Ang baboy maayo tungod kay dawaton ang daghan nga mga lami sa kasilinganan: ang matam-is, salty, mahait ug maasim nga mga salami lamang ang nagpasiugda sa linghod nga karne, nga nagtugot niini sa pagpakita sa kaugalingon niini sa plato sa hingpit. Ug kon ang resipe alang sa usa ka classic Armenian nga shish kebab gikan sa baboy pamilyar sa hapit tanan, nan ang labi ka eksotiko ug orihinal nga mga kalainan alang sa usa ka hinungdan nagpabilin nga wala matagad.
Resipe alang sa pork shish kebab sa Asian style
Ang lutu-on sa Asia ilado tungod sa iyang gugma sa karneng baboy ug kombinasyon sa baboy nga adunay tam-is ug maasim nga mga sarsa. Ang bisan unsang fan sa oriental nga lut-anan nasayud gayud sa resipe sa karne sa glaze sa sarsa nga teriyaki, ug mao gayud kana ang atong hisgutan sa sunod.
Sagol:
- starch - 15 g;
- karne sa karne - 450 ml;
- soy sauce - 35 ml;
- asukar - 7 g;
- grated ginger root - 4 g;
- ahos nga cloves - 2 pcs;
- pork tenderloin - 580 g.
Pagpangandam
Gisugdan namon ang pag-andam sa usa ka home version sa sarsa sa Teriyaki, nga mahimong usa ka nindot nga dulaan alang sa among karne. Aron sa pag-andam sa sarsa, hugaw ang starch sa bugnaw nga sabaw aron walay lumps nga nahibilin sa solusyon, unya sagolon ang sabaw sa soy sauce, idugang ang ginger ug ang ahos moagi sa press ug ibutang ang sagol sa medium nga kalayo. Samtang nagadukot, hulat hangtud nga ang sarsa molutaw, ug dayon kuhaon kini gikan sa plato.
Sa mga skewer o skewer, gisi ang mga cubes sa baboy. Mahimo nimong alternate nga karne nga adunay mga sibuyas, uhong o mga hiwa sa matam-is nga pepper. Ibutang ang shish kebabs sa ibabaw sa mga baga ug magluto sama sa naandan, sa matag-adlaw nga lubricating sa sarsa.
Juicy pork shish kebab - resipe
Ang husto nga pag-atomo mao ang pangunang panumpa sa tasty ug juicy meat. Pinaagi sa "husto" atong gipasabut ang usa nga dili sobra ang pagpaon sa karne, apan sa kasukwahi, kini mahimong mas tambok ug kaloriya, apan tasty.
Sagol:
- baboy - 1,7 kg;
- mayonnaise - 55 g;
- yuta nga cumin - 3 g;
- ahos nga cloves - 3 pcs .;
- yuta nga paprika - 5 g;
- usa ka hugpong sa bag-ong parsley;
- puti nga sibuyas - 80 g.
Pagpangandam
Human sa pagpagawas sa karneng baboy gikan sa ugat nga mga pelikula, ug pagputol niini sa mga cubes, isagol ang karne sa mayonnaise, agi sa press uban ang ahos, mga panakot sa yuta, mga utanon ug mga tinadtad nga sibuyas. Tabuni ang sudlanan nga may karne nga panit ug ibilin sa refrigerator. Ang pagministeryo sa shish kebab gikan sa baboy nga gikuha gikan sa usa ka oras ngadto sa 9 ka oras, depende kung pila ang imong oras. Human niana ang karne sama sa naandan mahimo nga hagkoton sa mga eskuylahan ug ibutang alang sa paggiok sa uling.
Mga skewer sa baboy nga adunay suka
Gituohan sa kadaghanan nga ang asido makahimo dili lamang sa pag-compress sa mga fiber sa karne, kondili aron mahimo usab kini nga mas hinay. Mao nga daghang mga housewife ang gusto sa mga marinad nga kahayag base sa suka o citrus nga duga, imbis nga tambok nga mga analogue gikan sa sour cream o mayonnaise.
Sagol:
- baboy - 580 g;
- apple cider vinegar - 65 ml;
- Dried oregano - 5 g;
- lana sa oliba - 65 ml;
- yuta nga cumin - 3 g;
- ahos nga cloves - 3-4 ka piraso;
- parsley o coriander;
- dugos - 12 g;
- presko nga mga utanon.
Pagpangandam
Pagwagtang sa baboy gikan sa mga pelikula, nabuhi ug sobra nga tambok, giputol ang karne ngadto sa mga cubes nga may gilapdon nga mga 2.5-3 sentimetro. Whisk apple