Ang jam gikan sa gooseberry dili lamang usa ka talagsaon nga lami, apan usab usa ka dili kinahanglan nga tinubdan sa mga bitamina, ilabi na sa tingtugnaw. Ang jam gikan sa gooseberry kaylap nga gigamit alang sa medisina nga mga katuyoan, tungod sa taas nga sulod sa bitamina C, magnesium ug iron. Sa niini nga artikulo kita mosulti kanimo kung unsaon paghimo sa jam gikan sa gooseberry.
Resipe alang sa royal (royal) jam gikan sa gooseberry
Sagol: 1 ka kilo sa gooseberry, 7 baso nga asukar, pipila ka dahon sa cherry. Ang berries sa gooseberries kinahanglan nga hugasan, ang ilang mga ikog ug mga binhi gikuha. Aron mahimo kini, ang mga berry kinahanglan maghimo og gamay nga incision. Ang mga dahon sa cherry puno sa tulo ka tasa nga tubig nga nagabukal ug sa refrigerate. Ang Berries punog puno sa chilled infusion sa cherry dahon ug ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa 12 ka oras. Dayon ang likido kinahanglang pahubsan, ibutang sa kalayo, idugang ang asukal niini ug lutoon ang syrup. Sa Nagabukal syrup, dugangan sa gooseberries ug lutoon mo ang alang sa 15 minutos, pagkuha sa usa ka spoonful sa bula. Human niana, ang sudlanan nga may jam kinahanglan ibutang sa usa ka planggana nga adunay ice nga tubig, aron kini dali nga mobugnaw. Gikinahanglan kini aron ang jam gikan sa gooseberry magpabilin nga esmeralda ug dili molubad. Ang bugnaw nga jam ibubo ngadto sa mga tadyaw ug isira ang mga lids.
Usa ka resipe alang sa jam gikan sa pula nga gooseberries uban sa mga nuts
Sagol: 1 ka kilo sa pula nga gooseberries, 1.5 ka kilo nga asukal, 400 mililitro nga tubig, 100 gramos nga gipamupo nga walnuts. Ang mga gooseberries kinahanglan nga hugasan, dughan ang matag usa nga berry ug ibalhin ngadto sa enamel dishes. Gikan sa tubig ug asukar, magluto sa syrup, ibubo kini nga mga berry ug dad-a sa usa ka hubag. Human sa 10 ka minutos, dugangi ang masa sa mga nut sa yuta ug kuhaa gikan sa kainit. Biyai ang jam sa usa ka bugnaw nga lugar sulod sa 6 ka oras, dayon ibalik kini sa usa ka hubag. Ang jam gikan sa pula nga gooseberry nga adunay mga nuts kinahanglan ibubo sa mga lata nga init ug gilayon giligid.
Kinahanglan nga hinumdoman nga ang jam gikan sa gooseberry kinahanglan ibutang sa refrigerator o basement. Sa usa ka mainit nga lugar, kini dali nga nagkadaut, ug ang mga bangko mibuto.
Dugang pa sa hilaw nga materyales alang sa ingon nga mga delicacy sama sa jam, gooseberries gigamit alang sa daghan nga uban nga mga katuyoan, tungod kay kini nga Berry adunay usa ka daghan nga mapuslanon nga mga kabtangan.
Mapuslanon nga mga kinaiya sa gooseberry
Ang mga gooseberries naglakip sa mga bitamina: C, B1, B2, B6, P (kini nga bitamina anaa sa itom nga gooseberry). Usab, ang bunga sa gooseberries taas sa potassium, sodium, iodine, iron, phosphorus ug salts.
Paggamit sa gooseberry:
- Ang mga gooseberries girekomendar alang sa paggamit sa mga sakit sa biliary system, tungod kay kini nga berry adunay maayo kaayo nga choleretic properties;
- Ang mga gooseberries usa ka paglikay sa hypertension, sakit sa kasingkasing ug atherosclerosis;
- Ang folk medicine naggamit sa berries ug gooseberry dahon isip usa ka tambal alang sa tuberculosis;
- Ang decoction sa mga dahon ug mga berry sa gooseberry gikonsiderar nga usa ka maayo kaayo nga agent nga anti-inflammatory. Sa daan nga mga adlaw kini gigamit sa pagtambal sa mga sakit sa panit ug eczema.
Mga matang sa gooseberries
Ang labing popular nga yellow gooseberry sa teritoryo sa atong nasud. Ang yellow nga gooseberry adunay usa ka nipis nga panit ug matam-is o asukar-matam-is nga lami. Adunay daghang klase sa dalag nga gooseberry. Sa tunga-tunga sa ilang kaugalingon, kini managlahi sa porma sa mga bunga, lami ug gibag-on sa panit. Ang yellow gooseberry gipanag-iya sa pinakamaayo nga matang.
Dili kaayo popular ang pula nga gooseberry. Ang mga berry sa pula nga gooseberry maoy nindot nga pagsuyop. Sa tunga-tunga sa katapusan nga siglo, usa ka matang sa gooseberries "Malachite" gipaila sa mga siyentipiko. Ang Malachite adunay usa ka hayag nga berde nga kolor, asul nga lami, ulahing pagkahamtong ug pagbatok sa ubos nga temperatura.
Ang mga gooseberries usa ka universal berry, nga gigamit sa pagluto ug medisina. Ang dugus ug gooseberry giandam gikan sa bino. Ang matam-is nga gooseberry maayo sa bisan unsa nga porma, ug gikan sa maasim kini nahimong maayo kaayong mga jams, jams, compotes ug kisses. Usa ka makapaikag nga kamatuoran mao nga sa dugay nga panahon sa teritoryo sa CIS nga " kiwi nga bunga " gitawag nga "Chinese gooseberry" .