Sa diha nga ang pag-andam sa usa ka dughan nga manok sa sarsa nga sour cream, dili ka mahadlok nga ang pinggan mobalik nga uga ug dili mahimutang. Sa kasukwahi, ang ingon nga komposisyon sa culinary nagtugot kanimo sa pagkuha sa labing delicate nga karne sa manok, ang lahi niini mahimong lainlain, pagdugang niini uban sa mga o ubang mga produkto, mga panakot ug mga panakot.
Diha sa mga resipe sa ubos, kami mosulti kanimo kon unsaon pagluto ang dughan sa manok sa sour cream nga sarsa ug paghalad sa daghang mga kapilian alang niining talagsaon nga tasty nga pagkaon.
Dughan sa dughan nga adunay uhong sa sour cream nga sarsa
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 520 g;
- champignons - 380 g;
- sibuyas - 130 g;
- sour cream nga adunay tambok nga 20% - 520 g;
- refined vegetable oil - 60 ml;
- harina - 60 g;
- usa ka sinagol nga pinaugang gamay nga mga utanon - aron makatilaw;
- usa ka sinagol nga mga sili - nga makatilaw;
- presko nga mga liso aron mapili;
- asin.
Pagpangandam
Sa diha nga mag-andam niini nga pinggan, hugasi ang mga dahon sa manok sa dughan ubos sa nagaagay nga tubig, mamala ug putlon ang nipis nga mga luag nga pahabwa. Pagputol sa mga hiwa sa karne nga asin, yuta nga sinagol nga mga sili ug mga palma nga uga nga mga utanon, idugang ang harina ug maayo ang pagkahimo, aron ang tanan nga mga piraso gikuha. Sunod, ibutang ang fillet sa manok nga giandam niining paagiha sa nainit nga gamit ang pino nga lana nga pan ug fry, stirring, ngadto sa usa ka nindot nga kabulakan ug pagkaandam.
Karon gikuha nato ang manok sa usa ka plato, ug sa nahibiling lana atong ibutang ang kanhi gilimpyohan ug tinadtad nga sibuyas, ug human sa lima ka minutos ang mga champignons mahugasan ug putlon ngadto sa mga bahin o mga bahin. Gipabilin namon ang sulod sa kaldero sa kainit nga kainit, pagpukaw, sulod sa pito ngadto sa walo ka minuto. Dayon kita mobalik sa frying pan chicken fillet, idugang ang sour cream, dad-a ang masa sa pagtilaw uban sa asin, pepper ug mga utanon, pagatabunan sa usa ka tabon ug maguol sa ubos nga intensity fire sulod sa kinse ka minutos. Sa diha nga andam na, atong ihulog ang frying pan nga maayong pagkaluto nga lab-as nga mga lutoa ug himoa nga ang lutuan magamit sulod sa lima ka minuto.
Chicken dairy sa sour cream sauce - resipe sa oven
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 500-600 g;
- pula nga tam-is nga pepper - 0.5 pcs .;
- seasoning alang sa manok - 5 g;
- lisud nga keso - 60 g;
- mantikilya - 30 g;
- sour cream nga adunay tambok nga dili moubos sa 20% - 250 g;
- ahos - 3-4 ngipon;
- lemon juice - 20 ml;
- usa ka sinagol nga pinaugang gamay nga mga utanon - aron makatilaw;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- presko nga mga liso aron mapili;
- asin.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa pinggan, gikinahanglan nato ang duha ka half sa fillet sa manok, nga atong hugasan ubos sa nagaagay nga bugnaw nga tubig ug hingpit nga uga. Dayon naghimo kami og daghang mga pagtul-id sa matag loin, ginahugasan namon ang karne sa asin, usa ka sinagol nga mga sili sa yuta ug panimpla sa manok, ug ibutang ang usa ka gamay nga dagway alang sa pag-ihaw sa mantikilya nga mantikilya, madagaya nga pahiran.
Alang sa sarsa nga limpyohan ug piliton ang ahos pinaagi sa press, idugang kini sa sour cream, panahon nga ang pangmasang adunay asin, yuta nga adunay usa ka sagol nga sili ug talagsa nga uga nga mga hilba, ibutang ang lemon juice,
Ang Sweet Bulgarian pepper gihugasan, gipahiran nga uga, gibilin ang punoan ug binhi nga kahon ug giputol ngadto sa gagmay nga mga straw. Among gibutang ang mga hiwa sa paminta sa mga pagputol sa fillet sa manok ug ibubo ang linuto nga sarsa, parehas nga ipanghatag kini sa karne. Kung gusto, ang pinulongan nga Bulgino mahimo nga mapulihan ug bag-ong kamatis.
Among ibutang ang mga dughan sa manok ubos sa sarsa nga sour-ahos sa preheated sa 185 degrees hudno ug magaluto alang sa kap-atan ka minutos. Kinse minutos sa wala pa matapos ang pagluto, galingon nato ang pinggan nga may grated keso.