Karon suginlan ka namon kon unsaon pagluto sa sabaw sa uhong uban sa presko nga mga uhong. Kini nga pinggan nga adunay lami nga pagtilaw ug makadani nga kahumot ang nakadaug sa pabor sa labing lisud nga mga gourmet.
Ang sabaw nga uhong nga adunay lab-as nga uhong - resipe sa usa ka multivariate
Sagol:
- champignons - 575 g;
- patatas nga tubers - 475 g;
- sibuyas - 85 g;
- carrots - 85 g;
- parsley gamut - 50 g;
- hinay nga giproseso nga keso - 175 g;
- purified water;
- laurel dahon - aron makatilaw;
- nutmeg - aron makatilaw;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - matilawan;
- mantikilya;
- presko nga mga liso aron mapili gikan - sa pagtilaw.
Pagpangandam
Atong limpyohan ug guntingon ang mga tipak sa mga sibuyas uban ang mga sibuyas ug ibutang kini sa usa ka sudlanan nga grease nga natigum sa mantikilya. Naghatag kami kaniya og gamay nga kape, nagpili sa display mode nga "Baking" o "Frying". Ang mga carrot ug parsley nga gamut gilimpyohan, galingon pinaagi sa medium o coarse grater ug gipadala sa mga sibuyas. Human sa lima ka minutos among ihulog ang mga patatas, gitadtad ug gisagol sa gagmay nga mga cubes, ug mga tinadtad nga mga uhong. Ayaw kalimti nga hugasan kini sa una. Gipugutan namon ang potahe, pagpalihok, sa mao nga programa alang sa laing baynte minutos. Dayon idugang ang humok nga fused keso, among lami ang pinggan nga asin, yuta nga black pepper ug nutmeg, paglabay sa mga dahon sa laurel ug hatagig tubig nga nagabukal.
Pag-usab sa programa sa "Quenching" mode ug dad-a ang sabaw ngadto sa andam sulod sa kwarenta ka minuto. Sa pagtapos sa proseso sa pagluto, panahon sa sabaw uban sa bisan unsang presko nga mga utanon nga mapili.
Unsaon sa pagluto sa sabaw sa uhong nga adunay bag-ong puti nga uhong?
Sagol:
- puti nga uhong - 400 g;
- sibuyas - 90 g;
- patatas tubers - 400 g;
- carrots - 90 g;
- pasta o noodles - 100 g;
- utanon nga lino nga pinahumot - 35 ml;
- bay dahon - 2 pcs;
- tubig nga nasala - 2.5 ka litro;
- presko nga mga liso;
- yuta nga itom nga pepper;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga uhong nga puti mobabad sa bugnaw nga tubig sulod sa traynta minutos, dayon hugasi kini maayo, gamita ang gagmay nga mga piraso ug ibutang sa usa ka kolon nga sinala nga tubig. Gitino namon ang kapasidad sa kalayo, ipainit kini sa usa ka hubag ug magluto sulod sa kwarenta ka minuto.
Sa kasamtangan, kita Isalikway ang mga panit ug sa pagputol sa patatas tubers nga gamay, ug ang mga carrots moagi sa usa ka dako nga grater. Naglimpyo usab kami ug namaligyag pinong mga sibuyas. Pag-init sa frying pan uban sa lana sa utanon ug hiposa kini nga mga sibuyas uban sa mga carrot hangtud nga hinay.
Sa usa ka kolon nga hapit andam nga mga uhong among ihulog ang giandam nga mga patatas ug ibalhin ang mga sulod sa kalaha. Panahon sabaw uban sa asin, yuta itom pepper ug paglabay dahon laurel. Pag-usab, dad-a sa usa ka hubag ug magluto sa usa ka gamay nga kainit alang sa kaluhaan ka minutos.
Duha ka minuto sa wala pa ang pagkaandam, kami magdugang sa mga noodles o pasta sa sabaw ug sa maayong pagkabuhat nga mga tinadtad nga mga utanon.
Uhong sabaw cream nga adunay bag-ong mga uhong
Sagol:
- bag-ong champignons - 520 g;
- sibuyas - 150 g;
- mantikilya - 45 g;
- cream - 200 ml;
- harina sa trigo - 60 g;
- utanon nga lino nga pinahumot - 35 ml;
- manok sabaw - 600 ml;
- presko nga mga liso;
- yuta nga itom nga pepper;
- asin.
Pagpangandam
Ang sibuyas ug pre-washed nga mga uhong maayong pagkiskis ug ibutang sa usa ka mainit nga frying pan uban sa
Atong luwason ang harina sa mantikilya nga natunaw sa kalaha sulod sa usa ka minuto ug tunga, dugangi ang linuto nga uhong cream, ang nahibilin nga sabaw ug himua nga hubag. Gitipigan namon ang pinggan sa ubos nga kainit sulod sa pito ka minutos, ibubo ang cream ug initon pag-usab sa usa ka hubag. Dayon kuhaa ang sudlanan nga adunay sabaw gikan sa plato, idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw.
Nag-alagad kami sa usa ka pinggan nga adunay mga crouton ug usa ka gamay nga lunhaw.