Pinaagi sa paggamit sa klase sa ting-init sa pag-ani sa mga utanon, ayaw palabya ang kahigayunan sa pag-andam og usa ka mahumot nga sabaw sa utanon diha sa hurnohan. Tungod sa dugay nga pagtubo sa sarsa ug kaugalingong duga, ang mga utanon nindot kaayo bisan sa usa ka bugnaw nga porma.
Gipusgahan nga mga itlog nga adunay mga utanon sa oven
Sagol:
- talong - 230 g;
- tam-is nga pepper - 165 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- olibo - 16 ka piraso;
- sibuyas - 90 g;
- Mga capers - 3 tbsp. kutsara;
- apple cider vinegar - 15 ml;
- mga kamatis - 560 g;
- Dried oregano - 1 tbsp. kutsara;
- usa ka hakup nga dahon sa mint, basil ug parsley.
Pagpangandam
Ang talong nabantog tungod kay kini mahimong mapait human sa pagluto, tungod kay aron malikayan ang usa ka dili maayo nga katingala, sa dili ka magluto sa sinangag nga mga utanon sa hurno, putlon ang prutas, madagaya nga asin kini ug ibilin ang duga sulod sa tunga sa oras. Pagkahuman sa usa ka oras, habwa ang likido, hugasi ang mga piraso, uga ug sugdi ang pag-ihaw. Sa diha nga ang talong nga browned, sa pagdugang niini nga tunga sa-singsing sa mga sibuyas, tinadtad ahos ug mga greens. Sa diha nga ang mga utanon molubad, ibutang sa mga kamatis nga gisudlan, tam-is nga sili, olibo ug mga capers, isablig uban sa apple cider vinegar ug magaluto sa usa ka 160 nga oven nga oven sulod sa tunga sa oras.
Pag-alagad sa lut-od nga utanon sa Italy sa usa ka baga nga tinapay sa ricotta.
Mga utanon nga gilat-an sa hudno sa usa ka linuto sa kalaha
Sagol:
- ahos - 12 ka ngipon;
- pula nga uga nga alak - 210 ml;
- champignons - 475 g;
- carrots - 340 g;
- sibuyas - 210 g;
- karne sa karne - 115 ml;
- tomato paste - 35 g;
- zucchini - 260 g;
- tam-is nga pepper - 320 G4
- usa ka sanga sa thyme ug rosemary;
- mga kamatis sa kaugalingong duga - 430 ml;
- dahon sa laurel.
Pagpangandam
Samtang ang hurnuhan moabot sa usa ka temperatura nga 155 degrees, gikinahanglan ang pag-andam sa tanan nga mga utanon, pre-rinsing ug opsyonal nga pagputol kanila. Sa usa ka frying pan, pagluwad og dagkong mga singsing nga sibuyas hangtud nga ang browning, idugang ang ahos, ug kon palagan ang kahumot, ibubo ang tanan nga bino, ibutang ang mga uga nga utanon ug himoa nga ang liquid moalisnga. Sa pag-fry sa bino, idugang ang nahibilin sa giandam nga mga utanon, kompletuhon ang tanang butang ug ibalhin ngadto sa foil-covered nga tray nga linuto sa kalaha. Ibubo ang mga utanon nga adunay sabaw, tabonan ang foil sheet gikan sa ibabaw ug ipadala ang sinugba sa hudno sulod sa tunga sa oras.
Gipusgahan nga mga utanon sa usa ka kolon sa oven
Sagol:
- utanon nga lana - 25 ml;
- sibuyas - 110 g;
- ahos - 2 ngipon;
- asparagus - 260 g;
- carrots - 280 g;
- sabaw sa utanon - 235 ml;
- sour cream - 140 ml;
- spinach dahon - 2 handfuls.
Pagpangandam
Sa dali, pagluwas sa mga utanon sa wala pa mapula, idugang ang spinach ug ipakaylap ang tanan sa mga kaldero. Ibubo ang mga sulod sa mga kaldero nga lasaw sa sabaw uban sa sour cream ug ibutang sa usa ka preheated sa 160 degrees oven. Ang mga utanon nga gisudlan sa sour cream sa hurno mahimong andam human sa tunga sa oras.