga puree, pagdugang asukar, paprika, coriander ug tinadtad pepper sa gamay nga cubes. Lutoa ang sarsa sulod sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Atol niini nga panahon kini magpauswag og maayo. Ibubo kini ngadto sa tadyaw ug suod.
Spicy black currant sauce alang sa tingtugnaw
Sagol:
- Currant itom nga hinog - 1 kg;
- itom nga pepper sa yuta - 15 g;
- nutmeg, paprika, basil - matag 10 gramos;
- mga utanon sa dill - 30 g;
- ahos - 8-10 dentula;
- asin.
Pagpangandam
Gihugasan ko ang akong currant ug gipauga kini pag-ayo. Gibutang namon kini sa usa ka blender, among idugang ang kaniadto dugmok nga dill ug ahos. Didto atong ipadala ang tanan nga gikinahanglan nga mga panakot ug asin. Dayon galingon nato kining tanan. Nagbutang kami og sarsa sa mga sterilized nga tadyaw, cork ug itago sa katugnaw. Paglingaw sa imong gana!